飯店菜品研發(fā)部的年度工作計劃與飲料專項整治方案匯編-資料下載頁
2025-11-17 01:46本頁面
【正文】 、區(qū)開展專項整治工作情況進行檢查，并將檢查結果報告市人民政府。關于《XX年鄭州市食品安全專項整治方案》解讀為認真貫徹落實全國加強食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會議精神，確保廣大人民群眾的飲食安全，市政府出臺了《XX年鄭州市食品安全專項整治方案》（鄭政辦〔XX〕11號，以下簡稱《方案》），進一步明確了我市開展食品安全專項整治的指導思想與工作原則、工作目標、主要內容和保障措施。為便于公眾更好地了解《方案》的主要內容，現(xiàn)對《方案》進行解讀。一、《方案》出臺的背景近年來，我市食品產業(yè)發(fā)展迅速，產量持續(xù)增加，品種日益豐富，質量逐步提高，極大地滿足了廣大公眾的飲食需求。但與此同時，我市的食品安全仍存在著不少問題，特別是城鄉(xiāng)結合部和農村食品安全存在著嚴重的安全隱患。省市領導多次就我市食品安全問題作出重要批示。吳儀副總理在全國食品藥品整治和監(jiān)管電視電話會議上指出：我國食品安全工作仍然處于拉鋸膠著、攻堅破難的關鍵階段。雖然我們大力開展整治工作并不斷取得階段性成果，但食品安全隱患仍然不少，整治工作還必須繼續(xù)深入開展下去。二、主旨為了全面貫徹落實中共中央xx屆六中全會關于構建社會主義和諧社會和市委、市政府關于建設平安鄭州的戰(zhàn)略部署。加強食品安全，強化食品安全專項整治工作，有計劃有步驟地解決我市食品安全存在的階段性突出問題，確保不發(fā)生食品中毒事件，確保我市食品安全。三、政策法律依據(jù)《國務院關于印發(fā)XX年全國食品安全專項整治方案的通知》（國辦發(fā)〔XX〕28號）、《河南省人民政府辦公廳關于印發(fā)XX年全省食品安全專項整治方案的通知》（豫政辦〔XX〕46號）。四、指導思想和基本原則以鄧小平理論和“xxxx”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀，樹立全程監(jiān)管理念，堅持“全市統(tǒng)一領導、地方政府負責、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動、社會廣泛參與”的工作機制，堅持因地制宜、分類監(jiān)管、預防為主、源頭治理的方針，堅持集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結合的原則，加大綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法力度，確保專項整治工作取得實效。五、主要內容《方案》正文共分四個部分。第一部分：開展食品安全專項整治的指導思想與工作原則；第二部分：開展食品安全專項整治的工作目標；第三部分：開展食品安全專項整治的主要內容；第四部分：開展食品安全專項整治的保障措施。六、主要目標%以上，瘦肉精平均檢出率低于1%，飼料抽檢合格率達到95%。新增認定無公害農產品產地5個，無公害林產品產地面積增加5萬畝。新增認定無公害畜產品產地10個。，符合發(fā)證條件企業(yè)全面依法取得食品生產許可證（qs）。食品生產領域食品質量監(jiān)督抽查合格率提高2個百分點。生豬定點屠宰率達到92%以上，定點屠宰檢疫率維持100%。、農村市場食品抽檢合格率分別提高2個和3個百分點。、學校食堂全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，食品衛(wèi)生抽檢合格率達到90%以上，餐飲具抽檢合格率達到80%以上。加強對餐飲衛(wèi)生重點地區(qū)和重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，嚴防重大食物中毒事故發(fā)生。 。200家城鄉(xiāng)連鎖超市（商場、食品店）實施散裝食品標簽規(guī)范化管理工作。七、與以往有關政策的連續(xù)性我市自XX年起已先后印發(fā)了《鄭州市人民政府辦公廳關于印發(fā)鄭州市食品安全專項整治工作方案的通知》（鄭政辦〔XX〕68號）、《鄭州市食品藥品安全委員會關于印發(fā)XX年鄭州市食品安全專項整治工作安排的通知》（鄭食藥安〔XX〕6號）、《鄭州市人民政府辦公廳關于印發(fā)XX年鄭州市食品安全專項整治行動方案的通知》（鄭政辦〔XX〕16號）。八、適用期限
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