酒店領班個人工作計劃與酒店餐廳主管工作計劃匯編-資料下載頁
2024-11-23 03:14本頁面
【正文】 力去接待客人?？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務無法保障。若賓客服務中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預定和電話查詢均可由賓客服務中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務。③及時更改房態(tài)確保房間出租。樓層領班查完房后可致電賓客服務中心進行電話更改房態(tài)，賓客服務中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時出租。④鑰匙的管理?？头克械蔫€匙均由賓客服務中心來保管、分發(fā)，并進行登記。⑤失物處理。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領，并根據(jù)規(guī)定做出處理。⑥對電話進行統(tǒng)計分析。賓客服務中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務水平。酒店領班個人工作計劃4一、認識領班的基本工作職責：在工作中做好督導，協(xié)助，榜樣。二、日常工作的流程和計劃，漏結(jié)，呆賬，信用卡等賬務的處理三、學習積極主動管理，解決同事工作中的各種困難。，帶領員工落實完成上級安排的各項工作任務。，激勵其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務質(zhì)量。對不足的，錯誤的立即提醒糾正。使員工之間互相協(xié)助，團結(jié)一。，應善溝通，會協(xié)調(diào)。給予其關心和幫助。四、自身的改進及提高，電話，書面等各種溝通技巧。學習控制情緒少抱怨并坦然大方，沉著冷靜，朝氣蓬勃。遇事細心分析，勤于思考，果斷地做出處理。，不推卸不找借口。酒店餐廳主管工作計劃XX年，為做好餐廳的服務工作，提升營業(yè)額，制定如下計劃提綱：在部門領導的領導下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作，及時、如實地向部門領導反映部門情況，向部門領導匯報各員工的工作表現(xiàn)。加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領員工不斷提高服務質(zhì)量。熟悉業(yè)務，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用。檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門領導匯報。負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。召開班前班后會議，落實每天工作計劃。注意服務員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。1積極完成上級領導交派的其他任務。
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