春節(jié)易發(fā)事故應急的預案-資料下載頁
2024-12-07 00:05本頁面
【正文】 鮮最易發(fā)生中毒，而人們在家中招待親戚朋友時,往往怕麻煩,愿意事先準備許多食物,這個習慣也不好。據(jù)哈市疾控中心工作人員介紹，食物中毒的臨床癥狀一般表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，而且發(fā)病突然，易多人發(fā)病，在發(fā)生食物中毒后不要驚慌，采取合理的方法進行處理。 催吐、排泄及時就醫(yī) 專家說，在發(fā)生食物中毒后，癥狀較輕，可先在家中應急自救。首先大量飲用開水，對毒素進行稀釋；用手指壓迫咽喉催吐，盡可能將胃里的食物及時排出；服用瀉藥或取番瀉葉15克，用開水沖服，以清除進入腸道內(nèi)的有毒食物；如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品引起的食物中毒，可取食醋約１００毫升，加水２００毫升，稀釋后一次服下；若誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，為了保護胃腸黏膜，可服用鮮牛奶或蛋清、米湯等解毒；然后要及時到醫(yī)院就診，不要自行亂服藥，醫(yī)治越早越好，切莫延誤時間，及時與衛(wèi)生行政部門聯(lián)系，能盡早采取控制措施，防止事態(tài)擴大。 保存海鮮要用鹽水泡 為了防止食物中毒,首要的原則就是選擇新鮮蔬菜、水果、飲料、熟食,最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買、現(xiàn)吃現(xiàn)做。冷菜,如家庭常見的拌西紅柿、拌黃瓜、拌豆腐絲,超市里買的各類熟肉食品,如散裝的動物下水、各種腸制品,千萬不要放置太長時間。此外，購買熟肉制品要防止外熟內(nèi)生,有些食物在吃前應再次加熱或高壓處理。海蟹等水產(chǎn)品宜用飽和食鹽水浸泡保存,食用前應沖洗干凈。
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