大學(xué)生寒假餐廳社會實(shí)踐報(bào)告范文20xx-wenkub.com
2025-04-02 00:20 本頁面
【正文】 所以呢，這就要求我們?nèi)绻腼w的更高，做的更好，更強(qiáng)，那就要更加努力，需要付出常人難以付出的辛勞!同時還要時刻準(zhǔn)備應(yīng)對各種風(fēng)險和挑戰(zhàn)!你，準(zhǔn)備好了嗎? 另外，我開始一直覺得自己作為一個假期工，那些長期工會欺負(fù)我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實(shí)并不是那樣，她們對我都很好，我身體不舒服，她們會給我買藥，幫我干活，幫我請假....所以我們很快就打成一片，成為無話不談的朋友了。都說老板，老板娘有多風(fēng)光，多有氣派，可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說，他們也是吃過很多苦才發(fā)家的，當(dāng)時只有老板和老板娘2個人，他們天天苦心鉆研，時刻觀察市場動態(tài)，幾乎天天靠方便面度日，哎.....沒有艱辛的付出，怎么會有今天的成績呢?這正是應(yīng)了那句話：吃得苦中苦，方為人上人啊!!而現(xiàn)在，在別人看來，他們天天收入幾千，也許真得過上了人上人的生活，確實(shí)是那樣，可是他們依然有壓力，有挑戰(zhàn)，必須時刻警惕!時刻創(chuàng)新!除此之外，他們每天的支出也很多,一個月光水電費(fèi)就一萬...再加上各種人工費(fèi)，材料費(fèi)，這些又會有多少呢?其次，各種社會關(guān)系也要處理好，工商，稅務(wù)，衛(wèi)生，樣樣需要打理好的!另外，還必須能讓讓員工心甘情愿的為你干活，而不是薪甘情愿，要讓員工真真正正的去為自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍，這其實(shí)真得很難，因?yàn)橹饔^總是比客觀更難以控制。想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。 三、餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。但是這個淡旺季之分，卻是受整個海南大旅游市場影響，不是輕易改變的了的。實(shí)習(xí)生比例高的時候可達(dá)整個酒店員工人數(shù)的60%以上。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營管理上帶來很大的困難。在實(shí)習(xí)結(jié)束后，回首實(shí)習(xí)全程，也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營過程中存在不少不利條件。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。 一、作為一名在校學(xué)生，能去認(rèn)識實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。在這一過程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。裝修以黑灰為主調(diào)，服務(wù)員一身黑色制服，更添神秘感。 大學(xué)生寒假餐廳社會實(shí)踐報(bào)告范文2019范文二 這個寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)行了認(rèn)識實(shí)習(xí)，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。在實(shí)踐中經(jīng)歷著，在經(jīng)歷中得到了經(jīng)驗(yàn)。它只是給我上了一節(jié)課，比在大學(xué)里的課更精彩別樣罷了。因?yàn)槲矣X得我的將來要走的路那么長，遇到形形色色的人會越來越多。接下來就是師傅的一頓罵，他第一次那樣罵我。但是我覺得做好了
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