【正文】 CNAT 在評(píng)價(jià)變化需求時(shí)應(yīng)考慮培訓(xùn)機(jī)構(gòu)： (1) 提出變化的理由； (2) 對(duì)理由的說(shuō)明； (3) 修改后的培訓(xùn)計(jì)劃和（或）課程提綱； (4) 對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程影響的評(píng)估。證書(shū)有效期為 3 年。 補(bǔ)考應(yīng)使用不同的試卷。 補(bǔ)考 應(yīng)允許筆試不 及格但已經(jīng)通過(guò)連續(xù)評(píng)價(jià)的學(xué)員自課程最后一天起 12 個(gè)月內(nèi)補(bǔ)考一次。 評(píng)分：及格 /不及格的判定 每份試卷應(yīng)由一位閱卷人評(píng)分，另一位閱卷人核對(duì)計(jì)算每部分的分?jǐn)?shù)，并對(duì) 6075 分的所有試卷重新評(píng)分。 CNAT 擁有試題、試卷及其答案的版權(quán)，并按照保密文件進(jìn)行管理； (2) CNAT 授權(quán)經(jīng)認(rèn)可的 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)使 用統(tǒng)一試卷及其答案。 中國(guó)認(rèn)證人員與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（ CNAT） 版本： 1 食品安全管理體系審核員培訓(xùn)課程準(zhǔn)則 第 12頁(yè) 共 14 頁(yè) ____________________________________________________________________________________________ 生效日期： 2020 年 9 月 9 日 CNAT－ 116 其他卷面分?jǐn)?shù)應(yīng)分布于多項(xiàng)選擇題、判斷題和簡(jiǎn)答題。這種情況應(yīng)在課程或考試的記錄中注明并說(shuō)明原因。 筆試應(yīng)使用 CNAT 統(tǒng)一試卷 ,卷面分?jǐn)?shù) 100 分。應(yīng)將教師的觀察結(jié)果私下而及時(shí)地通知這些學(xué)員，并應(yīng)給予改進(jìn)機(jī)會(huì)。 (6) 評(píng)價(jià)學(xué) 員的學(xué)習(xí)態(tài)度、作風(fēng)和作為未來(lái)的審核員和審核組長(zhǎng)的適宜性。 (2) 課程期間的出勤、守時(shí)情況。 6 學(xué)員評(píng)價(jià) 應(yīng)采用以下兩種獨(dú)立的方式對(duì)每位學(xué)員進(jìn)行評(píng)價(jià)。 教師用教材應(yīng)包括培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)安排的要求、課程時(shí)間表、說(shuō)明教學(xué)重點(diǎn)和方法的教學(xué)文件和參考資料，以及學(xué)員評(píng)價(jià)方法； 課程教材可以包括模擬試題，但這些試題不能用于課程中或課程后的考試。 課程教材 每位學(xué)員都應(yīng)獲得一套完整的課程教材 ,其中包括：學(xué)員手冊(cè)、案例資料、教程、 標(biāo)準(zhǔn)等。對(duì)于特定的專(zhuān)題或活動(dòng)可以使用其他人員或?qū)嵙?xí)教師。 在個(gè)別和特殊情況下， CNAT 可根據(jù)第 7 章規(guī)定考慮批準(zhǔn)舉辦少于 4 人或多于 20 人的培訓(xùn)班。 教師可使用與培訓(xùn)直接有關(guān)的培訓(xùn)輔助措施，例如錄像，作為培訓(xùn)的補(bǔ)充。此類(lèi)活動(dòng)至少應(yīng)占課程時(shí)間的40%。 知識(shí)性部分可由教師主導(dǎo)，但如果需要，也應(yīng)與學(xué)員進(jìn)行一些交流，使教師能夠檢查學(xué)習(xí)情況，使學(xué)員能夠澄清他們的 理解。 除非經(jīng) CNAT 批準(zhǔn) ，培訓(xùn)課程應(yīng)在連續(xù)的 5 天內(nèi)講授（ 規(guī)定的情況除外）。 課程開(kāi)始時(shí)，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)向?qū)W 員介紹課程形式、學(xué)員責(zé)任、學(xué)員評(píng)價(jià)方式和各種評(píng)價(jià)的依據(jù)； 培訓(xùn)課程應(yīng)包括： ? 學(xué)習(xí)目標(biāo)（第 3 章）中規(guī)定的所有方面； ? 適當(dāng)時(shí)，當(dāng)?shù)氐囊?、文化、審核的慣例或方法，以及 食品 安全 管理體系 標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用。 適用時(shí)，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)制定更詳細(xì)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。 審核過(guò)程和責(zé)任 成功地完成培訓(xùn)課程的學(xué)員應(yīng)能夠： (1) 說(shuō)明認(rèn)證認(rèn)可制度，認(rèn)可機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、審核員注冊(cè)機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)課程認(rèn)可機(jī)構(gòu)的不同職責(zé)； (2) 說(shuō)明組織的食品安全管理體系的認(rèn)證過(guò)程； (3) 說(shuō)明適用于審核過(guò)程的 ISO19011 標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)行版本的要求； (4) 說(shuō)明第一方、第二方和第三方審核的作 用、共同點(diǎn)與不同點(diǎn)，及在每種審核活動(dòng)中審核員、受審核方和審核委托方的不同作用和責(zé)任； (5) 闡述審核過(guò)程的各階段的保密要求； (6) 闡述審核員應(yīng)注意當(dāng)?shù)氐淖诮绦叛?、風(fēng)俗習(xí)慣，并遵守受審核方的規(guī)章制度要求，特別是涉及健康和安全的情況； (7) 說(shuō)明并承擔(dān)審核員和審核組長(zhǎng)在審核過(guò)程中的作用和職責(zé)； (8) 理解 CNAT 食品安全管理體系審核員注冊(cè)準(zhǔn)則，國(guó)家注冊(cè)審核員制度，； (9) 理解 CNAT 審核員行為規(guī)范。能夠闡述食品安全危害評(píng)價(jià)和管理的原則、過(guò)程和方法及其在幫助組織提高食品安全性、降低風(fēng)險(xiǎn)和符合相應(yīng)法律法規(guī)等方面所起的作用。 培訓(xùn)課程的重點(diǎn)應(yīng)集中在培訓(xùn)學(xué)員根據(jù)食品安全管理體系要求或被認(rèn)可的其他等效國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品安全管理體系進(jìn)行審核。除非經(jīng) CNAT 批準(zhǔn)，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)在 3 個(gè)月內(nèi)執(zhí)行新發(fā)布、修訂的準(zhǔn)則。兩部分批準(zhǔn)可 以分別進(jìn)行，也可以一并進(jìn)行。本準(zhǔn)則規(guī)定了對(duì) CNAT HACCP 食品安全體系審核員（以下簡(jiǎn)稱(chēng)審核員 ） 培訓(xùn)課程的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)的要求。 所有 CNAT 文件都用中文發(fā)布。 聯(lián)系電話： 01065994481 版權(quán) 169。版權(quán) 2020中國(guó)認(rèn)證人員與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì) 中國(guó)認(rèn)證人員與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（ CNAT） 版本： 1 食品安全管理體系審核員培訓(xùn)課程準(zhǔn)則 第 1頁(yè) 共 14 頁(yè) ____________________________________________________________________________________________ 生效日期： 2020 年 9 月 9 日 CNAT－ 116 食品安全管理體系 審核員培訓(xùn)課程準(zhǔn)則 類(lèi)別 本文件為 CNAT 規(guī)范類(lèi)文件。 CNAT 準(zhǔn)則規(guī)定了 C