國慶酒店活動(dòng)策劃方案-wenkub.com
2024-12-07 03:14 本頁面
【正文】 促銷活動(dòng)舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心?！ ∑浯问谴黉N活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得?！ ≡诓惋嫶黉N時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)，首先是餐飲活動(dòng)越多越好，這個(gè)觀念是不對的，因?yàn)椴惋嫶黉N活動(dòng)在于，給自己在市場中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢，并把這一優(yōu)勢運(yùn)用到營銷活動(dòng)中去?？腿艘蚺侣闊┛赡懿辉僖恕１热缬械念櫩妥哌M(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。如果來就餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)。供客人挑選，由此滿足不同的需求?！ 〖臃夹g(shù)法，把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望?！ 》?wù)技巧促銷： 服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法： 形象解剖法，服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉?！ 。诒ＷC利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升?！ 。禾峁┮恍┕?jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。 食品促銷內(nèi)容： ，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇?！ ∑?、活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。備注：1單張小票不累計(jì)。保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。另外，婚慶也是此次活動(dòng)的賣點(diǎn)之一。由營銷部對節(jié)日禮品的發(fā)放。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動(dòng)內(nèi)容。 十、中期操作 營銷部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)?！ ?，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網(wǎng)絡(luò)宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達(dá)到的效果?！ ?。曲目高雅。 活動(dòng)期間凡在本店婚宴達(dá)3萬元以上的贈(zèng)送酒店豪華套房（商務(wù)套）一間一
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