第七章糖類代謝-wenkub.com
2024-08-28 08:52 本頁面
【正文】 α －淀粉酶 β －淀粉酶 在 Q酶作用下的支鏈淀粉的合成 + Q酶（ 1） Q酶（ 2） B A A A B B n m m m n n 糖原的生物合成 糖原生物合成過程與植物支鏈淀粉合成過程相似，但參與合成的引物、酶、糖基供體等是不相同的。這種調節(jié)方式快速、效率極高。 糖原合成酶 （ glycogen synthase） —— 催化 ?1， 4糖苷鍵合成 3. 糖原分支酶 （ glycogen branching enzyme） —— 催化 ?1， 6糖苷鍵合成 UDPG的結構 G UDP 糖核苷酸的生成 + +PPi 1磷酸葡萄糖 UTP UDPG 糖原合成酶反應 UDPG UDP 糖原（ n個 G分子） 糖原（ n+1） 糖原新分支的形成 糖原核心 糖原核心 糖原核心 糖原核心 非還原性末端 ?1， 4 糖苷鍵 ?1， 6 糖苷鍵 糖原分支酶 三、糖原分解和合成的調控 糖原的分解和合成都是根據(jù)肌體的需要由一系列的調控機制進行調控，其限速酶分別為 磷酸化酶 和 糖原合成酶 。 由于這種調節(jié)的生理意義廣泛 ， 反應靈敏 ， 節(jié)約能量 ， 機制多樣 ，在體內(nèi)顯得十分靈活 ， 加之它們常受激素甚至神經(jīng)的指令 ， 導致級聯(lián)放大反應 ， 所以日益引人注目 。 ?能量計算 ： 氧化一分子葡萄糖凈生成 2ATP 2NADH 6ATP 或 4ATP ? 糖酵解的 調控位點 及相應 調節(jié)物 糖原（或淀粉） 1磷酸葡萄糖 6磷酸葡萄糖 6磷酸果糖 1， 6二磷酸果糖 3磷酸 甘油 醛 ?磷酸二羥丙酮 2?1， 3二磷酸甘油酸 2?3磷酸甘油酸 2?2磷酸甘油酸 2?磷酸烯醇丙酮酸 2?丙酮酸 葡萄糖 機理： 主要通過調節(jié)反應途徑中幾種酶的活性來控制整個途徑的速度，被調節(jié)的酶為催化反應歷程中不可逆反應的三種酶，通過酶的 別構效應 或共價修飾 實現(xiàn)活性的調節(jié)，調節(jié)物多為本途的中間物中間物或與本途徑有關的代謝產(chǎn)物。討論糖的分解與合成，重點掌握以葡萄糖為代表的單糖的分解與合成的主要途徑 。 思考 ? 目 錄 第一節(jié) 糖類化學概述 第二節(jié) 單糖的代謝 第三節(jié) 糖原的分解和生物合成 第一節(jié) 糖類化學概述 糖類的 生物學作用 單糖的 鏈狀結構 和 環(huán)狀結構 重要的 單糖 及 衍生物 重要的 寡糖 重要的 多糖 復合糖 糖類的生物學作用 糖類是細胞中非常重要的一類有機化合物 ， 主要的生物學作用如下： ?作為生物體的結構成分 ?作為生物體內(nèi)的主要能源物質 ?作為其它生物分子如氨基酸、核苷酸、脂等 合成的前體 ?作為細胞識別的信息分子 D系醛糖的立體結構 D(+)阿洛糖 D(+)阿桌糖 D(+)葡萄糖 D(+)甘露糖 D(+)古洛糖 D()艾杜糖 D(+)半乳糖 D(+)塔羅糖 (allose) (altrose) (glucose) (mannose) (gulose) (idose) (galactose) (talose) D()赤鮮糖 (erythrose) D()蘇糖 (threose) D(+)甘油醛 (allose) D()核糖 (ribose) D()阿拉伯糖 (arabinose) D(+)木糖 (xylose) D()米蘇糖 (lysose) D系酮糖的立體結構 D()赤蘚酮糖 (erythrulose) D()核酮糖 (ribulose) D(+)核酮糖 (xylulose) D(+)阿洛酮糖 (psicose,allulose) D()果糖 (fructose) D(+)山梨糖 (sorbose) D()洛格酮糖 (tagalose) 二羥丙酮 (dihytroasetone) 吡喃型和呋喃型的 D葡萄糖和 D果糖（ Haworth式） 吡喃 呋喃 ?D吡喃葡萄糖 ?D吡喃果糖 ?D呋喃葡萄糖 ?D呋喃果糖 D葡萄糖由 Fischer式改寫為 Haworth式的步驟 轉折 旋轉 成環(huán) 成環(huán) ?D吡喃葡萄糖 ?D吡喃葡萄糖 重要的單糖 — 戊糖 ?D吡喃木糖 ?D呋喃核糖 2脫氧 ?D呋喃核糖 ?D芹菜糖 ? L呋喃阿拉伯糖 ? D呋喃阿拉伯糖 D核酮糖 D木酮糖 重要的單糖 — 己糖 ?D吡喃葡萄糖 ? L吡喃山梨糖 ? D吡喃甘露糖 ? L 吡喃半乳糖 ? D吡喃半乳糖 ? D呋喃果糖 重要的單糖 — 庚糖和辛糖 L 甘油 D甘露庚糖 D景天庚酮糖 D甘露庚酮糖 甘油部分 甘露糖部分 單糖磷酸酯 D甘油醛 3磷酸 ? D葡萄糖 1磷酸 ? D葡萄糖 6磷酸 ? D果糖 6磷酸 ? D果糖 1， 6二磷酸 重要的二糖 蔗糖 D麥芽糖（ ? 型） 乳糖（ ?型 ） 纖維二糖 （ ? 型） 環(huán)糊精結構 ?環(huán)糊精分子結構 環(huán)糊精分子的空間填充模型 淀粉和糖原結構 NRE RE 直鏈淀粉 支鏈淀粉或糖原分支點的結構 RE NRE ?(1?6)分支點 支鏈淀粉或糖原分子示意圖 直鏈淀粉的螺旋結構 6個殘基 纖維素片層結構 纖維素 一級 結構 植物細胞壁與纖維素的
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