【正文】 2在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。我們在管理費上嚴格控制。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。以下是我這一年工作的總結(jié) 二、 XX 工作總結(jié) (1)安全創(chuàng)穩(wěn)定。在這段時間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要 用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。 人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來能及時的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層，把工作從被動變?yōu)橹鲃?。其二是要學(xué)會與部門、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通。因為公司經(jīng)營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。 三、合理安排好收銀員值班、換班工作 收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。 餐廳收銀上半年工作總結(jié) 1500字 2 一年來，在科長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領(lǐng)班的職責，圓滿完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評 .總結(jié)起來收獲很多。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)?！笨腿擞肋h不會錯，錯的只會是我們。累都很值，同時，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。 在工作中也有過失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。在這一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份 理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法。因為我知道適當?shù)母鎰e語，可以給賓客留下深刻印象，吸引賓客再來。在答應(yīng)賓客的事我定守信用，不疏忽大意，甚至遺忘。接待賓客問詢時，我熱心為他們當好參謀。做到對任何賓客都一視同仁，熱情服務(wù)。工作時間我不與旁人閑聊，不對賓客不理不睬。下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定。 利用休息時光進行計算機培訓(xùn)。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說 沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣 ?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。每天多做一點點，是在走向豐收 。 六、團隊 發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù) 。主動地工作，主動地尋找工作。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。 在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識 。托盤的技巧及端托行走的步伐 。 我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則 。下面就是給大家?guī)淼牟蛷d服務(wù)工作總結(jié) 2021，希望能幫助到大家 ! 餐廳服務(wù)工作總結(jié) 2021(一 ) 從這次餐飲服務(wù)員，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法 。這樣，餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。餐廳人對此都應(yīng)非常熟悉，餐廳只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行?！爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑。 實習的一年里，讓我對餐廳的各項管理和文化都有所了解，其中讓我認識 ZUI深的是： 服務(wù)質(zhì)量 對于餐廳等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線 .高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進步。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。 時光飛逝，雖然自己在這份崗位中之工作了短短三個月時間，但給自己的的感受卻很深，無路實在自己做人方面，還是在自己的工作當中都給了自己很大的幫助，在今后的工作當中自己應(yīng)該多學(xué)習多進步，做好做精自己的工作。 在這段工作期間，自己感覺到還有很大的不足，對于自己的業(yè)務(wù)水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時也方便我們自己的工作，是我們的工作效率有所提高。我們要樹立良好的形象，因為我們不僅僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。我以前也是這么認為的，可是現(xiàn)在看來，等我自己成為一名酒店員工的時候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實做什么工作都會遇到困難，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好 ! 工作中，我一直保持著工作的熱情，心態(tài)也是以平和為主?？腿俗哌M酒店，看到我們熱情的笑臉，才會有親切感，才能體會到賓至如歸的感覺，即使再結(jié)賬服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，我們?nèi)砸孕δ樝嘤?，正所謂“相逢一笑，百事消”嘛。 收銀員在餐廳來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的一年后，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。因此餐廳需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì) 提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。因此，我們可以說，餐廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平 .部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們店，你的形象就是我們店的形象”?？墒墙?jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過一段時間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對我評價很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。 工作中我刻苦學(xué)習業(yè)務(wù)知識，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了餐廳的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務(wù)，一點一滴的學(xué)習積累，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。 餐廳收銀上半年工作總結(jié) 2021【二】 在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。 不斷的自我學(xué)習，不斷磨礪自己的個人品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。 考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)賬令客人滿意。 不要對客人做出沒有把握的承諾。 每天都會接觸到不同類型的客戶，針對不同類型的客戶們提供不同類型的服務(wù)。 雖然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質(zhì)。 但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。 第三篇：餐廳收銀下半年工作總結(jié) 2021 餐飲行業(yè)是生活中必不可少的一環(huán)，人流量大了自然會讓工作人員變得非常忙碌，柜臺收銀員更是如此。在每一次替客人結(jié)帳時，我都保持微笑，認真對待，耐心的解答客人的疑問，為客人做最滿意的服務(wù)。不傳播小道消息，不背后議論他人，不拉幫結(jié)派，不做不利于團結(jié)的事。 三、嚴于律己，遵守單位的規(guī)章制度 在平時的工作中，我能夠按照酒店的管理規(guī)定嚴格要求自己，做到不遲到，不早退。 一、不斷加強自身學(xué)習，業(yè)務(wù)水平大大提高 酒店的設(shè)施、管理和工作都體現(xiàn)了級的水準，自己以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷，但到了新的工作崗位上卻出現(xiàn)了一些不適應(yīng)。掃價時商品價格要與電腦相符，如不相符時，隨時通知商管和店助調(diào)價，在收銀過程中不要漏收、少收、多收。 收銀員 2021上半年工作總結(jié)【四】 光陰似劍，時光如梭，轉(zhuǎn)眼年上半年就已經(jīng)過去了，我們滿懷喜悅迎接下半年的工作。這些在神秘顧客的調(diào)查中一覽無余，像在服務(wù)過程中沒有雙手遞單，中途離席沒有致歉，沒有臨別道謝。我 們保證會在今后的工作中杜絕此類情況的發(fā)生。尤其在 56 月份中，出現(xiàn)了 6 次錯誤，這個次數(shù)相對還是比較頻繁的。我們不會太去在意結(jié)果，但是這無形中給了我們一個工作的壓力，要求我們要服務(wù)好每一個顧客，無論熟悉還是陌生的。以前總會有顧客在疑義我們收銀的女生沒有上妝，但是現(xiàn)在，不 !在很早以前，她們都保持著良好的妝容。一個人突出并不代表整個團隊好，要大家都會都進步才是好。在工作輕松之余，我們會進行相互的學(xué)習提問，并且我們會自己出試卷進行考核。同時我們又設(shè)立了值日生制度，每天都會有專人負責專項工作。一方面我們來講講做得好的方面： 第一、工作積極性和工作效率的提高 班每天都有人在上，如何在工作上保持良好的工作狀態(tài)尤其重要。在今后的工作中，我將發(fā)揚成績，克服不足，以對工作、對事業(yè)高度負責的精神，腳踏實地、盡職盡責地做好各項工作，不辜負領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我的期望。在遵守紀律方面，我能夠嚴格遵守各項規(guī)章制度，較好地落實請銷假制度，嚴守工作紀律，維護賓館工作人員的良好形象。 六是增強缺位補位意識，讓客人“高興而來，滿意而歸”。 四是不隨意對客人承諾。我努力學(xué)習收銀業(yè)務(wù)知識，認真核對應(yīng)收賬目，做到了結(jié)賬及時迅速，應(yīng)收款項條理清晰，令客人滿意。 收銀員 2021上半年工作總結(jié)【二】 20 年以來，我主要從事賓館前臺收銀員工作，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和同志們的關(guān)心支持下，我始終秉承“客人至上”的宗旨，堅持高標準、嚴要求，認真完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作任務(wù)，自身的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平和綜合能力有了很大的提高，取得了一定的成績。通過自己的努力， 10 年 8 月份進入辦公室工作，開始了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務(wù)，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進，前進，現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要 概括： (一 )深入學(xué)習，責人責已不能停止學(xué)習的腳步，不能放慢學(xué)習的進度，對酒店對部門對崗位熟知并負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象 (二 )加強監(jiān)督，嚴格把關(guān)每一個崗位都代表著財務(wù)部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避免錯賬，減少風險，將一切犯錯誤的可能性及時打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確 (三 )陽光心態(tài)，相互創(chuàng)造端正工作態(tài)度，遇事不急不躁，做到穩(wěn)，準，優(yōu)，講效率比質(zhì)量，團結(jié)同事，關(guān)心下屬，服從管理和安排，積極配合，不斷鼓勵，讓 每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖，相互學(xué)習，求長補短 (四 )再接再厲，永創(chuàng)佳績沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，下半年即將到來，近期前臺人員少，已經(jīng)停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。 三、注重細節(jié)，服務(wù)第一 記得經(jīng)理培訓(xùn)的“ 1001=0”這個質(zhì)量公式，在百分之百的用心服務(wù)中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的 最后一句話：服務(wù)工作無小事，一切應(yīng)從細節(jié)入手。下面就是給大家?guī)淼氖浙y員 2021 上半年工作總結(jié)，希望能幫助到大家 ! 收銀員 2021上半年工作總結(jié)【一】 從踏入的第一步開始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收獲，自進入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開始，近半年的工作和學(xué)習，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在同事的幫助下，嚴格要求自己，自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律，認真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將上半年的工作情況作以簡要總結(jié)： 一、服從管理，慮心學(xué)習 做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責任，在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下，認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識，從進前臺的那一刻，深知前臺是酒店的窗口，代