20xx火鍋店內(nèi)活動策劃方案-wenkub.com
2025-01-25 01:00 本頁面
【正文】 五、總評 不管哪種搶奪措施，必須作有效的評估，事后便于總結(jié)提高，每次打擊行動不必面面俱到，但必須有重點(diǎn)、有策略，在行動前如需總部協(xié)助或有沒參透的地點(diǎn)請致電：(023)62983645—801，企業(yè)籌劃部聯(lián)絡(luò)?！ ∷越⒓媛殸I銷隊(duì)伍的途徑不一而足，主要是單店依照當(dāng)?shù)氐氖袌龊偷攴降那闆r來選擇本人適宜的方式。總店的營銷方案在單店執(zhí)行必須有單店?duì)I銷團(tuán)體的評估和預(yù)測，有必要的話需要進(jìn)展補(bǔ)充和創(chuàng)新?！ ふ屹u點(diǎn) 賣點(diǎn)主要是能夠吸收顧客的細(xì)節(jié)，假如競爭對手的某個賣點(diǎn)收效特別大，單店應(yīng)立即進(jìn)展初步模擬，假如競爭對手不立即創(chuàng)新，那么他的賣點(diǎn)將被我們淡化，同時我們的單店在價格傳播途徑上下些功夫，反而成了競爭對手頭痛的賣點(diǎn)，此方法是消極被動的方法，積極的方法是單店依照周邊環(huán)境的特點(diǎn)來尋找賣點(diǎn)，如低價促銷酒水，創(chuàng)新菜品，創(chuàng)新效勞，客服配套措施等方法，此類方法不斷更新，以免競爭對手跟風(fēng)。 等等一系列方法來尋找打擊競爭對手的時機(jī)點(diǎn)，前提必須是“修補(bǔ)區(qū)”的優(yōu)勢得到了根本的改觀。 可制造“收銀袋”，收銀袋上印刷我們單店的有關(guān)介紹和訂坐，用于裝收銀臺找補(bǔ)給客人的零錢，既衛(wèi)生又方便，同時起到宣傳單店的作用。 下面針對以上理論做幾例應(yīng)用舉例： 用餐贈書或光碟活動 細(xì)則：消費(fèi)滿ⅹⅹ元，贈送ⅹⅹ元的書或光碟。 修補(bǔ)區(qū)優(yōu)勢區(qū)優(yōu)勢區(qū)：(重要程度高)是單店優(yōu)點(diǎn)，需要加以保持。效勞的延伸。在眾多的重要要素中我們的競爭對手已經(jīng)具備(價格上的差異是我們的訴求點(diǎn))，因而我們的細(xì)則必須在非重要要素(輔助要素)中找到竟?fàn)帉κ值娜狈Γ绺偁帉κ钟袩o停車場、洗車效勞?！ r格定位 價格是最敏感的調(diào)理杠桿，我們單店應(yīng)視本身的情況進(jìn)展價格定位，我們的定價標(biāo)準(zhǔn)不參考次級競爭對手，主要參考同等檔次的主要競爭對手，價格略低于此類競爭對手，決對不能高于競爭對手或者在主打產(chǎn)品上進(jìn)展特價銷售，(其它差價根本一樣)在效勞或優(yōu)惠措施上優(yōu)勝于對手。(檔次高的店有匾、詩賦、字畫、浮雕等) 在裝飾材料及施工工藝上不能過于粗糙?！ 《寠Z前的預(yù)備工作 在任何活動開展的前，單店應(yīng)在商圈內(nèi)對競爭對手作前期調(diào)查，并分出主要競爭對手和次要競爭對手，主要競爭對手的調(diào)查包含：裝修定位檔次、菜品價格定位、竟?fàn)帉κ仲u點(diǎn)、效勞質(zhì)量、衛(wèi)生等，營運(yùn)流程、營業(yè)額、上座率、廣告策略、促銷策略等。 五、目的 公司在開展事業(yè)的同時，應(yīng)是中遵照“質(zhì)量為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠”二字做為公司的運(yùn)營理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行“產(chǎn)質(zhì)量量是生命，優(yōu)質(zhì)效勞是根底，現(xiàn)代化治理是手段，顧客滿意是目的”的運(yùn)營主旨?！ ?7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴(kuò)大素食及店面妨礙?！ ?3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折?！ ∷?、Action 紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實(shí)際的行動才能給企業(yè)帶來利益。一些較為高檔的住宅小區(qū)距128特別近，加上人民路在xx的重要的地理位置和四周興旺的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的運(yùn)營帶來了一定優(yōu)勢，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。這個價格關(guān)于一般的消費(fèi)者來說，是完全能夠接受的。 產(chǎn)品(product) 128作為一個火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品?！ ∪?P分析 在企業(yè)的營銷過程中，4P此過程中具有嚴(yán)重的妨礙。正是如此的好產(chǎn)品和好效勞，是如今和以后鮮羔樓立足的根本。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之成效，十分合適上班族食用。鮮羔樓全部選擇一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了群眾的口碑。1994年在首屆全國清真烹飪技術(shù)競賽中，又被認(rèn)定為清真風(fēng)味食品?！ 「偁幷?時機(jī)\威脅分析(OT分析) 在北京乃至全國地區(qū)，東來順涮羊肉館是知名和歷史最悠久的涮羊肉館?！ ≡谛锣l(xiāng)如此的內(nèi)地城市，人們接觸草原副產(chǎn)物的時機(jī)并不是特別多，相比于牛奶等已經(jīng)內(nèi)地特別普及來說，涮羊肉在市民心中有特別強(qiáng)的吸引力。通過數(shù)百年的開展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經(jīng)成為了不錯的特別受歡迎的選擇。食時，顧客圍坐火爐四周
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