【正文】 國家質(zhì)檢總局 2020 年 7 月 18 日發(fā)布的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》同時廢止。收費標準按照國家和省級物價 (價 格 )部門批準的文件執(zhí)行。 吊銷食品生產(chǎn)許可證的行政處罰決定應當及時通報同級衛(wèi)生主管部門、工商行政管理部門等有關部門。 第一百零三條 從事食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的機構和工作人員有違法違規(guī)行為的，按照《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》第六十條、第六十一條、第六十二條、第六十三條、第六十四條處理。 第一百條 企業(yè)或者檢驗機構的檢驗、檢測儀器屬于強制檢定范圍的計量器具，未按照規(guī)定申請檢定或者屬于非強制檢定范圍的計量器具未自行定期檢定或者送其他計量檢定機構定期檢定的，以及經(jīng)檢定不合格繼續(xù)使用的，按照《中華人民共和國計量法實施細則》第四十六條的規(guī)定處罰。 第九十八條 被吊銷食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)， 3 年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)許可證。 第九十五條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)存在下列行為之一的，責令限期改正；逾期不改正的或者情節(jié)嚴重的，處 5 千元以下罰款。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)有此行為且情節(jié) 嚴重的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)有此行為的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。 第九十條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工活動中使用未取得生產(chǎn)許可證的實施生產(chǎn)許可證管理產(chǎn)品的，責令改正，處５萬元以上２０萬元以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得。 食品生產(chǎn)加工企業(yè)隱瞞有關情況或者提供虛假材料申請食品生產(chǎn)許可的，不予受理或者不予許可，給予警告。 取得食品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品經(jīng)國家監(jiān)督抽查或者省級監(jiān)督抽查，涉及安全衛(wèi)生等強制性標準規(guī)定的項目或者反映產(chǎn)品特征性能的項目連續(xù) 2 次不合格 的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。 第八十二條 取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)未按本細則規(guī)定標注 QS 標志和食品生產(chǎn)許可證編號的，責令限期改正；逾期未改正的，處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品貨值金額 30%以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；情節(jié)嚴重的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。 （一）未取得食品生產(chǎn)許可證而擅自生產(chǎn)加工已實行生產(chǎn)許可證管理的食品的； （二）已經(jīng)被注銷食品生產(chǎn)許可證或者食品生產(chǎn)許可證超過有效期仍繼續(xù)生產(chǎn)加工已實行生產(chǎn)許可證管理的食品的； （三）超出許可范圍擅自生產(chǎn)加工已實行生產(chǎn)許可證管理的食品的。 第七十八條 核查人員、檢驗人員經(jīng)注冊或者批準備案后，方可持證上崗。 技術專家是指未取得審查 員注冊證書，但可以為企業(yè)必備條件現(xiàn)場核查提供技術咨詢的專業(yè)技術人員。 第七十五條 國家質(zhì)檢總局負責統(tǒng)一制定核查人員和檢驗人員的考核標準，統(tǒng)一培訓核查人員和檢驗人員的師資，統(tǒng)一組織注冊審查員和高級審查員的考核注冊。 核查人員、檢驗機構及其檢驗人員刁難企業(yè)的，企業(yè)有權向國家質(zhì)檢總局和縣級以上質(zhì)量技術監(jiān)督部門投訴。食品生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品存在嚴重質(zhì)量安全問題的，應當主動召回已出廠銷售的有問題食品；企業(yè)不召回的，由企業(yè)所在地質(zhì)量技術監(jiān)督部門責令召回；企業(yè)拒不執(zhí)行的，由省級以上質(zhì)量技術監(jiān)督部門公告召回。 第六十九條 國家質(zhì)檢總局和省級質(zhì)量技術監(jiān)督部門應當建立由信息收集、風險評估和風險預警發(fā)布等構成的食品質(zhì)量安全風險 預警機制。 第六十七條 各級質(zhì)量技術監(jiān)督部門對取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)存在的不符合必備條件的問題改進情況實施回訪。 監(jiān)督抽查應當重點抽查存在傾向性質(zhì)量問題的區(qū)域、質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)以及微生物、重金屬、添加劑、有毒有害物質(zhì)等重點指標。巡查 時，應當如實記錄企業(yè)執(zhí)行本細則的情況。 第六十一條 各級質(zhì)量技術監(jiān)督部門應當建立食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理檔案，詳細記錄企業(yè)基本情況、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及企業(yè)監(jiān)管情況，實行動態(tài)管理。委托加工食品的包裝或者標識上還應當按照產(chǎn)品標識標注的規(guī)定 ,標注食品生產(chǎn)許可證編號和生產(chǎn)者的名稱和地址。企業(yè)對報告的真實性負責。 企業(yè)應當建立食品質(zhì)量安全檔案，保存企業(yè)購銷記錄、生產(chǎn)記錄和檢驗記錄等與食品質(zhì)量安全有關的資料。食品生產(chǎn)加工企業(yè)要將使用的食品添加劑情況和國家要求備案的其他事項報所在地縣級質(zhì)量技術監(jiān)督部門備案。 第五十三條 國家質(zhì)檢總局和省級質(zhì)量技術監(jiān)督部門應當根據(jù)取得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)的情況，及時依法作出撤銷、撤回和注銷食品生產(chǎn)許可的決定，并將注銷食品生產(chǎn)許可證的情況向社會公告。 第五十條 食品生產(chǎn)許可證編號由英文字母 QS 和 12 位阿拉伯數(shù)字組成。 第四十八條 企業(yè)使用 QS 標志，表明企業(yè)承諾其產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格，符合食品質(zhì)量安全的基本要求。企業(yè)提出補證申請的，質(zhì)量技術監(jiān)督部門應當及時受理，由省級質(zhì)量技術監(jiān)督部門按規(guī)定辦理補領證書手續(xù)。食品生產(chǎn)許可證證書由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一印制，并加印食品生產(chǎn)許可證審批部門印章。 第五章 食品質(zhì)量安全市場準入標志與食品生產(chǎn)許可證證書 第四十三條 食品生產(chǎn)許可證證書分為正本和副本。 第四十一條 承擔食品檢驗工作的檢驗機構，應當按照國家有關的標準和技術法規(guī)等要求實施產(chǎn)品 檢驗。 已通過 HACCP 認證等質(zhì)量穩(wěn)定的大型企業(yè)、國家和省級監(jiān)督抽查連續(xù)合格的企業(yè)，應當減少強制檢驗的頻次。實施食品質(zhì)量安全市場準入制度管理的食品，按審查細則的規(guī)定執(zhí)行。 第四章 食品質(zhì)量安全檢驗 第三十七條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)對用于生產(chǎn)加工食品的原材料、食品添加劑、包裝材料和容器等必須實施進貨驗收制度，不符合質(zhì)量安全要求的，不得用于食品生產(chǎn)加工。 企業(yè)的生產(chǎn)條件、檢驗手段、技術或者工藝發(fā)生變化的，企業(yè)應當在變化后 20 日內(nèi)提出申請。 第三十四條 食品生產(chǎn)許可證的有效期 3 年。 第三十二條 國家質(zhì)檢總 局或者省級質(zhì)量技術監(jiān)督部門在職責范圍內(nèi)對取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)進行公告，并將食品生產(chǎn)許可證的發(fā)證情況及時通報衛(wèi)生、工商等有關部門。國家質(zhì)檢總局按有關規(guī)定做出是否準 予許可的決定。承擔復檢的檢驗機構由受理復檢申請的質(zhì)量技術監(jiān)督部門在有資質(zhì)的檢驗機構中確定。 第二十九條 企業(yè)對檢驗的結果有異議的，可以自接到檢驗結果之日起 15 日內(nèi)，向組織檢驗的質(zhì)量技術監(jiān)督部門或者其上一級質(zhì)量技術監(jiān)督部門提出復檢申請。 對現(xiàn)場核查合格的企業(yè)，由核查組按照食品生產(chǎn)許可證審查通則和審查細則的要求在現(xiàn) 中國最龐大的資料庫下載 中國最龐大的資料庫下載 場抽取和封存樣品，并告知企業(yè)有資格承擔該產(chǎn)品發(fā)證檢驗任務的檢驗機構名單和聯(lián)系方式，由企業(yè)自主選擇。 第二十七條 行政許可申請受理決 定書發(fā)出后，省級或者市（地）級質(zhì)量技術監(jiān)督部門應當組成核查組，依照食品生產(chǎn)許可證審查通則和審查細則，在 20 日內(nèi)完成企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力現(xiàn)場核查。企業(yè)的申請材料不符合要求的，受理部門應當發(fā)給行政許可申請 材料補正告知書，一次性告知申請人需要補正的全部內(nèi)容，通知企業(yè)在 20 日內(nèi)補正；逾期未補正的，視為撤回申請。 第二十四條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)申領食品生產(chǎn)許可證，應當按規(guī)定提供相應的材料。 第二十二條 國家質(zhì)檢總局依據(jù)本細則第二章規(guī)定的條件，根據(jù)各類食品的不同特性和相關標準，制定并發(fā)布食品生產(chǎn)許可證審查通則和各類食品生產(chǎn)許可證審查細則，對食品生產(chǎn)許可證的具體要求做出規(guī)定。 第三章 食品生產(chǎn)許可 第二十一條 國家質(zhì)檢總局負責全國食品生產(chǎn)許可證的統(tǒng)一管理；負責高風險食品的生產(chǎn)許可；確定