【正文】 接待、客房、餐廳、禮儀等相關(guān)知識。組織賓館職工集中學(xué)習(xí)了中國人民大學(xué)教授金正昆的《政務(wù)禮儀知識講座》，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了政務(wù)、辦公、會議、接待禮儀等。通過全方位的培訓(xùn)工作，賓館的接待服務(wù)質(zhì)量及工作效率得到了進一步提高，收到了可喜的效果。第三，以檢查督導(dǎo)為手段，促進各項工作有效落實。成立由賓館班子成員組成的檢查督導(dǎo)組，不定期的檢查客房、餐廳、后勤等部門，重點對離崗漏崗、工作失職、勞動違紀(jì)、安全違章進行追究和處理。通過檢查督導(dǎo)，推動和鼓舞了賓館職工遵章守紀(jì)，踏實工作的主動性和自覺性，極大的轉(zhuǎn)變了部分職工浮躁、散漫的工作作風(fēng)，職工的精神面貌有了較大的改觀，逐步形成了“計劃、組織、落實、檢查”四位一體的賓館工作新局面。（三）狠抓安全穩(wěn)定，為接待服務(wù)工作保駕護航。安全工作是縣委、縣政府工作的重中之重，也是肇源賓館一切工作的出發(fā)點和著力點。首先，我們制定了《安全工作制度》、《安全隱患整改公示制度》、《安全應(yīng)急預(yù)案》、《處理火災(zāi)及疏散流程》，從制度上予以規(guī)范，并成立了賓館安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各區(qū)域的安全責(zé)任人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的工作原則，做到責(zé)任明確，落實到人，各負(fù)其責(zé)；其次，請哈爾濱市消防隊專家到賓館指導(dǎo)開展消防演練和相關(guān)安全知識培訓(xùn)，并增加各部門日常檢查排查次數(shù)，對應(yīng)急疏散燈和安全出口指示標(biāo)牌進行補裝、維修和更換，將隱患消除在萌芽狀態(tài)，防患于未然；第三，食品安全是餐飲工作的命脈，賓館作為縣內(nèi)政務(wù)接待場所，經(jīng)常接待國家、省、市重要領(lǐng)導(dǎo)和客人，食品安全更顯得尤為重要。今年，賓館進一步健全了餐廳管理制度體系，完善各項規(guī)章制度10余項。嚴(yán)把采購和食品衛(wèi)生關(guān)，建立各項應(yīng)急預(yù)案，確保不出現(xiàn)任何食品安全事故，保障了接待用餐安全?；仡欃e館XX年的工作，在縣委、縣政府的正確指導(dǎo)下，在賓館全體職工的共同努力下，我們圓滿完成了各項大型政務(wù)接待的服務(wù)任務(wù)，在“省委巡視組考核”、“全市備春耕現(xiàn)場會”等重大活動和重大接待中得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評。在取得一定成績的同時，我們也清醒的看到工作中還存在不足和問題。一是接待服務(wù)整體水平還有待提高，個性化服務(wù)需要加強；二是接待方法和手段有時顯得簡單化，需要進一步學(xué)習(xí)、改革、提高；三是少數(shù)干部職工仍然存在學(xué)習(xí)不深入的問題；四是接待條件還需完善，還要進一步加強完善賓館軟硬件設(shè)施建設(shè)。對這些存在的不足和問題，我們會認(rèn)真研究對策辦法，在新的一年里切實采取有效措施加以解決。二、XX年工作安排XX年即將到來，賓館在新的一年里，將始終圍繞縣委、縣政府的工作發(fā)展思路，總結(jié)經(jīng)驗，創(chuàng)新機制，乘勢而上，進一步提高接待服務(wù)水平，圓滿完成縣委、縣政府交辦的各項接待任務(wù)，為服務(wù)全縣經(jīng)濟發(fā)展大局作出新的應(yīng)有的貢獻。我們將做好以下三個方面的工作。（一） 創(chuàng)新工作機制，促進賓館接待服務(wù)規(guī)范運轉(zhuǎn)。一是進一步規(guī)范賓館政務(wù)接待工作。繼續(xù)堅持賓館班子帶頭上陣，全程參與，為全縣各類大小型政務(wù)、會議接待搞好后勤服務(wù)。二是加強整章建制和規(guī)范管理。嚴(yán)格的制度管理，是提供高標(biāo)準(zhǔn)接待服務(wù)的基礎(chǔ)。要對現(xiàn)有規(guī)章制度進行了清理、補充和完善，要建立一整套科學(xué)、系統(tǒng)、專業(yè)的賓館管理制度與高效、快捷、節(jié)約的各部門運行機制，逐漸形成用制度管事，用制度管人的管理制度，一切以接待服務(wù)為中心。并強化檢查督導(dǎo)，嚴(yán)格落實責(zé)任追究制度，對查出的各種違規(guī)、違章、浪費問題及造成的損失，要嚴(yán)厲追究責(zé)任。（二）創(chuàng)新載體平臺，加強賓館職工隊伍建設(shè)。XX年，賓館要依托創(chuàng)建省級青年文明號的載體平臺，切實加強職工隊伍綜合素質(zhì)建設(shè)。職工培訓(xùn)是賓館管理能否上臺階的基礎(chǔ)，業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技巧和菜肴水平更是體現(xiàn)賓館的管理服務(wù)水平。我們要制定職工培訓(xùn)計劃，組織客房和餐廳人員赴省、市知名酒店進行輪訓(xùn)，并繼續(xù)邀請行業(yè)相關(guān)專家來賓館進行授課。通過實施“走出去、請進來”的職工培訓(xùn)計劃，切實提高賓館服務(wù)人員的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，通過建設(shè)形式多樣的創(chuàng)建載體，能更加有力地促進賓館職工隊伍綜合素質(zhì)的提升，也帶動賓館的整體接待服務(wù)水平再上新臺階。（三）加強安全保障，開創(chuàng)賓館發(fā)展新局面。安全穩(wěn)定是賓館做好其他一切接待服務(wù)工作的前提條件，賓館所轄區(qū)域廣，安全工作點多、線長、面廣，要真正落實已制定的各項安全管理工作制度，并在實際工作中對制度加以細(xì)化和完善，從而堅決杜絕安全事故發(fā)生。并請公安、消防、衛(wèi)生、建設(shè)等部門對賓館進行聯(lián)合安全檢查，排查隱患，及時整改，保障賓館接待工作的安全穩(wěn)定，使賓館形成個個負(fù)責(zé)任，人人講安全的發(fā)展新局面。第五篇：接待辦接待一科工作總結(jié)臨夏州接待辦接待一科工作總結(jié)（臨夏州接待辦公室一科科長戚萍娥）尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：現(xiàn)將本人XX年工作簡要匯報如下，不妥之處請在座各位領(lǐng)導(dǎo)、同事批評指正。XX年以來，在州委秘書處、州接待辦公室高秘書長及各位副主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，接待一科各位同志服從工作安排，認(rèn)真履行職責(zé)，堅持熱情周到、文明節(jié)儉、規(guī)范有序的工作宗旨，精心做好每一次接待，較好的完成了各項目標(biāo)任務(wù)。一、堅持學(xué)習(xí)教育，不斷加強接待人員的能力建設(shè)1．堅持“科學(xué)接待、規(guī)范接待”的工作理念?？剖覉猿钟每茖W(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)接待，在接待中牢固樹立政治意識、大局意識和責(zé)任意識，進一步解放思想，轉(zhuǎn)變接待理念，不斷創(chuàng)新接待方式，全面提升接待工作水平。XX年，本科室更以作風(fēng)建設(shè)年活動為契機，堅持不懈地抓好政治理論學(xué)習(xí)。采取了定期或不定期、集體學(xué)或個人學(xué)、集中輔導(dǎo)或個人自學(xué)相結(jié)合的辦法，不斷加強政治理論學(xué)習(xí)，堅持寫心得筆記，科室干部的思想政治理論素養(yǎng)有了新的提高。2．努力提升思想理論和業(yè)務(wù)技能。今年以來，我們在抓好黨的重要思想理論學(xué)習(xí)的同時，加大了對接待業(yè)務(wù)知識的教育培 1訓(xùn)力度。在加強接待規(guī)章制度和地方社會經(jīng)濟概況學(xué)習(xí)的同時，我們積極加大對接待業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，我們從單位訂閱的《接待工作》雜志中汲取營養(yǎng)，購買了《中國花兒曲令全集》、《走進臨夏》、《臨夏旅游》、《新鮮蔬菜營養(yǎng)搭配》等光盤和叢書，主動搜集整理了我州政治、經(jīng)濟、文化、風(fēng)景名勝、美食等各方面的材料，匯編成冊分期學(xué)習(xí)，同時積極鼓勵大家加強各方面知識的學(xué)習(xí)積累，不能僅滿足于會做接待，而要為今后的自身發(fā)展打好基礎(chǔ)、積聚后勁?？剖腋刹康脑姼柙赬X年第三期《河州》雜志上發(fā)表。二、圍繞中心，圓滿完成各類接待任務(wù)，廉潔自律接待工作。XX年以來，在州委秘書處、接待辦領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)下，本科室跳出了“就接待搞接待”的思維模式，努力創(chuàng)新接待理論和接待方法，樹立了接待工作應(yīng)具備的窗口意識、開放意識、奉獻意識，認(rèn)真、細(xì)致、周到、高標(biāo)準(zhǔn)地完成了各項接待工作。據(jù)統(tǒng)計，今年重點接待國外來賓、國家部委、省部級領(lǐng)導(dǎo)、地廳級領(lǐng)導(dǎo)及其他來賓共145批，1643人次。其中，協(xié)助州婦聯(lián)召開全省現(xiàn)場會、協(xié)助州委舉辦慶“八一”黨政軍茶話會、協(xié)助東鄉(xiāng)縣舉辦全州作風(fēng)建設(shè)年觀摩會、負(fù)責(zé)主持接待“康臨高速公路建成竣工典禮儀式”等工作會議、宴會共10次，參會人員1202人次。加強對賓館酒店的督促指導(dǎo)。在接待工作中，賓館是具體實施、落實、操作服務(wù)的單位，起到直接影響接待效果的作用。為此，我們積極與賓館、酒店協(xié)調(diào)配合，同時加強對賓館酒店的督促指導(dǎo)。一方面，我們及時與賓館酒店協(xié)商，確定相關(guān)接待程序和標(biāo)準(zhǔn)，為酒店做好接待做好準(zhǔn)備，保證接待任務(wù)順利完成；另一方面，為嚴(yán)肅接待制度，節(jié)約接待費用，我們根據(jù)以往接待中暴露出的一些諸如隨意提高菜品價格、酒水價格過高等問題，對接待協(xié)議賓館、酒店的價格進行了重新審定，還就餐廳、會場、房間內(nèi)的鮮花布置標(biāo)準(zhǔn)作了詳細(xì)的規(guī)定，增強了接待的操作性，有效地防止了接待過程中的浪費現(xiàn)象；以最低的成本取得了最佳的接待效果。與此同時，針對服務(wù)人員服務(wù)水平參差不齊的問題，向領(lǐng)導(dǎo)匯報后，安排科室工作人員與臨夏市職業(yè)培訓(xùn)中心聯(lián)系溝通，擔(dān)任培訓(xùn)講師，對臨夏飯店27名工作人員進行脫產(chǎn)培訓(xùn)，取得良好效果。其他工作。本科室在接待辦領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在認(rèn)真完成本科室本職工作的同時，協(xié)助和指導(dǎo)有關(guān)單位搞好相關(guān)接待工作，受到各級領(lǐng)導(dǎo)和來賓的一致好評。我們還把重要來賓的個人信息、生活習(xí)慣即時記錄整理，連同接待方案、接待手冊、宴請菜單等一并建檔，實行微機和手工雙重管理，便于日后查找，為下一次有針對性提供個性化服務(wù)，做好接待工作打下基礎(chǔ)。廉潔自律方面。牢固樹立勤儉節(jié)約辦接待的思想，嚴(yán)格遵守財經(jīng)紀(jì)律和財產(chǎn)管理，物資采購等各項規(guī)章制度，始終嚴(yán)格要求自己，自覺做到不該拿的不拿，不該要的不要，清清白白做人，干干凈凈干事。一年來，沒有發(fā)生一起不廉潔的人和事，有利地推進了接待科黨風(fēng)廉政建設(shè)的深入開展。一年來，接待一科在州委秘書處，州接待辦領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在其他科室干部職工的大力支持下，雖然取得了一些成績，但與領(lǐng)導(dǎo)的期望和要求還有一定差距，還不能完全適應(yīng)不斷發(fā)展變化的接待工作需要。今后，我們將一如既往，在狠抓自身建設(shè)的同時，堅持科學(xué)發(fā)展，全面提高接待服務(wù)工作水平，更好地服務(wù)我州的經(jīng)濟社會發(fā)展。三、XX年工作思路XX年，接待一科將從以下幾個方面開展工作。轉(zhuǎn)變觀念，服從服務(wù)大局。接待工作必須牢固樹立服務(wù)發(fā)展大局的意識。當(dāng)前，我州正處于搶抓機遇，奮力崛起的重要時期，全州經(jīng)濟社會發(fā)展速度明顯加快，各地客商友朋紛至沓來。這給我們的接待工作提出了更高的要求，我們必須進一步解放思想、拓寬視野、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)接待觀念，站在全力促進臨夏經(jīng)濟社會發(fā)展的高度來思考問題、開展工作，通過認(rèn)真主動、熱氣、細(xì)致的接待服務(wù)，展示臨夏良好的投資環(huán)境，展示臨夏人真誠友善合作的對外形象。同時，我們還要充分利用好工作性質(zhì)的便利和優(yōu)勢，把接待工作作為擴大對外開放、擴大對外聯(lián)絡(luò)的一個重要途徑，拓展、延伸接待工作鏈，為全州經(jīng)濟社會發(fā)展提供多角度、全方位、有價值的服務(wù)。拓展接待工作服務(wù)外延。一是根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，盡職服務(wù)，堅決完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)，全力配合領(lǐng)導(dǎo)完成接待活動。二是根據(jù)賓客特點，特色服務(wù)，有針對性地為來賓妥帖安排行程，并烘托濃烈的接待氛圍，讓每一位來賓都有賓至如歸的感覺，如我們在接待重大活動和重要來賓時，可以按照規(guī)定制作服務(wù)指南、房間問候卡、鮮花卡、贈送禮品卡、就餐席卡、會議席卡等等，全面周到為客人做好服務(wù)。三是以接待為媒介，主動配合做好對外宣傳工作。客人每到一個地方，首先接觸的是接待，透過接待這個窗口，了解當(dāng)?shù)氐纳鐣艣r，風(fēng)土人情。我們借助工作優(yōu)勢，想方設(shè)法積極宣傳地方，在做好接待的同時，很好地宣傳臨夏。為做好全年的接待工作，我們繼續(xù)按照打造“學(xué)習(xí)型接待、和諧型接待、活力型接待”的工作思路，狠抓接待隊伍素質(zhì)的提高，堅持從制度規(guī)范入手，不斷創(chuàng)新工作方式方法，努力促使接待工作在制度化、規(guī)范化的軌道上運行。