【正文】 5）3）發(fā)生火警不論程度大小，必須采取如下措施：1）在重點部位的值班員工要堅守崗位，不得擅離職守，要防止火警的發(fā)生。非電工不準(zhǔn)擅自接或拆電線、電源。禁止在酒樓內(nèi)吸煙或亂拉電源；禁止在酒樓內(nèi)燃放煙花爆竹。禁攜帶易燃、易爆物品進(jìn)入酒樓。 為提高員工積極性、主動性，使每位員工能在公平、公正、公開的環(huán)境下競爭上崗，公司以“任人為賢”能者上的原則特制定此晉升制度；第二條：凡公司正式員工都可以參加公司定期組織晉升考試（除總經(jīng)理直接認(rèn)命）；第三條：晉升考試采取自愿報名方式；第四條：凡是受晉升考試前兩月被記過或書面警告者不能參加晉升考試（除總經(jīng)理直接認(rèn)命）；第五條：每一位參加晉升員工都填寫《晉升申請表》，經(jīng)部門主管審批報人力資源部批準(zhǔn)；第六條：人力資源部按季度負(fù)責(zé)組織晉升考試；第七條：各部門應(yīng)配合人力資源部的員工晉升工作；第八條：晉升考試每季度舉行一次（視情況而定），晉升考試分為：理論考試、實作考試、平時表現(xiàn)；由人力資源部出題（依據(jù)《服務(wù)手冊》、《人事手冊》），針對每個崗位的實際情況，出具不同類型的試題，人力資源部負(fù)責(zé)組織考試時間，場所及監(jiān)考人，以公開、公平、公正的原則對每一位晉升的員工負(fù)責(zé)，晉升成由人力資源部在晉升考試一星期后公布。 為提出員工各頂業(yè)務(wù)技能并且保持高標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生特制定此制度；第二條：凡公司在職員工都必須參加由公司組織的培訓(xùn)課程（如有不可抗事故發(fā)生）；第三條：培訓(xùn)由定期、不定期，理論、實作組成；每季度舉行一次定期培訓(xùn)；每一個月對員工的基本的理論、實作進(jìn)行培訓(xùn)（可根據(jù)店內(nèi)實際情況而定）；第四條：、培訓(xùn)經(jīng)理據(jù)各店實際情況制定合理的培訓(xùn)計劃,上報人力資源部。 新進(jìn)員工抵達(dá)公司時，公司各級員工應(yīng)熱烈歡迎新進(jìn)員工的到來；第十一條：本辦法由人力資源部解釋、補充、經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。引領(lǐng)到本人崗位工作場所，并與同事見面；公司簡介（概況、公司歷史、公司精神、經(jīng)營理念、未來前景、公司組織說明）；員工考勤工作注意事項第一條：為加強員工考勤工作，切實有所遵循起見，特依據(jù)《員工手冊》有關(guān)規(guī)定予以精簡歸納，制定本注意事項；第二條：本公司員工考勤注意事項，除《員工手冊》及有關(guān)辦法另有規(guī)定外悉依本注意事項規(guī)定處理；工作時間：員工應(yīng)按規(guī)定時間到（退）崗，并執(zhí)行簽到，漏簽不論原因如何，均以遲到或早退論處；員工逾規(guī)定時間到時：○1上班遲到5分鐘以內(nèi)簽到者，為第一類遲到；○2超過5分鐘到不滿30分鐘為第二類遲到；○3超過30分鐘按曠職論處；工未到規(guī)定時間提前下工時三、員工管理制度試用期員工管理辦法第一條：目的為使試用期人員的雇用及管理有所遵循等制定此管理辦法；第二條：人員申請各部門根據(jù)本部門情況向人力資源部提出人力補充申請，并填寫《員工補充申請表》，由人力資源部統(tǒng)一安排招聘，或由各分店經(jīng)理進(jìn)行內(nèi)部征聘，員工推薦的方式，上報人力資源部，由人力資源部統(tǒng)一安排面試，并將面試報告總經(jīng)理審批；第三條：雇用限制○1年未滿16歲者不雇用；○2試用期不超過三個月（視情況而定）；第四條：雇用○1人力資源部招聘員工，應(yīng)聘員工應(yīng)填寫《職位申請表》，人力資源部面試報總經(jīng)理審批；○2試用人員報到時，試用人員應(yīng)填《人事登記表》一份留存；第五條：擔(dān)保對特殊崗位職工應(yīng)提供可靠的職位擔(dān)保，擔(dān)?？蔀椋褐睂儆H屬、居委會、公安機關(guān)等；第六條：管理○1試用期員工于工作期間可請工傷假、公假、事假、病假及婚假、喪假其請假期間除工傷假若外均不給工資；○2試用員工不享受公司任何福利待遇；第七條：終止雇用試用期員工于任用期如有不能勝任工作，違反人事管理制度規(guī)定事項或試用期滿，部門應(yīng)予終止雇用，經(jīng)終止雇用的臨時人員應(yīng)填寫《離職通知書》經(jīng)人力資源部面談核準(zhǔn)報總經(jīng)理，并辦理相關(guān)手續(xù)；第八條：轉(zhuǎn)正試用期員工試用期滿后，由部門經(jīng)理填寫《員工崗位培訓(xùn)評估表》報人力資源部，人力資源部審核試用情況，對員工進(jìn)行理論實作考核，合格填寫《員工上崗培訓(xùn)考核成績表》，并辦理員工轉(zhuǎn)正手續(xù)等事項；第九條：實施與修改本辦法經(jīng)董事會通過后實施，修改時亦同。獎勵類包括：全勤獎、年終獎；二、員工聘用制度（一）員工聘用規(guī)定第一條：為加強公司員工隊伍建設(shè)，提高員工的基本素質(zhì)，特制定本規(guī)定；第二條：招聘員工必須堅持貫徹 “任人唯賢，擇優(yōu)錄取”的征聘原則；第三條：各部門經(jīng)理根據(jù)本部門情況向人力資源部提出人力需求申請，填寫《員工補充申請表》，寫明需求的崗位、人數(shù)、原因等情況，由人力資源部統(tǒng)一安排社會招聘，或由各部門經(jīng)理進(jìn)行內(nèi)部征聘，員工推薦的方式，上報人力資源部，由人力資源部統(tǒng)一安排人員面試，并將面試上報總經(jīng)理審批；第四條：所有應(yīng)聘人員除執(zhí)行董事特批可免試用或縮短試用期外，一般都必經(jīng)過一至三個月的試用期后可考慮聘為正式員工；第五條：根據(jù)崗位任職需求正式員工一般必須滿足下述條件：○1自然條件符合崗位需求；○2學(xué)歷知識、工作經(jīng)驗、業(yè)務(wù)水平符合任職要求；○3無不良行為記錄；○4有相關(guān)工作經(jīng)歷；特殊情況人員，經(jīng)執(zhí)行董事批準(zhǔn)后可適當(dāng)放寬有關(guān)條件；第六條：試用人員必須呈交下述材料：○1由公司統(tǒng)一發(fā)給并填寫招聘表格；○2學(xué)歷、職稱證明；○3個人簡歷；○4近期相片2張；○5身份證復(fù)印件；○6體檢表；○7員工引薦擔(dān)保書（由公司視需要而定）；第七條：試用人員經(jīng)試用考核合格后，可轉(zhuǎn)為正式員工，并根據(jù)其工作能力，崗位重新確定職等，享受正式員工的各種待遇，員工轉(zhuǎn)正后，試用期計入工齡，試用不合格者，可延長其試用期或決定不予聘用，對于不予聘用者，不發(fā)任何補償費，試用人員不得提出任何異議。年終“雙薪”獎勵的最高發(fā)放額為員工本人當(dāng)年兩個月平均基本工資；（5）當(dāng)年事假超過7天，病假超過15天，曠工1天，扣發(fā)50%；事假超過15天，病假超過30天，曠工2天，不予發(fā)放；遲到（早退）超過20次，不予發(fā)放；（6）凡在公司工作滿一年以上的員工發(fā)放雙薪的當(dāng)年不再享受年終獎；（7）工作中給公司造成經(jīng)濟(jì)損失累計達(dá)1000元的，受到公司（或店）行政記過以上處分的，違犯國家法規(guī)，受到治安處罰以上處理的，不予發(fā)放。員工工齡以當(dāng)月底為界。假期正式員工每年可享受10天法定假期：元旦一天（1月1日），春節(jié)3天（正月初一、初二、初三），國際勞動節(jié)3天（5月1日、2日、3日），國慶節(jié)3天（10月1日、2日、3日）。年假必須一次休完，不得累計到下一年度，也不能跨年度休假?？己送戤?，人力資源部經(jīng)理將《員工個人等級評定表》上報總經(jīng)理審批，經(jīng)總經(jīng)理同意后方可對該人員進(jìn)行工資調(diào)整，同時人力資源部將結(jié)果通知店經(jīng)理及公司財務(wù)部；4．未通過以上程序進(jìn)入公司工作者，按公司有關(guān)人事規(guī)定，一律視為無效。二．廚房勞動用工制度1．第四章工傷等級劃分及指標(biāo)：等級：A類：（輕微傷）工傷費用在100元以內(nèi)（含100元）；B類：（輕傷）工傷費用在100~300元以內(nèi)（含300元）；C類：（重傷）工傷費用在300元以上。費用處理：店經(jīng)理要及時組織調(diào)查，確定事故責(zé)任，提出處理意見，并在24小時內(nèi)出具損傷報告送人力資源部；經(jīng)勞動部門確定的其他工作損傷。工作時間、工作區(qū)域內(nèi)，員工按正常操作規(guī)程從事指定的工作造成的損傷；（十二）員工違紀(jì)處理凡是發(fā)現(xiàn)員工有違紀(jì)現(xiàn)象的員工和管理人員都有責(zé)任向員工所在部門報告，部門經(jīng)理接到報告后應(yīng)迅速核實，如果情況屬實部門經(jīng)理填寫《懲戒公告》，人力資源部將處罰決定存檔，將《懲戒公告》送交員工本人并發(fā)部門留存同，財務(wù)部有關(guān)工資獎金的處罰調(diào)整，如果員工對處罰決定不服，可以在接到《懲戒公告》7日內(nèi)向人力資源部提出申訴，人力資源部根據(jù)申訴和實際情況提出意見，上報總經(jīng)理做出最后裁決。實際各評分要素分?jǐn)?shù)合計為被考核人實際得分?jǐn)?shù)。b)分值：總分滿分100分。 C等（一般）75分—60分 B等（良好）85分—75分每一等級都有各自分值。四、考核期：實施頻度：每月一次五、等級評定辦法：考核內(nèi)容和分值：內(nèi)容：個人素質(zhì)、部門管理、其他任務(wù)完成情況三部分組成。○1實習(xí)培訓(xùn)人員由部門經(jīng)理簽字，人力資源部核批；○2正式員工由部門經(jīng)理簽置意見，人力資源部核批；○3中層以上管理人員由部門經(jīng)理簽署意見，人力資源部核審，報總經(jīng)理批準(zhǔn)員工持人力資源部《離職通知書》到有關(guān)部門（所在部門，財務(wù)部等）辦理手續(xù)，部門簽收員工名牌、工服、更衣柜鑰匙等，員工持有關(guān)離店手續(xù)到人力資源部辦理離職手續(xù)，人力資源部檢查其他項目及結(jié)算費用是否齊全，清算當(dāng)月工資，通知停發(fā)下月工資收回離職通知書，將有關(guān)手續(xù)資料存檔，備查上述手續(xù)應(yīng)在兩周內(nèi)完成，清除人事電腦記錄，（七）、員工升職由部門根據(jù)本人的實際工作表現(xiàn)，填寫《員工升職申請表》，部門經(jīng)理填寫員工《鑒定表》并簽字，將兩份表格上繳人力資源部，人力資源部審核該部門的編制及定員情況，審核后在兩表上簽字，晉升為領(lǐng)班的申請報人力資源部審批，晉升為中級以上的申請由人力資源部經(jīng)理審核上報總經(jīng)理批準(zhǔn)，審批同意后填寫《員工變動表》存檔，填寫《工資變動表》一式三聯(lián)，《工資變動表》交人力資源部經(jīng)理簽字，總經(jīng)理簽字，《工資變動表》第一聯(lián)交給財務(wù)部，第二聯(lián)由人力資源部保存，第三聯(lián)存員工檔案，工資變動自審批同意后的下月開始變動，人力資源部填寫《晉升通知書》一式三聯(lián)：人力資源部、本人檔案、本部門各一聯(lián)，中級以下員工的升職要經(jīng)過升職培訓(xùn)：○1升職申請被批準(zhǔn)后，人力資源部和本部門對員工進(jìn)行升職培訓(xùn)；○2培訓(xùn)后部門經(jīng)理填寫《培訓(xùn)評估表》，簽字并報人力資源部；○3人力