餐飲促銷活動策劃方案-wenkub.com
2025-04-15 04:20 本頁面
【正文】 微博、微信、微信公眾平臺是新興的媒體平臺，具有快速、高效的傳播能力，而且受眾范圍廣泛，是餐飲企業(yè)在進行活動宣傳推廣過程中，不可忽視的一部分?！ 按蛘蹆?yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有”的返現(xiàn)活動?！ ！ 〖创黉N活動以酒店同消費者以及潛在消費者之間的信息交流和溝通為目標(biāo)。正常營業(yè)情況下，酒店的營銷目標(biāo)大多數(shù)都是以促進營業(yè)額增長為目標(biāo)的。餐飲促銷活動策劃方案6 明確營銷目標(biāo) 餐飲酒店想做好五一勞動節(jié)的營銷活動策劃，必須要有一個正確、合理的營銷目標(biāo)?！ 。?）可以發(fā)DM單頁，憑單頁可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進行?！ ∷?、促銷方案 （1）利用天氣轉(zhuǎn)暖的機會，可以進行扎啤大派送，凡是進來吃火鍋就送扎啤，而且不限量。 三、（4日—7日）正式營業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計劃 開業(yè)第四日 （1）從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)?！ ”救招鑼⒌诙盏亩Y品贈送出去，并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋?！ 。?）其它的按照正常營業(yè)流程進行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場做好隨時解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。 ?。?）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場做到控制好成本，并做好禮品需贈送記錄?！ 。?）開業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起?！ ?1日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等?！ λ蟹?wù)生特別是前臺咨詢?nèi)藛T進行對開業(yè)活動的強化培訓(xùn)，要求必須要明白活動的所有內(nèi)容?！ ?、時長：在6點至8點時段內(nèi)，1小時之間，投放2次30秒廣告。 (二)宣傳形式 傳單： ?。貉埡问?、美觀、大方、3000份 ?。簩δ衬尘频曛胁蛷d簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等?！ ?。對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣?！ ?六)會員管理(消費者信息編寫) 發(fā)放會員卡后，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數(shù)、該次消費者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費金額、消費菜品、用餐習(xí)慣等)。 (五)會員卡發(fā)放形式 普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送。 注：盡量不使用折扣方式進行低價行銷。或享受折扣優(yōu)惠?！ T卡營銷策略 (一)實行會員制卡的益處： ?！ ∥逡坏裙?jié)假日是餐飲消費的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長?！ 、平時可根據(jù)當(dāng)日客情（如客人生日）及節(jié)日期間經(jīng)部門主管同意后為前來消費的客人免費送上一道當(dāng)日的39。b、為促進零客包廂消費，楚漢國際大酒店特推出每天一道特價菜（星期一至星期日），菜品不重復(fù)，供客人消費，為其帶來相應(yīng)實惠?！ ?，餐飲部內(nèi)部優(yōu)惠政策:宴席接待散客接待 ?。?）宴席接待（婚宴、滿月等）: a，凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿12桌以上的客戶，酒店贈送其500元現(xiàn)金券（限下次消費使用）如是婚宴，酒店另為其同時免費提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用?？蛻糍Y料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個字。 5，媒體、廣告宣傳: a，印刷部分宣傳單，組織部分員工分別到企事業(yè)單位，居民區(qū)，街道等進行宣傳，散發(fā)宣傳單； b，在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語或張貼宣 傳海報，在酒店樓前花園樹立一個長期廣告牌，晚上打亮燈光?！ ?，菜肴味道和分量: 既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要?！ ∷臓I銷方案具體實施細(xì)則: 1，酒店定位: 經(jīng)營好一家餐飲酒店，首先應(yīng)優(yōu)先考慮根據(jù)自身情況對自己提供的產(chǎn)品進行合理、科學(xué)的產(chǎn)品定位?！ 〔穗仍牧腺M用：另計xx。流動宣傳車八輛共計20xx元。 2)形式：價格優(yōu)惠，借美食節(jié)開展促銷，留住老顧客，吸引新顧客，培育未來消費群體?！ 、菜肴的文
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1