超市存貨管理控制管理規(guī)定-wenkub.com
2025-08-06 15:56 本頁面
【正文】 任何一個部門降低成本的努力所取得的節(jié) 省都不可能超過采購部門，而采購部門卻又是一個成本節(jié)約中最容 易忽視的部門。盡管這樣會稍許提高收貨和作業(yè)費用，但可以 實質(zhì)性地減少資金投入，而且，由于能經(jīng)常收到該商品的來貨，該 商品脫貨的情況在為減少，并且使更替補充的時間縮短，這就大大 縮短了從訂貨到交貨的時間。 在對 A類和 B類存貨根據(jù)經(jīng)濟訂貨數(shù)量進行采購時，在談判過程 最好按一年的需求量進行談判，而非按一次需求量進行談判。一旦建立了庫存管理的 ABC分類 法，還可以 通過確定經(jīng)濟訂購數(shù)量等到額外的利益。一般管理方法不分類管理，訂貨時所有貨物按照平均 周轉(zhuǎn)時間訂貨，一年分幾次訂貨，那么，一年中就有幾次可能發(fā) 生全部售完而脫貨的情形。由此可見，采用 ABC分析法進 行存貨管理，較之一 般方法能大量節(jié)省庫存所占用的現(xiàn)金，并相 應(yīng)地節(jié)省了貸款利息。 A類存貨占總金 額的 35%，所以庫存平均投入資金為 35萬元。在沒有 實施 ABC分析方法管理時，平均庫存私有制會和該類存貨所占存 貨總數(shù)的百分比相符。而且，采購部門大量訂貨，可以使 自己在與供應(yīng)商打交道時處于有利地位，可以通過談判取得最低 價格，如果一年訂購一次 C類存貨，年周轉(zhuǎn)率為兩次，則占投資 比例很少。采購部門必須盡力 按經(jīng)濟指購買，并應(yīng)周期性檢查訂購次數(shù)。 4） 對 B類存貨，應(yīng)結(jié)合 A類和 C類的管理特性。 6）對 A類存貨，庫存量必須保持在最少程度。 3）考察第二類存貨。所以這種方法也被稱為 80： 20法則。 存貨管理中的 ABC分析法 原理。 總結(jié)：通過存貨周轉(zhuǎn)率指標(biāo)，可以檢查庫存量是否恰當(dāng)。 分析：存貨周轉(zhuǎn)率越高，說明公司存貨的變現(xiàn)能力越強，資產(chǎn)管理 水平越高。它表示在這一期間，公司的存貨周轉(zhuǎn)了幾次。 3）缺乏科學(xué)的庫存管理制度，盲目購進、盲目儲備、盲目使用。 超額庫存形成的原因。間接經(jīng)濟損失包括兩 方面：一是有形經(jīng)濟損失，二是無形經(jīng)濟損失。其次，庫存商品占壓企業(yè)的場地，商品積壓過多 時，則需租用外單位倉庫而多付租賃費。超儲的導(dǎo)致的資金損失每年約 800億元人民幣。 遞送傳票、填寫傳票錯誤。 定價錯誤。 銷售額） 100% 盤點損失原因檢討 實際盤點出的數(shù)量金額與賬面產(chǎn)生差異的原因： 員工偷竊。 核算損失額 文件處理 盤點結(jié)束時，盤點表須送會計部門與電腦中心，會計部門核算盤存 總金額，電腦中心則將門 市部及倉庫存貨陸續(xù)輸入電腦（輸入商品 編號及數(shù)量），電腦按照商品存貨數(shù)量統(tǒng)計砘貨總額，更改電腦中的 商品存貨檔案。 8) 抽查員抽查的重點，應(yīng)以金額大 、單價高，而且容易出錯為對象，并以每張抽查為原則，抽查比例每張約 30%以上。 4) 抽查員檢查更正處是否按照規(guī)定處理，檢查進行盤存的各組是否有 簽名。 8) 核對者在盤點期間應(yīng)確實核對，以發(fā)揮核對的作用。 4) 核對者應(yīng)于每一貨架盤點完后，在貨架 編號卡右上角打 “√”。 l) 向股督導(dǎo)報告，同營業(yè)股長或電腦中心查詢。 g) 盤點者在盤點商品 時，數(shù)量必須正確，不可馬馬虎虎。每一種商品均有季節(jié)代號，如： 3S、 4F、 4S等。 4) 盤點者盤點的順序：（針對同一商品） a) 商品貨號。 n) 盤存表的空白欄已由核對者劃斜線，如須填寫時，必須由抽查員或樓督導(dǎo)在審核欄簽名。如：一張盤存表只填寫 10 行，其中第 3行錯誤，應(yīng)將這行劃去，重新寫于預(yù)留空白欄的第一行。 g) 填表者應(yīng)按照季節(jié)代號的數(shù)量，分別填入各季節(jié)代號欄內(nèi)。） d) 金額一律以 ，一定要將上 下欄個位、十位、分別對齊。 5) 填表者預(yù)先填寫的內(nèi)容的順序為： a ) 商品編號。 填表者、盤點者、核對者、抽 查員的工作職責(zé) 填表者的職責(zé) 1) 填表者拿到盤存表后，應(yīng)注意是否有重疊。 盤點會議 門市部重點工作 電腦中心重點工作 盤點編組分為盤點人、填表人、核對人 確定門市部貨架編號、整理盤存裝置 在空白表上填寫門市部庫存和倉庫庫存商品編號 盤點人、填表人、核對人、檢查人的盤存訓(xùn)練 盤點實際作業(yè) 盤點結(jié)果核對 人工計算盤點金額 輸入門市部、倉庫庫存商品編號 打印舊商品表 列印盤存表（內(nèi)含商品名稱及商品編號） 輸入盤存資料 核計盤存金額及核算盤存損益 盤點討論會議 人員組成：填表者、盤點者、檢討者、抽查者，盤點者大多由相關(guān)部門有經(jīng)驗的職員擔(dān)任，其余人員以組別編立。 各部門設(shè)出清區(qū)和拍賣車，且有明確的標(biāo)示。 第二次降價 55%~40%，為期兩周。 降價導(dǎo)引 一旦被列為出清商品，初次與連續(xù)的降價應(yīng)列出時間表來，而且 不能再恢復(fù)原來的售價。 決定所需的降價 額度。 A類：不須降價求售的商品 B類：須降 價求售的商品 C類：在適當(dāng)?shù)募竟?jié)降價的商品 滯銷品： B類：須降價求售的商品 C
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