食品藥品專項(xiàng)整治工作總結(jié)與食品藥品安全“百日攻堅(jiān)”行動工作總結(jié)匯編-資料下載頁
2024-11-26 02:21本頁面
【正文】 州市監(jiān)局局長及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，對海晏縣及西海鎮(zhèn)“兩節(jié)”期間食品藥品市場進(jìn)行了專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，確保節(jié)日市場安全。二、存在問題通過專項(xiàng)整治，全州食品藥品市場進(jìn)一步規(guī)范，生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任意識進(jìn)一步加強(qiáng)，取得了一定成效。但也還存在一些不規(guī)范的現(xiàn)象，如個別食品經(jīng)營單位、餐飲服務(wù)單位不嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度；食品加工小作坊存在許可證、健康證未及時辦理；食品索證索票、臺賬記錄不全；食品批發(fā)部存在不規(guī)范開具兩聯(lián)單及不提供乳制品、酒類檢驗(yàn)報告；邊遠(yuǎn)農(nóng)牧區(qū)仍存在無照經(jīng)營及經(jīng)營過期食品的行為；小型餐飲單位仍存在臟、亂、差現(xiàn)象等問題。三、二季度“會戰(zhàn)黃金季”工作安排下一步，我州將進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全委員會的組織協(xié)調(diào)作用，明確各單位、各部門職責(zé)分工,保障食品從生產(chǎn)、加工、流通到消費(fèi)全過程的監(jiān)管，避免職能空缺和職能交叉；繼續(xù)加強(qiáng)食品藥品安全的常規(guī)管理，特別是節(jié)日期間食品安全檢查工作，保證監(jiān)管到位，不留死角；加強(qiáng)與新聞單位的合作，加大宣傳力度，多形式、多角度地做好食品安全宣傳工作，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品藥品安全意識，加強(qiáng)對食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營單位食品藥品安全法律法規(guī)的宣傳，確保全州食品藥品安全工作取得新進(jìn)展。（一）貫徹落實(shí)省政府食安辦全體會議精神。二季度，將落實(shí)會議精神，安排重點(diǎn)工作，分解年度目標(biāo)責(zé)任書當(dāng)作首要任務(wù)加以落實(shí)，綜合食安委成員單位監(jiān)管力量，從各個領(lǐng)域加大監(jiān)管力度。（二）細(xì)化各環(huán)節(jié)工作任務(wù)。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展排查食品生產(chǎn)安全隱患防范食品安全風(fēng)險專項(xiàng)檢查。根據(jù)《2018年全省食品生產(chǎn)監(jiān)管重點(diǎn)工作》和重點(diǎn)食品安全風(fēng)險問題清單，對于全州食品獲證企業(yè)和小作坊進(jìn)行全覆蓋檢查，以問題清單為標(biāo)準(zhǔn)有針對性的開展監(jiān)督檢查、及時排查問題隱患，切實(shí)保障食品生產(chǎn)安全。開展依法落實(shí)主體責(zé)任百家企業(yè)共承諾和簽訂《食品安全承諾書》活動，在全州開展企業(yè)遵紀(jì)守法集中教育活動。持續(xù)落實(shí)食品生產(chǎn)許可實(shí)行“一企一證”，督促食品生產(chǎn)企業(yè)換發(fā)新版食品生產(chǎn)許可證，2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標(biāo)簽和“QS”標(biāo)志。食品流通環(huán)節(jié)持續(xù)強(qiáng)化流通領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)食品批發(fā)和農(nóng)貿(mào)市場、早市、商超食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)市場開辦者主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保來源清、去向明、可追溯。持續(xù)開展學(xué)校食堂食品和校園周邊食品安全專項(xiàng)整治行動。集中力量開展春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治，進(jìn)一步落實(shí)校長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，確保學(xué)校及校園周邊食品安全不出任何問題。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)加大餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量提升工作力度，深入推進(jìn)“陽光廚房”和非現(xiàn)場電子化監(jiān)管，監(jiān)督檢查“五一”期間餐飲服務(wù)食品安全確保節(jié)日期間人民群眾身體健康，開展旅游景點(diǎn)及工地食堂食品安全專項(xiàng)整治，確保游客及建筑工人舌尖上的食品安全，落實(shí)主體責(zé)任規(guī)范經(jīng)營引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者自覺規(guī)范加工制作行為及時消除安全隱患。（三）及時開展抽檢工作。嚴(yán)格按照省、州、縣三級抽檢工作計(jì)劃開展抽檢工作。一是及時與當(dāng)?shù)刎?cái)政部門溝通后，盡快落實(shí)抽檢經(jīng)費(fèi)和招標(biāo)事宜，確保順利開展抽樣及檢驗(yàn)工作。二是嚴(yán)格按照國家規(guī)定的項(xiàng)目開展食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢，及時上傳抽檢相關(guān)信息至食用農(nóng)產(chǎn)品直報系統(tǒng)模塊，上報率要到達(dá)100%。三是州、縣局每月要按照全年任務(wù)十二分之一的進(jìn)度開展本地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作，不搞突擊抽檢和集中抽檢，逐步實(shí)現(xiàn)本地區(qū)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品品種、禁限農(nóng)獸藥項(xiàng)目全覆蓋檢驗(yàn)；食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢信息公布率要達(dá)到100%。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品和其它食品要依法開展核查處置，及時追溯不合格產(chǎn)品的來源和流向，并采取相應(yīng)控制措施。必須3個月期限內(nèi)完成核查處置工作，處置完成率要達(dá)到100%，做到核查到位、處置到位。同時，及時梳理抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題，加大不合格食用農(nóng)產(chǎn)品和其它食品抽檢頻次和抽檢工作力度，做到對發(fā)現(xiàn)問題的跟蹤抽檢。
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