20xx火鍋店內(nèi)活動(dòng)策劃方案-wenkub.com
2025-03-30 04:54 本頁(yè)面
【正文】 五、總評(píng) 不管哪種搶奪措施，必須作有效的評(píng)估，事后便于總結(jié)提高，每次打擊行動(dòng)不必面面俱到，但必須有重點(diǎn)、有策略，在行動(dòng)前如需總部協(xié)助或有沒(méi)參透的地點(diǎn)請(qǐng)致電：(023)62983645—801，企業(yè)籌劃部聯(lián)絡(luò)。 所以建立兼職營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的途徑不一而足，主要是單店依照當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)和店方的情況來(lái)選擇本人適宜的方式?？偟甑臓I(yíng)銷(xiāo)方案在單店執(zhí)行必須有單店?duì)I銷(xiāo)團(tuán)體的評(píng)估和預(yù)測(cè)，有必要的話(huà)需要進(jìn)展補(bǔ)充和創(chuàng)新?！ ふ屹u(mài)點(diǎn) 賣(mài)點(diǎn)主要是能夠吸收顧客的細(xì)節(jié)，假如競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的某個(gè)賣(mài)點(diǎn)收效特別大，單店應(yīng)立即進(jìn)展初步模擬，假如競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不立即創(chuàng)新，那么他的賣(mài)點(diǎn)將被我們淡化，同時(shí)我們的單店在價(jià)格傳播途徑上下些功夫，反而成了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手頭痛的賣(mài)點(diǎn)，此方法是消極被動(dòng)的方法，積極的方法是單店依照周邊環(huán)境的特點(diǎn)來(lái)尋找賣(mài)點(diǎn)，如低價(jià)促銷(xiāo)酒水，創(chuàng)新菜品，創(chuàng)新效勞，客服配套措施等方法，此類(lèi)方法不斷更新，以免競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手跟風(fēng)?！ 〉鹊纫幌盗蟹椒▉?lái)尋找打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的時(shí)機(jī)點(diǎn)，前提必須是“修補(bǔ)區(qū)”的優(yōu)勢(shì)得到了根本的改觀。 可制造“收銀袋”，收銀袋上印刷我們單店的有關(guān)介紹和訂坐，用于裝收銀臺(tái)找補(bǔ)給客人的零錢(qián)，既衛(wèi)生又方便，同時(shí)起到宣傳單店的作用?！ ∠旅驷槍?duì)以上理論做幾例應(yīng)用舉例： 用餐贈(zèng)書(shū)或光碟活動(dòng) 細(xì)則：消費(fèi)滿(mǎn)ⅹⅹ元，贈(zèng)送ⅹⅹ元的書(shū)或光碟?！ ⌒扪a(bǔ)區(qū)優(yōu)勢(shì)區(qū)優(yōu)勢(shì)區(qū)：(重要程度高)是單店優(yōu)點(diǎn)，需要加以保持。效勞的延伸。在眾多的重要要素中我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)具備(價(jià)格上的差異是我們的訴求點(diǎn))，因而我們的細(xì)則必須在非重要要素(輔助要素)中找到竟?fàn)帉?duì)手的缺乏，如競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有無(wú)停車(chē)場(chǎng)、洗車(chē)效勞?！ r(jià)格定位 價(jià)格是最敏感的調(diào)理杠桿，我們單店應(yīng)視本身的情況進(jìn)展價(jià)格定位，我們的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不參考次級(jí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，主要參考同等檔次的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，價(jià)格略低于此類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，決對(duì)不能高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或者在主打產(chǎn)品上進(jìn)展特價(jià)銷(xiāo)售，(其它差價(jià)根本一樣)在效勞或優(yōu)惠措施上優(yōu)勝于對(duì)手。(檔次高的店有匾、詩(shī)賦、字畫(huà)、浮雕等) 在裝飾材料及施工工藝上不能過(guò)于粗糙?！ 《?、搶奪前的預(yù)備工作 在任何活動(dòng)開(kāi)展的前，單店應(yīng)在商圈內(nèi)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作前期調(diào)查，并分出主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查包含：裝修定位檔次、菜品價(jià)格定位、竟?fàn)帉?duì)手賣(mài)點(diǎn)、效勞質(zhì)量、衛(wèi)生等，營(yíng)運(yùn)流程、營(yíng)業(yè)額、上座率、廣告策略、促銷(xiāo)策略等?！ ∥濉⒛康摹 」驹陂_(kāi)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵照“質(zhì)量為本、誠(chéng)信至尚、偉業(yè)恒績(jī)、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠(chéng)”二字做為公司的運(yùn)營(yíng)理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行“產(chǎn)質(zhì)量量是生命，優(yōu)質(zhì)效勞是根底，現(xiàn)代化治理是手段，顧客滿(mǎn)意是目的”的運(yùn)營(yíng)主旨?！ ?7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如重陽(yáng)節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面妨礙。 (3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。 四、Action 紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來(lái)利益。一些較為高檔的住宅小區(qū)距128特別近，加上人民路在xx的重要的地理位置和四周興旺的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的運(yùn)營(yíng)帶來(lái)了一定優(yōu)勢(shì)，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。這個(gè)價(jià)格關(guān)于一般的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是完全能夠接受的。 產(chǎn)品(product) 128作為一個(gè)火鍋店，主營(yíng)產(chǎn)品無(wú)疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。 三、4P分析 在企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，4P此過(guò)程中具有嚴(yán)重的妨礙。正是如此的好產(chǎn)品和好效勞，是如今和以后鮮羔樓立足的根本。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤(rùn)肺理氣、排除體內(nèi)毒素之成效，十分合適上班族食用。鮮羔樓全部選擇一歲以?xún)?nèi)羔羊通過(guò)去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來(lái)了群眾的口碑。1994年在首屆全國(guó)清真烹飪技術(shù)競(jìng)賽中，又被認(rèn)定為清真風(fēng)味食品?！ 「?jìng)爭(zhēng)者,時(shí)機(jī)\威脅分析(OT分析) 在北京乃至全國(guó)地區(qū)，東來(lái)順?shù)萄蛉怵^是知名和歷史最悠久的涮羊肉館。 在新鄉(xiāng)如此的內(nèi)地城市，人們接觸草原副產(chǎn)物的時(shí)機(jī)并不是特別多，相比于牛奶等已經(jīng)內(nèi)地特別普及來(lái)說(shuō)，涮羊肉在市民心中有特別強(qiáng)的吸引力。通過(guò)數(shù)百年的開(kāi)展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經(jīng)成為了不錯(cuò)的特別受歡迎的選擇。食時(shí)，顧客圍坐火爐四周
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