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20xx酒店后勤工作總結(jié)模板[5篇]-wenkub.com

2025-03-25 02:28 本頁面
   

【正文】 以上是我個(gè)人 2020 年工作總結(jié),俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴, 造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,不斷積累經(jīng)驗(yàn),與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取,為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。利用每周班組例會(huì),相互研討交流“我為員工 /賓客做了什么,有何收獲和體會(huì)”,使員工之間取長補(bǔ)短,共同提高,同時(shí),將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn) 行剖析,從廣大員工 /賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。 賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí),不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高 服務(wù)質(zhì)量。同時(shí), _月份、 _月份對賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。同時(shí),以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年 _月份、 _月份、 _月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查,選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與 之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購成本 。 根據(jù)公司發(fā)展要求, _月底制定了賓館、食堂 6s 推行工作計(jì)劃,并于 _月中旬完成賓館、食堂 6s 推行,通過 6s 活動(dòng),有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效的提 升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。通過每天早會(huì),有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流 。通過培訓(xùn)和考核實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,增加員工自我壓力,促進(jìn)員工的自我提升完善。同時(shí)與公司績效考核有效結(jié)合,真正發(fā)揮考核對工作的促進(jìn)作用。 對采購產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿意度了解,往往 出現(xiàn)問題后才暴露采購產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,也反映了后勤服務(wù)的主動(dòng)性不足。 工作效率低,落實(shí)工作不及時(shí)。表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍然不夠,員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工作不清晰 。對計(jì)劃執(zhí)行情況及實(shí)際運(yùn)行費(fèi)用情況進(jìn)行綜合對比,分析差異與變化原因,提出下階段應(yīng)采取的費(fèi)用控制措施和辦法,通過逐月 的費(fèi)用分析報(bào)告,確保公司領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)掌握費(fèi)用的使用情況及效果,及時(shí)采取調(diào)整措施,使費(fèi)用使用能始終控制在合理和預(yù)期的范圍內(nèi)。后勤部主要采取了以下的節(jié)能降耗措施:一是對鍋爐房、電視房進(jìn)行普查,重新確定運(yùn)行時(shí)間 。在采購需求執(zhí)行前,實(shí)行資產(chǎn)管理先行審核制度,確認(rèn)是否有可替代閑置資產(chǎn)后再確定 是否執(zhí)行采購,最大限度利用閑置資產(chǎn)。 二、加強(qiáng)資產(chǎn)采購管理工作,樹立成本控制觀念,節(jié)能降耗工作再上升臺階 后 勤部是公司運(yùn)行費(fèi)用使用較大的部門,加強(qiáng)費(fèi)用控制,履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點(diǎn)之一, 2020 年,后勤部重點(diǎn)在以下幾方面做好費(fèi)用控制,降低成本的工作。在員工宿舍衛(wèi)生方面,實(shí)行宿舍值日制,區(qū)域包干制,做到及時(shí)打掃,每天檢查,保證員工宿舍始終保持衛(wèi)生干凈的狀態(tài)。 (二 )員工宿舍的管理,為員工提供安全干凈的住宿空間 員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢,安全、衛(wèi)生問題是 員工宿舍管理面臨的難題,以前也不時(shí)出現(xiàn)物品失竊的事件。 酒店后勤工作總結(jié) 3 2020 轉(zhuǎn)瞬即逝,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下后勤部門基本完成了工作任務(wù),現(xiàn)將 2020年工作任務(wù)總結(jié)如下: 一、做好內(nèi)部服務(wù),履行后勤保障職能,為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境 后勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務(wù)的理念,努力做好對內(nèi)的服務(wù),積極發(fā)揮后勤保障功能,為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要,經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用,建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。 二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度,逐步健全內(nèi)部管理 規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保 證。 成立物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組, 具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案 。能否按時(shí)開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上 ,但又毫不猶豫的達(dá)成了共識,時(shí)間再緊,任務(wù)再重,一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。我堅(jiān)持每周到一線部門檢查維修工作單,監(jiān)督維修的及時(shí)性,對不及時(shí)的維修,提醒并批評維修人員及時(shí)修理??倷C(jī)室的工作人員對電腦的操作還是有點(diǎn)欠缺,時(shí)常還有打印不了話單、電話轉(zhuǎn)不出去等情況,有幾次中午下班后,客人在總臺等話單結(jié)帳,可工作人員就是打印不了及時(shí)向我報(bào)告,我放下手中碗筷快速小跑到總機(jī)室,然后把問題給解 決了。在樓房中維修時(shí),有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落,維修人員既沒有這方面的經(jīng)驗(yàn),又怕把“面盆”打破,在我得知這種沒有十拿九穩(wěn)的情況下,我就給他們鼓氣,一起大膽嘗試,小心翼翼的把“面盆 ”給固定好了,到現(xiàn)在還沒出現(xiàn)再次脫落的現(xiàn)象。冷缺塔的安裝等工作 。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實(shí)實(shí)做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時(shí)刻牢記責(zé)任和義務(wù),嚴(yán)格要求自己,在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。 思想上,自覺遵守酒店的規(guī)章制度,堅(jiān)持參加酒店的每次的活動(dòng)?,F(xiàn)將今年以來的主要情況匯報(bào)如下: 一、政治思想學(xué)習(xí) 在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下積極參加酒店組織的各種政治學(xué)習(xí)及教育活動(dòng) 。今天整理了酒店后勤工作總結(jié)模板范文 5 篇供大家參考,一起來看看吧 ! 酒店后勤工作總結(jié) 1 從參加酒店后勤工作那一天起,我就下定決要好好工作,認(rèn)真的學(xué)習(xí)技術(shù)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī) 章制度,酒店又編制了《酒店員工手冊》,發(fā)放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時(shí)刻用規(guī)章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為此,酒店非常重視這項(xiàng)工作,及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,對十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購,并組織人員及時(shí)組織到位。制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn) 。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),夜以繼日的開展工作。 2020酒店后勤工作總結(jié)模板四 在我擔(dān)任酒店后勤管理工作以來,在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。 目前,是學(xué)院發(fā)展的重要時(shí)期,新的一年學(xué)院各項(xiàng)工作任務(wù)更加繁重,后勤全體干部職工要在學(xué)院黨委行政的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)學(xué)院工作總體部署,調(diào)動(dòng)一切能夠調(diào)動(dòng)的用心因素,持續(xù)奮發(fā)有為、昂揚(yáng)向上的精神狀態(tài),克服工作中存在的問題和不足,用發(fā)展和改革來解決前進(jìn)中的問題,因?yàn)橹挥邪l(fā)展才是解決一切問題的關(guān)鍵。這僅僅是后勤體制機(jī)制改革邁出的第一步,未來高校后勤既具有企業(yè)的經(jīng)濟(jì)屬性,更具有為師生服務(wù)的社會(huì)屬性。 與區(qū)老城環(huán)境整治辦公室多次交涉,為我院要回相關(guān)補(bǔ)償款126 萬元。 (三 )加強(qiáng)與社會(huì)相關(guān)職能部門的公關(guān)、協(xié)作, 節(jié)約經(jīng)費(fèi),產(chǎn)生效益。為學(xué)院各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)做出了重要貢獻(xiàn)。 暑假高溫期間,完成對古平崗校區(qū)改造工作,清理、粉刷教學(xué)樓和食堂,拆洗換裝日光燈、吊扇、門鎖、晾衣架等等。 三、抓住重點(diǎn),全方位搞好服務(wù)保障 堅(jiān)持為師生、教學(xué)、科研服務(wù)的宗旨,盡可能把好事辦好,實(shí)事辦實(shí),后勤全體同志始終以高度的主人翁職責(zé)感和事業(yè)心,注意聽取師生員工對后勤工作的意見,不斷改善工作方式,將后勤服務(wù)工作做細(xì),將水平做高。在此基礎(chǔ)上,進(jìn)行了后勤 1個(gè)辦公室、 4個(gè)中心的負(fù)責(zé)人崗位面 向全院競聘工作,力圖選拔出更勝任、更年輕的同志上崗。從機(jī)制上避免人為因素和不正之風(fēng),加大管理和監(jiān)督的力度,加強(qiáng)與職工的溝通,提高管理透明度。(二 )加強(qiáng)公開招標(biāo)合同管理,如學(xué)生超市招標(biāo) 。一年來透過參加學(xué)校組織的各種政治學(xué)習(xí)和教育活動(dòng),后勤干部職工的政治思想、廉潔自律、服務(wù)素質(zhì)、工作效率等方面都有了必須程度的提高,獲得了今年年鼓樓區(qū)房屋整治小區(qū)出新先進(jìn)單位、南京市節(jié)水先進(jìn)單位、校運(yùn)會(huì)團(tuán)體第一名等多項(xiàng)榮譽(yù),現(xiàn)就一年來的工作總結(jié)如下 : 一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),廉政建設(shè)與行政工作相結(jié)合 后勤結(jié)合工作實(shí)際,認(rèn)真實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想,組織黨員和全體干部職工觀看了院紀(jì)委組織的廉政教育錄相片,開展反腐倡廉和紀(jì)律教育。 加強(qiáng)食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜 以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)В高^調(diào)查、分析、反 饋等方法,定期改善,加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。 細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度 實(shí)行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的技能交流,構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍 。 人員思想引導(dǎo)不到位, 2021 年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高 。大型窯系統(tǒng)檢修 4 次,打包工 作餐 10709 份,及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作 。同時(shí), 7 月份、 10 月份對賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上 改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。同時(shí),以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年 3 月份、 6月份、 9 月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查,選取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,構(gòu)成競爭,保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購成本 。 二、增強(qiáng)服務(wù)意識,征集廣大員工意見,提高滿意度依每月生活管理委員會(huì)為平臺,及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣大員工,理解廣大員工的監(jiān)督,并透過生活委員將廣大員工的意見收集,透過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施 廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題 。透過每周班組例會(huì),做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確,使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、群眾意識,增強(qiáng)班組的凝聚力 。 以上的這一切,都離不開全體人員的共同努力,更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績,但是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著不足,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績,在新的一年中,我們會(huì)共同面對困難,共同挑戰(zhàn)未來,創(chuàng)造更美好的明天。_blank39。 七、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作 嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。 四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度 為提升廚房員工工作效率,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度,對員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。下面就 是給大家?guī)淼?2020 酒店后勤工作總結(jié)模板,希望能幫助到大家 ! 2020酒店后勤工作總結(jié)模板一 我是酒店后勤部的一個(gè)員工,不知不覺 20__年即將過去,在即將過去的 20__年,回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種,后勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜,但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度,酒店又編制了《酒店員工手冊》,發(fā)放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時(shí)刻用規(guī)章制度來約束 自己的行為,明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為此,酒店非常重視這項(xiàng)工作,及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,對十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購,并組織人員及時(shí)組織到位。制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn) 。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),夜以繼日的開展工作。 2020酒店后勤工作總結(jié)模板四 在我擔(dān)任酒店后勤管理工作以來,在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。 目前,是學(xué)院發(fā)展的重要時(shí)期,新的一年學(xué)院各項(xiàng)工作任務(wù)更加繁重,后勤全體干部職工要在學(xué)院黨委行政的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)學(xué)院工作總體部署,調(diào)動(dòng)一切能夠調(diào)動(dòng)的用心因素,持續(xù)奮發(fā)有為、昂揚(yáng)向上的精神狀態(tài),克服工作中存在的問題和不足,用發(fā)展和改革來解決前進(jìn)中的問題,因?yàn)橹挥邪l(fā)展才是解決一切問題的關(guān)鍵。這僅僅是后勤體制機(jī)制改革邁出的第一步,未來高校后勤既具有企業(yè)的經(jīng)濟(jì)屬性,更具有為師生服務(wù)的社會(huì)屬性。 與區(qū)老城環(huán)境整治辦公室多次交涉,為我院要回相關(guān)補(bǔ)償款126 萬元。 (三 )加強(qiáng)與社會(huì)
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