【正文】 第九章 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)模式與人力資源配置 第一節(jié) 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)模式 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)必須依托農(nóng)戶為基礎(chǔ)，因此，在經(jīng)濟(jì)技術(shù)聯(lián)系上項(xiàng)目建設(shè)單位必須和廣大農(nóng)民聯(lián)結(jié)成密切的利益共同體。 ◆車間工人上崗前都經(jīng)過(guò)上崗培訓(xùn)，學(xué)習(xí)用電常識(shí)，隨時(shí)解決用電故障。 第八章 勞動(dòng)安全及衛(wèi)生 第一節(jié) 勞動(dòng)安全 加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)和改善勞動(dòng)條件，采取各種安全技術(shù)措施，預(yù)防生產(chǎn)過(guò)程中可能發(fā)生的人身、設(shè)備事故，是工程設(shè)計(jì)的基本任務(wù)。 第三節(jié) 綜合利用與治理方案 共 52 頁(yè) 第 44 頁(yè) 養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的廢水、糞便，及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化沼氣池集中處理，轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料用于周圍林地、農(nóng)田農(nóng)作物施肥。 第七章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 第一節(jié) 場(chǎng)地環(huán)境條件 本項(xiàng)目場(chǎng)址位于陜西省 XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹(shù)村三組陽(yáng)坡山黃家梁，占地面積約 500 畝，全部為荒山，交通十分便利，主場(chǎng)區(qū)水、電、路已實(shí)現(xiàn)“三通”。 b）場(chǎng)區(qū)綠化 場(chǎng)區(qū)綠化采用立體多層次方式。雨水采用地面徑流排水方式，沿場(chǎng)區(qū)雨水口，匯集地面雨水，就近排出。 第三節(jié) 公用輔助工程 本設(shè)計(jì)內(nèi)容包括車間內(nèi)給水、排水、供電和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施等。 生長(zhǎng)期的飼 養(yǎng)管理 此期的特點(diǎn)是雞只生長(zhǎng)速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加。為強(qiáng)化效果，每天中午可以在山上吹哨補(bǔ)食 1次，同時(shí)飼養(yǎng)員應(yīng)堅(jiān)持在棚舍及時(shí)趕走提前歸舍的雞，并控制雞群活動(dòng)范圍，直到傍晚再用同樣的方法進(jìn)行歸舍訓(xùn)導(dǎo)。 放牧訓(xùn)練 : 幼雛一般在 5周左右即可脫溫飼養(yǎng)。 適時(shí)分群 : 對(duì)強(qiáng)弱病雛要及時(shí)分群飼養(yǎng)。育雛期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降 3℃，至 21℃為止。每次喂料量以 1520分鐘吃完為宜。前 2天飲用高錳酸鉀溶液，以預(yù)防雛雞白痢病。春季育雛，國(guó)慶節(jié)前后到達(dá)產(chǎn)蛋高峰，此后緊接中秋節(jié)、元旦、春節(jié)，需求量增加。春季培育的雛雞生長(zhǎng)發(fā)育速度快，成活率高。墊料要求新鮮無(wú)污染，松軟，干燥，吸水性強(qiáng)，長(zhǎng)短粗細(xì)適中，如青干草、稻草、鋸屑、谷殼、小刨花等，可以混合使用。對(duì)棚的主要支架用鐵絲分四個(gè)方向拉牢，以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻。附近應(yīng)有水源。 b) 品種選擇 我國(guó)的地方優(yōu)質(zhì)土雞，如仙居雞、固始雞、蕭山雞、三黃雞、杏花雞等，具有體型小，毛色美觀，活潑好動(dòng)，耐粗飼， 抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)，適于放養(yǎng)。 第四節(jié) 生態(tài)森林雞散養(yǎng)區(qū) a) 場(chǎng)地選擇 選擇的山地應(yīng)無(wú)污染，必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。此外，每 4 只雞要備足 1 個(gè)產(chǎn) 共 52 頁(yè) 第 38 頁(yè) 蛋箱，以免出現(xiàn)搶窩；適時(shí)淘汰老雞。每天早上少喂，把雞放在荒山林地自由采食；中午在蔭棚盛足料和水；太陽(yáng)下山將雞收回雞舍喂飽；創(chuàng)造適宜環(huán)境。增加飼料營(yíng)養(yǎng)。若出售商品雞，可按小公雞的方法飼養(yǎng)。小公雞 100120 日齡體重達(dá) 千克即可上市。舍內(nèi)相對(duì)濕度 60%65%，每天堅(jiān)持 2023 小時(shí)光照， 15天后減至 1315小時(shí)， 30天后采用自然光照。參考配方 (%)：玉米粉 、麩皮 豆餅粉2菜籽餅粉 魚(yú)粉 骨粉 貝殼粉 多維素 、食鹽 。在飼養(yǎng)上應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：一是飲水與開(kāi)食。另外，病雞入舍飛不上棲架；當(dāng)雞群外出時(shí)，有病的雞也不會(huì)飛離棲架；病重的雞則會(huì)從棲架上摔下來(lái)，可以據(jù)此查找病雞。光照強(qiáng)度參照白天采光窗的光照強(qiáng)度。第三周每平方米 30只，之后為 10只。 科學(xué)管理。若在飼養(yǎng)管理方面做好以下幾點(diǎn)，則既可使雞毛色光亮，保證肉質(zhì)品味，又能使其成活率提高，飼養(yǎng)周期縮短，耗料少，見(jiàn)效快、收入多。 充分利用飼料添加劑：在飼料中添加 %的氯化膽堿、 %的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產(chǎn)蛋率 3%左右。冬天宜增加飼喂次數(shù)，保證每只雞都采食充分，既利于自身產(chǎn)熱，又利于增重。 雞舍外要有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，雞舍內(nèi)要設(shè)休息棲架，飼養(yǎng)密度以每平方米 5 只為宜。雞蛋要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。集蛋箱和蛋托應(yīng)經(jīng)常消毒，工作人員集蛋前須洗手消毒。根據(jù)《防疫法》及配套法規(guī)要求，結(jié)合當(dāng) 共 52 頁(yè) 第 34 頁(yè) 地實(shí)際情況，有選擇地進(jìn)行預(yù)防接種工作。育成雞后期（產(chǎn)蛋前 710 天）停止用藥。制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作飼料原料。不應(yīng)在飼料中額外添加增色劑。經(jīng)常清洗、消毒飲水設(shè)備。 常備清潔飲水。 堅(jiān)持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)。凈道和臟道不能交叉。進(jìn)雞前 5 天再進(jìn)行熏蒸消 毒 1 次。雞場(chǎng)、雞舍進(jìn)出口要設(shè)消毒池，每周更換 1 次消毒藥。 嚴(yán)禁參觀者入場(chǎng)、入舍。 選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。 第二節(jié) 牧場(chǎng)環(huán)境生態(tài) 生產(chǎn)場(chǎng)地選址堅(jiān)持因地制宜、合理布局的原則，選在大氣、水質(zhì)、土壤無(wú)污染的地區(qū)進(jìn)行畜禽牧養(yǎng)場(chǎng) 建設(shè)，對(duì)土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況選址前都進(jìn)行了指標(biāo)檢測(cè)，并建立記錄檔案。 第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 第一節(jié) 規(guī)范化養(yǎng)殖概 述 生態(tài)森林雞牧養(yǎng)是原始傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，該方法管理粗放，場(chǎng)地面積要求大，生產(chǎn)速度較慢，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。而且利用了大量閑置的荒山荒坡。項(xiàng)目建成后，具有得天獨(dú)厚的排污處理能力。 白樹(shù)村距 XX 縣塔云山旅游區(qū)只有 10公里，本項(xiàng)目可以形成相互依托，實(shí)現(xiàn)資源共享，近年來(lái)，白樹(shù)村農(nóng)戶自發(fā)養(yǎng)雞每年出欄達(dá) 5000羽以上，也是農(nóng)村居家生活的一個(gè)經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。至 109176。將會(huì)客服重重困難，團(tuán)結(jié)在村黨支部的周圍為發(fā)展森林雞養(yǎng)殖事業(yè)不懈奮斗，為合作社社員明天的小康生活而努力。”當(dāng)?shù)馗柚{曰：“看天一條線，看地空中懸，對(duì)面能講話，相逢走半天。年均日照 小時(shí)，年平均風(fēng)速 米 /秒，年均多年平均降水量約為， 降水日數(shù) 達(dá) 130天以上。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)遠(yuǎn)離旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、古建筑保護(hù)區(qū) 、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重地區(qū)建場(chǎng)。同時(shí)， 隨著社會(huì)的發(fā)展，分工越來(lái)越細(xì)，一家一戶散養(yǎng)戶因?yàn)楸容^效益差逐漸放棄養(yǎng)殖行業(yè)，而被專業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng) (戶 )所取代。項(xiàng)目實(shí)施的核心人員的素質(zhì)是項(xiàng)目完成的關(guān)鍵因素之一，項(xiàng)目承擔(dān)單位將緊緊依靠技術(shù)依托單位 XX農(nóng)林科技大學(xué)的人才優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)方案、 技術(shù)路線的擬定，項(xiàng)目的組織實(shí)施，基本無(wú)人力資源風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，國(guó)家“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃提出，要改良畜禽品種，加快畜牧業(yè)發(fā)展，到 2021 年畜牧業(yè)總產(chǎn)值比 重達(dá)到 38%。 養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)要大力發(fā)展，首先必須解決以上難題，綠色養(yǎng)殖儀的出現(xiàn)， 將日益突顯它的優(yōu)勢(shì)， 綠色養(yǎng)殖儀是利用低溫等離子技術(shù)產(chǎn)生的活性氧，它是氧氣的同素異形體，殺菌廣譜，而且是瞬間滅菌，最終的分解物為氧氣，解決了傳統(tǒng)化學(xué)藥物的殘留和二次污染問(wèn)題，同時(shí)還解決了其他物理化學(xué)消毒劑在消毒過(guò)程中存在的消毒死角問(wèn)題，綠色環(huán)保，沒(méi)有殘留更沒(méi)有二次污染問(wèn)題，目前國(guó)際上視其為 21世紀(jì)最為理想的環(huán)境凈化劑。因 此，加入 WTO 后，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，不再是國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，而是國(guó)際 共 52 頁(yè) 第 25 頁(yè) 市場(chǎng)的國(guó)內(nèi)化，是面對(duì)面的競(jìng)爭(zhēng)。 c)綠色食品有利于出口創(chuàng)匯 2021 年我國(guó)已正式加入 WTO， WTO的原則要求全面降低直至取消關(guān)稅，拆除非關(guān)稅壁壘，實(shí)行貿(mào)易自由化。 b)綠色食品是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要 隨著人們的生活水平的不斷提高，人們不但要求吃飽、吃好， 而且開(kāi)始追求吃得安全和健康，安全健康消費(fèi)正在成為我國(guó)人民消費(fèi)的主題?；貧w大自然，消費(fèi)生態(tài)食品已經(jīng)成為世界的消費(fèi)潮流。目前陜西省的部分禽類肉蛋價(jià)格； 雞蛋零售價(jià)格：年平均價(jià) /公斤，上漲 %。我國(guó)的人均 GDP剛剛超過(guò) 2021 美元，農(nóng)村人口的人均收入水平還很低，因此我國(guó)禽肉消費(fèi)還有很大潛力，禽類生產(chǎn)還有很大的發(fā)展空間。近年來(lái)水禽業(yè)快速發(fā)展，水禽肉被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、纖維素和卵磷脂。禽類產(chǎn)品已成為繼豬肉之后，最重要的動(dòng)物蛋白源。 地理位置好。 技術(shù)力量好。 基礎(chǔ)條件好。 第三 節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 建設(shè)環(huán)境好。是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的有機(jī)食品。 在陽(yáng)坡山的大山里生態(tài)森林雞飲林澗礦泉，沐浴自然晨曦，食廚師配餐，伴著薩克斯委婉舒暢的樂(lè)曲在林間嘻嘻打斗，以林間昆蟲(chóng)、 共 52 頁(yè) 第 20 頁(yè) 樹(shù)葉、青草等為佐餐。食廚師配餐，伴著薩克斯委婉舒暢的樂(lè)曲在林間嘻嘻打斗，以林間昆蟲(chóng)、樹(shù)葉、青草等為佐餐。 食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體 共 52 頁(yè) 第 19 頁(yè) 健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。 全 民以食為天、食品是我們?nèi)祟愘囈陨娴淖罨疚镔|(zhì)，食品安全與健康同行，近年來(lái)，在我國(guó)食品安全方面出現(xiàn)了令人擔(dān)心的問(wèn)題。健康有機(jī)食品是未來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)，森林生態(tài)牧養(yǎng)雞正是適應(yīng)了這一趨勢(shì)，迅速的發(fā)展起來(lái)，并不斷得到完善。 相對(duì)而言， XX 縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹(shù)村主要以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主要的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，以糧食種植業(yè)經(jīng)濟(jì)為主的一個(gè)經(jīng)濟(jì)形態(tài)，產(chǎn)值低，利潤(rùn)少，在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，急需新的產(chǎn)業(yè)切入和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。 目前，盡管 XX縣養(yǎng)雞業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅速，但是要實(shí)現(xiàn)突破性跨越 共 52 頁(yè) 第 17 頁(yè) 式發(fā)展 , 還存在養(yǎng)殖生產(chǎn)中規(guī)?；?、生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化水平不高等多方面的問(wèn)題亟待解決。同時(shí) 起到陜南 XX縣山區(qū)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范效果，具有一定的普及型。 第九節(jié) 主要技術(shù)及經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序 號(hào) 指 標(biāo) 單 位 數(shù) 量 備 注 一 總投資 萬(wàn)元 500 1 建設(shè)投資 萬(wàn)元 380 2 流動(dòng)資金 萬(wàn)元 120 申請(qǐng)扶持資金 200萬(wàn)元 二 生產(chǎn)規(guī)模 1 總建筑面積 m2 7100 2 項(xiàng)目占地面積 畝 500 荒山面積 3 生產(chǎn)規(guī)模 年出欄 5萬(wàn) 羽生態(tài)雞 4 散養(yǎng)土雞 羽 50000 5 項(xiàng)目總定員 人 50 三 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 1 年均銷售收入 萬(wàn)元 940 2 年均總成本 萬(wàn)元 600 3 年均所得稅 萬(wàn)元 4 年利潤(rùn)總額 萬(wàn)元 5 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅前 6 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅后 7 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 (ic=8%) 萬(wàn)元 340 稅前 8 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 (ic=8%) 萬(wàn)元 稅后 9 投資利潤(rùn)率 % 共 52 頁(yè) 第 16 頁(yè) 10 投資回收期含建設(shè)期 年 第十節(jié) 綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 綜合評(píng)價(jià)：該項(xiàng)目建設(shè)通過(guò) “ 公司 +合作社 +農(nóng)戶 ” 的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，符合國(guó)家的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)規(guī)模適宜，資金安排合理。 第七節(jié) 投資規(guī)模與資金來(lái)源 項(xiàng)目總投資 500 萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資 380 萬(wàn)元；用于防疫及技術(shù)裝備投資 10萬(wàn)元；飼料加工車間 20萬(wàn)元；飼料加工設(shè)備 20 萬(wàn)元（含飼料蒸煮設(shè)施設(shè)備）、辦公用房以及飼養(yǎng)員生活用房建設(shè) 30 萬(wàn)元、電力設(shè)施 30萬(wàn)元、牧場(chǎng)道路 50萬(wàn)元、牧場(chǎng)供水設(shè)施 50萬(wàn)元、牧場(chǎng)雞舍 150萬(wàn)元、牧場(chǎng)飼料槽 20萬(wàn)元。該生態(tài)牧場(chǎng)址內(nèi)山勢(shì)較為平坦，溝壑錯(cuò)落有序，交通運(yùn)輸條件基本滿足，但還需要重新擴(kuò)容建設(shè)，建設(shè)條件相對(duì)較好。 e）編制勞動(dòng) 定員、工程投資、成本估算和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)。 a）建設(shè)規(guī)模及規(guī)劃布局，環(huán)境分析。 b）國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策以及省、市、區(qū)農(nóng)業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。 雞，本就生活在森林里，今天繼續(xù)回歸大自然，是一種理性的回歸，也是人類與自然和諧相處的一大喜訊，是人類生態(tài)文明的必由之路。唐代大詩(shī)人 賈島 曾經(jīng)這樣描述XX：“ 一山 未了一山迎，百里都無(wú)半里平。 XX縣地處中國(guó) 中緯度 偏南地帶的秦嶺東段南麓，屬中國(guó)東部季風(fēng)氣候區(qū)北亞熱帶與暖溫帶的交 界地帶，秦嶺南坡為中國(guó)夏季風(fēng) ——東南風(fēng)的迎風(fēng)坡，加之我縣海拔較高，因此 XX縣相對(duì)于同緯度東部 平原 地區(qū)降水偏多，更加濕潤(rùn)， XX地處南北氣溫 0℃ 分界線和 800毫米降水線上，南北氣候共存，南北生物皆有，南北景觀薈翠，雖屬長(zhǎng)江