【正文】 2．浙東風(fēng)俗與東洋風(fēng)俗對(duì)比；黃花糕與“御形”對(duì)比，現(xiàn)在北京的果糕與兒時(shí)吃的相比；浙東紫云英與日本紫云英之比。在女人里邊，不曾采過(guò)紫云英的人，恐未必有罷。農(nóng)人在收獲后，播種田內(nèi)，用作肥料，是一種很被賤視的植物，但采取嫩莖滴食，味頗鮮美，似豌豆苗?！? 清明前后掃墓時(shí)，有些人家 —— 大約是保存古風(fēng)的人家 用黃花麥果作供，但不作餅狀，做成小顆如指頂大，或細(xì)條如小指，以五六個(gè)作一攢，名曰繭果，不知是什么意思，或因蠶上山時(shí)設(shè)祭，也用這種食品，故有是稱(chēng)，亦未可知?！钡銝|人卻不很理會(huì)這些事情，只是挑來(lái)做菜或炒年糕吃罷了。諺云：三春戴養(yǎng)花，桃李羞繁華。那時(shí)小孩們唱道：“薺萊馬蘭頭，姊姊嫁在后門(mén)頭。故鄉(xiāng)對(duì)于我并沒(méi)有什么特別的情分，只因釣于斯游于斯的關(guān)系，朝夕會(huì)面，遂成相識(shí)，正如鄉(xiāng)村里的鄰舍一樣，雖然不是親屬，別后有時(shí)也要想念到他。（ 2 分） ：介紹薺菜時(shí)，重點(diǎn)寫(xiě)采集的樂(lè)趣和有關(guān)薺菜的風(fēng)雅習(xí)俗（ 1分）；介紹黃花麥果時(shí)，重點(diǎn)寫(xiě)它的形態(tài)特點(diǎn)和用菜作糕的方法（ 1 分）；介紹紫云英時(shí)，重點(diǎn)寫(xiě)它的美麗、藥用價(jià)值和人們采玩菜花的情形（ 1分）。（ 2 分） （ 2）答：“繁華”這里指“盛開(kāi)”。（ 4 分） 答： 、黃花麥果、紫云英等三種野菜時(shí)各有 側(cè)重，其側(cè)重點(diǎn)分別是什么？這樣寫(xiě)有什么好處？（ 5 分） 答： 參考答案 15.（ 1）過(guò)蒙拔擢，寵命優(yōu)渥，豈敢盤(pán)桓。 。 （ 1924年 2 月作，選自《雨天的書(shū)》） 「注」①釣于斯游于斯；韓愈《送楊少尹序》：“某樹(shù)，吾先人之所種也；某水，某丘，吾子時(shí)所釣游也。在女人里邊，不曾采過(guò)紫云英的人，恐未必有吧。農(nóng)人在收獲后，播種田內(nèi)，用作肥料，是一種很被賤視的植物，但采取嫩莖瀹②食，味頗鮮美，似豌豆苗。 ④清明前后掃墓時(shí)，有些人家 —— 大約是保存古風(fēng)的人家 —— 有黃花麥果作供，但不作餅狀，做成小顆如指頂大，或細(xì)條如小指，以五六個(gè)作一攢，名曰繭果，不 ，或因蠶上山時(shí)設(shè)祭，也用這種食品，故有是稱(chēng)，亦未可知?！钡銝|人卻不很理會(huì)這些事情，只是挑來(lái)做菜或炒年糕吃罷了。”顧祿的《清嘉錄》上亦說(shuō)：“薺菜花俗呼野菜花，因諺有三月三螞蟻上灶山之語(yǔ)，三日人家皆以野菜花置灶陘上?！焙髞?lái)馬蘭頭有鄉(xiāng)人拿來(lái)進(jìn)城售賣(mài)了，但薺菜還是一種野菜，須得自家去采。我在浙東住過(guò)十幾年，南京東京都住過(guò)六年，這都是我的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在住在北京，于是北京就成了我的家鄉(xiāng)了。汪先生，您好嗎？ 載自王堯《“最后一個(gè)中國(guó)古典抒情詩(shī)人” —— 再論汪曾祺散文》 第五篇：故鄉(xiāng)的野菜閱讀答案 故鄉(xiāng)的野菜閱讀答案 無(wú)論在學(xué)習(xí)或是工作中，我們都要用到閱讀答案，借助閱讀答案我們可以檢查自己的得與失，并對(duì)今后的學(xué)習(xí)做出調(diào)整。汪曾祺所選擇的方式在《蒲橋集》中達(dá)到了極致，再下去不能不為才氣和性靈所累。又說(shuō)“不能一味地平淡。二是對(duì)生我養(yǎng)我 4 的故國(guó)未免有情。中國(guó)的知識(shí)分子是善良 的。這結(jié)果就是淡。但這是我的生活經(jīng)歷，我的文化素養(yǎng)，我的氣質(zhì)所決定的?！偸遣缓玫?。汪曾祺和賈平凹的這些重要特征，使我們所議論的“士大夫”人格不完全是傳統(tǒng)意義上的了，它具有了一種：“當(dāng)代性”。當(dāng)然，人們可以從不同的角度來(lái)理解接受作家作品，但這并不能取消作品內(nèi)涵的規(guī)定性，汪曾祺或賈平凹作為當(dāng)代的“士大夫”或“名士”或“隱士”，其意義并不在提供消費(fèi)意義上的閑適。“閑適”中的“意義”被剝離與排斥，作為趣味與情調(diào)的“閑適”成了大眾的消費(fèi)品。 對(duì)“邊緣”性作家的重視，意味著對(duì)政治功利“疏離 ”。” 3在八九十年代，“閑適文化”的內(nèi)涵與二三十年代是既有聯(lián)系而又有區(qū)別的。 ‘閑適’是對(duì)一種超越古典境界的向往，是安靜平和、追求優(yōu)雅趣味的‘文人’精神的表現(xiàn)，是邊緣的和獨(dú)立的、隱士式的境界的體驗(yàn)。在超越之中，傳遞了新時(shí)期散文藝術(shù)嬗變的信息：政治文化氛圍的淡化；散文藝術(shù)傳統(tǒng)的復(fù)活；審美理想的多樣；個(gè)人話(huà)語(yǔ)權(quán)力的獲得；等等。 我不想把汪曾祺式的“文人性靈”與楊朔式的“戰(zhàn)士豪情”作為對(duì)立的雙方，且不論兩者的內(nèi)涵，各自存在的歷史背景就有著太大的差異，但我認(rèn)為汪曾祺《蒲橋集》及后來(lái)一批散文的出現(xiàn)，真正打破了“楊朔模式”為主潮的格局?！吧Ｕ唛e閑兮”，這不也是汪曾祺的“風(fēng)度”么？ 能夠從容地表現(xiàn)文人的性靈，這確證了精神與人性自由對(duì)散文（當(dāng)然不僅僅是散文）創(chuàng)作的重要?！镀咸言铝睢酚霉P簡(jiǎn)約，但意蘊(yùn)豐深，饒 有情趣。說(shuō)得偏頗些，這種才能是散文的而非小說(shuō)的。沈從文突出了“鄉(xiāng)村”的原始性、野性，以“鄉(xiāng)村”與“城市”相對(duì)抗。如果非要說(shuō)他在制造什么，那么可以說(shuō)他的產(chǎn)品是藝術(shù)魅力。往俗處說(shuō)，這情景頗似在他家鄉(xiāng)一帶常常可以見(jiàn)到的情景：某人在菜館一角就著一盤(pán)干絲喝酒，自得其樂(lè)；往雅處說(shuō)，想到前面引用的賈平凹的話(huà)，汪曾祺是一種和涵，一種平靜，有了一雙寬容溫柔的慈眉善眼，微笑亦運(yùn)動(dòng)在嘴邊。準(zhǔn)確地說(shuō)，汪曾祺的創(chuàng)作從來(lái)沒(méi)有居于“中心”的位置。 其實(shí)，汪曾祺在新時(shí)期再度崛起之始，就是一個(gè)邊緣化的作家。在本世紀(jì)，“文人”曾經(jīng)是個(gè)多么“臭”的稱(chēng)呼?！皬?fù)活”是針對(duì)很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)尤其是“文革”十年人文傳統(tǒng)的“斷裂”而言，“轉(zhuǎn)化”則是指接受者賦予傳統(tǒng)以“當(dāng)代性”。他喜歡國(guó)畫(huà)，并認(rèn)為國(guó)畫(huà)“忠實(shí)生活，又突破生活的極限，工筆而寫(xiě)意，含蓄而夸張，沉繁削盡留清瘦，畫(huà)到無(wú)時(shí)似有時(shí)，在有限之中喚起了無(wú)限的思想和情趣”。當(dāng)他能把柿樹(shù)看成“佛”時(shí)，他的悟也就出神入化了。在《靜虛村記》中，賈平凹曾以“忘我”“忘歸”“忘乎所以”展示道家描述的“天之道，虛其無(wú)形”的無(wú)形無(wú)象的狀態(tài)，賈平凹甚至以莊子口吻說(shuō)：“聚神凝想，夜露就潮起來(lái)了。在散文創(chuàng)作中汪曾祺所接受的傳統(tǒng)主要是明清與五四散文的傳統(tǒng)，汪曾祺在《認(rèn)識(shí)到的和沒(méi)有認(rèn)識(shí)到的自己》一文中對(duì)此作過(guò)清晰的表述?！本蜕⑽膭?chuàng)作而言，“看來(lái)所有的人寫(xiě)散文，都不得不接受中國(guó)的傳統(tǒng)。 1 歸結(jié)到最后，是在創(chuàng)作中形成了內(nèi)儒外道的士大夫傳 統(tǒng)傾向。汪曾祺出身書(shū)香門(mén)第，精通詩(shī)書(shū)琴畫(huà)的父親潛移默化地影響著他，并最初將東方藝術(shù)的精神傳遞給他，其散文《多年父子成兄弟》中有趣地描述了父子之間的關(guān)系。從作家與現(xiàn)實(shí)的關(guān)系看，汪曾祺所持的是“邊緣化”的立場(chǎng)；同時(shí)汪曾祺還以他的創(chuàng)造讓我們重溫了審美化的人生之魅力，他以文人的情致雅趣關(guān)懷去掉了日常生活的粗鄙，代之以詩(shī)意和書(shū)卷氣。也許，正是在相對(duì)疏離政治功利適度靠近傳統(tǒng)中，汪曾祺顯示了他的魅力。列入作家出版社“四季文叢”的還有賈平凹之《抱散集》、張承志之《綠風(fēng)土》，其時(shí)散文集還沒(méi)有像今天這般出濫、濫出，買(mǎi)回來(lái)后沒(méi)有冤枉感。文求雅潔，少雕飾，如行云流水。有人說(shuō)汪曾祺的散文比小說(shuō)好雖非定論，卻有道理。 八、相關(guān)藝術(shù)作品展示 ，見(jiàn)本文 的相關(guān)圖片，見(jiàn)本文 ，見(jiàn)本文 PPT 九、延伸閱讀 “最后一個(gè)中國(guó)古典抒情詩(shī)人” —— 再論汪曾祺散文 我曾經(jīng)以《換一個(gè)角度讀汪曾祺》為題初論汪曾祺散文，后來(lái)再讀汪氏散文有意猶未盡之感。由于感情的淡化，自然影響到文章的語(yǔ)言和修辭，因而，語(yǔ)言多白描， 少夸飾的修辭。著有小說(shuō)集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《晚飯花集》，散文集《蒲橋集》，文學(xué)評(píng)論集《晚翠文談》，以及 《汪曾祺自選集》等。他的散文記人事，談文化，述掌故，間作小考證，娓娓而談，態(tài)度親切，不矜持作態(tài)。張力 論汪曾祺散文話(huà)語(yǔ)形式》說(shuō)：“由于汪曾祺獨(dú)特的語(yǔ)言把握方式，其散文話(huà)語(yǔ)呈現(xiàn)出獨(dú)特的審美魅力。 答：其他各篇以情趣見(jiàn)長(zhǎng)，而“莼菜”一篇?jiǎng)t別開(kāi)生面，寫(xiě)家鄉(xiāng)的野菜和鄉(xiāng)土大地的滄桑血淚，使我們領(lǐng)略了汪曾祺散文的別調(diào)。語(yǔ)言簡(jiǎn)約生動(dòng)、拙樸而高雅，給人們極大的想象空間。這篇散文，談野菜、寫(xiě)風(fēng)景、說(shuō)文化、述掌故都是在平和中娓娓道來(lái)。接著談起了明朝散曲作家王西樓作的《野菜譜》和周作人《故鄉(xiāng)的野菜》中談到的野菜中的灰菜，講述自己國(guó)賓館外采灰菜的故事。 描寫(xiě)野菜蔞蒿時(shí)，先引《大淖記事》介紹蔞蒿時(shí)水邊植物，并以蘇東坡的詩(shī)文“蔞蒿滿(mǎn)地蘆芽短”為證，同時(shí)作者不忘寫(xiě)與家人的情誼，別有情趣。 寫(xiě)薺菜雖是野菜，但是在“我”的家鄉(xiāng)是上席的。 五、課文講解 學(xué)生輕聲自讀課文，把握作家的總體思路。 《故鄉(xiāng)的野菜》垂青江南的薺菜 ,作者帶著淡淡的遺憾來(lái)懷念野菜，懷念野菜簇?fù)碇墓枢l(xiāng)。它觸及到一個(gè)雖不是永恒，卻決不是一個(gè)短時(shí)期就消逝的問(wèn)題。我們無(wú)法判斷民間文化和精英文化哪個(gè)對(duì)汪曾祺影響更大，其中體現(xiàn)出來(lái)的傳統(tǒng)價(jià)值觀(guān)念和精英之火，卻構(gòu)成了相對(duì)完整的精神堡壘，在世紀(jì)末現(xiàn)實(shí)社會(huì)日益物化、人文精神日怡失落的語(yǔ)境里自有一股感人的魅力。但是，另一方面，他的文本里也充滿(mǎn)民俗風(fēng)情，凡人小事也隱含著俗文化的精神傳統(tǒng)。 四、作家作品 汪曾祺的作品深受傳統(tǒng)文化尤其是儒家文化的影響，綿延不斷地傳遞著傳統(tǒng)文化的氣息。短篇《受戒》和《大淖記事》是他的 獲獎(jiǎng)小說(shuō)。 1950 年后在北京文聯(lián)民間文學(xué)研究會(huì)工作，編輯《北京文藝》等刊物。 1939 年考入昆明西南聯(lián)合大學(xué)中文系，深受教寫(xiě)作課的沈從文的影響。 二、學(xué)習(xí)要點(diǎn) 《故鄉(xiāng)的野菜》。 故鄉(xiāng)的野菜很多，吃法亦不同，如果你吃厭了油膩葷腥，不妨到我的家鄉(xiāng)，來(lái)一趟綠色飲食之旅。食用，一般是清洗干凈，帶根清沾甜醬。生于寒秋，經(jīng)冬歷春，得夏乃成。有時(shí)害牙疼，便去屋后山坡上采些來(lái)吃，對(duì)它又有了新的認(rèn)識(shí)和感受。多食，不僅讓你細(xì)致地領(lǐng)略了野味，更有其藥用價(jià)值。炸薺菜、涼拌薺菜則是下酒的佳肴。一點(diǎn)陽(yáng)光，一滴水份，一縷春風(fēng)就足可以生存。于是，大家你呼我喚、熱熱鬧鬧地涌上前去，彎腰挖采。薺菜是最早上飯桌的。故鄉(xiāng)就是故鄉(xiāng)，融入這春風(fēng)、陽(yáng)光、青山、野菜的畫(huà)卷里，曾經(jīng)埋藏著的遙遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村記憶和思念便都鮮活了起來(lái)。 第三篇：故鄉(xiāng)的野菜 故鄉(xiāng)的野菜 春天來(lái)了，人們到家鄉(xiāng)游玩，多喜歡去山莊野外就餐。 其實(shí)，我們的人生