大型食堂年度工作計劃-資料下載頁
2024-12-04 01:00本頁面
【正文】 加工制作管理規(guī)定”。 (7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理?！ ?8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有?！ ?9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴禁再次進入操作間?！ ∈程脝T工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。
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