20xx年秋季幼兒園食堂工作計劃-資料下載頁
2025-11-26 22:24本頁面
【正文】 計劃并負責布置檢查，督促各處各班衛(wèi)生工作以及評比總結工作?！ ∪?、措施： 加強思想教育，讓人人知道衛(wèi)生工作的重要性，知道衛(wèi)生工作是精神文明建設和物質文明建設均不可缺少的條件?！ 澐智鍧嵶龅叫l(wèi)生工作沒有死角?！ ∽龅叫l(wèi)生工作層層有計劃、有布置、有檢查、有總結評比，并落實到人?！ “褌€人衛(wèi)生列為個人評優(yōu)，班級評優(yōu)，單位評優(yōu)的重要條件?！ …h(huán)境美化工作選派專人負責，并教育大家愛護幼兒園一草一木，使幼兒園一年四季保持常綠，能見到不同的花開?！ 〕闪⒂變撼Ｒ姴魅静⌒l(wèi)生領導小組?！ ∷?、衛(wèi)生制度： 從講衛(wèi)生，要求穿戴整潔，不留長發(fā)、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不隨地吐痰，不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁?！ ★嬍潮仨氁l(wèi)生，廚房餐具要每天消毒，炊事人員和醫(yī)務人員在上班時間穿戴工作服和工作帽，保教人員包括炊事員持健康證才能上崗?！ 徫宦氊煟骸 ∶刻煸缟掀唿c半到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個人衛(wèi)生準備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手?！ 「鶕?jù)幼兒年齡特點，努力鉆研烹調技術：飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配，營養(yǎng)素調配合理。自制點心花色多樣，美味可口?！ 「鶕?jù)師生作息時間，按時供應飯菜，注意冬暖夏涼，每天留好樣。 定期巡視幼兒進餐情況，及時聽取老師和幼兒對伙食的反應，不斷改進工作?！ 栏駡?zhí)行伙食衛(wèi)生要求，按“操作一條龍”規(guī)范操作。食物要燒熟燒透。 加強物品管理，擺放整齊。做好廚房清潔衛(wèi)生工作，堅持“每周一大掃，每日一小掃”?！ ∠掳嗲瓣P閉所有電器開關、液化氣、門窗，做好防火安全工作?！ ⑴c制定合理的食譜，并嚴格按菜譜制作飯菜、點心。
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