【正文】 關(guān)幼兒園、茶園小學(xué)的經(jīng)驗值得推廣或借鑒。在食品安全工作中，各學(xué)校加強了食品安全各環(huán)節(jié)的管理，把好了食品安全的“五關(guān)”，有效杜絕了食品安全事故的發(fā)生。食堂滿意率有了大幅度的提高，基本實現(xiàn)了師生滿意、家長放心、社會反響好的目標(biāo)。今年12月份，縣教育局組織專班對全縣中小學(xué)創(chuàng)建“放心食堂”工作進行了驗收，有磨市鎮(zhèn)高家?guī)X小學(xué)、大堰鄉(xiāng)三洞水小學(xué)、大堰鄉(xiāng)中心校、都鎮(zhèn)灣鎮(zhèn)麻池中學(xué)、鴨子口鄉(xiāng)中心校、高家堰鎮(zhèn)流溪小學(xué)、賀家坪鎮(zhèn)中心校、賀家坪鎮(zhèn)堡鎮(zhèn)小學(xué)、漁峽口鎮(zhèn)中心校、榔坪鎮(zhèn)茶園小學(xué)、榔坪鎮(zhèn)中心小學(xué)、縣機關(guān)幼兒園、縣特殊教育學(xué)校、資丘鎮(zhèn)涼水寺希望小學(xué)、龍舟坪鎮(zhèn)教工幼兒園、龍舟坪鎮(zhèn)清江中學(xué)、龍舟坪鎮(zhèn)中心校、龍舟坪鎮(zhèn)石牌小學(xué)、縣一中等19個學(xué)校食堂獲得“放心食堂”標(biāo)準(zhǔn)。努力探索，加強管理，抓好蔬菜基地建設(shè)。蔬菜基地建設(shè)是我縣寄宿制學(xué)校后勤保障工作的一個難點，由于我縣的縣情，基地達標(biāo)的學(xué)校為數(shù)不多，但有基地的學(xué)校能充分利用這一資源，發(fā)揮蔬菜基地在解決學(xué)生吃菜難的問題和學(xué)生勞動實踐活動的作用。高家堰鎮(zhèn)李家灣小學(xué)已將學(xué)校租出去的土地全部收回，并按種植計劃種植了蔬菜。磨市鎮(zhèn)高家?guī)X小學(xué)多年堅持抓基地建設(shè)和管理，保證了學(xué)生吃上新鮮時令蔬菜，并把蔬菜基地當(dāng)做學(xué)生勞動實踐的場所，發(fā)揮了育人功能，受到了各級領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。鴨子口鄉(xiāng)劉坪小學(xué)、賀家坪鎮(zhèn)白沙驛小學(xué)蔬菜基地建設(shè)和管理也取得了成功經(jīng)驗。高度重視，強化措施，抓好食品安全工作。一年來，各學(xué)校認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，保障師生身體健康，努力構(gòu)建和諧校園，打造平安校園，取得明顯成效。一是領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全，檢查落實?？h教育局成立了以局長為組長的食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)小組，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校、局屬學(xué)校分別成立了相應(yīng)的工作機構(gòu)，構(gòu)建了全員參與，上下聯(lián)動，齊抓共管的食品安全工作網(wǎng)絡(luò)。二是加強宣傳，營造氛圍，強化意識。一年來，各學(xué)校通過安全知識講座、班隊會、板報、校園廣播、校園網(wǎng)等多種形式宣傳食品安全知識。各中心校分別召開食堂管理現(xiàn)場會和相關(guān)人員培訓(xùn)會，加強食品安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)。磨市中心學(xué)校、漁峽口枝柘坪中學(xué)還在省勤工儉學(xué)雜志上發(fā)表了相關(guān)的文章。通過加大宣傳教育力度，全縣廣大師生法律意識和自我保護意識逐步增強，食品衛(wèi)生安全工作有了強有力的保障。三是加強督查，建立長效機制。今年以來，縣教育局加強對學(xué)校食堂、商店及學(xué)校周邊的食品衛(wèi)生安全管理，出臺了《放心食堂創(chuàng)建方案》對全縣中小學(xué)食堂的建設(shè)和經(jīng)營管理，提出了明確要求，在今年十二月，表彰一批“放心食堂”。建章立制，本著安全第一、保本經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的原則，建立一系列食堂管理的規(guī)章制度，強化制度管人。加強檢查，堅持例行檢查和平常抽查相結(jié)合的原則，對食品安全進行檢查，每學(xué)期開學(xué)，縣教育局對學(xué)校開學(xué)工作進行檢查，把食品衛(wèi)生安全工作納入檢查的重要內(nèi)容，學(xué)期中還配合工商、衛(wèi)生部門對學(xué)校食品安全進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。加強學(xué)校食堂軟件建設(shè)，建立購銷臺帳，健全大宗食品的定點采購和索證制度，堅持從源頭上堵住問題食品入侵校園的漏洞。建立由學(xué)生家長參加的膳食領(lǐng)導(dǎo)小組，對食堂、商店的食品質(zhì)量、價格進行監(jiān)督，確保質(zhì)優(yōu)價廉、衛(wèi)生達標(biāo)。由于加強了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)與管理，我縣中小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作，成效顯著。一年來，全縣學(xué)校未出現(xiàn)食品中毒事故，全縣廣大教師學(xué)生的食品安全意識逐步增強，學(xué)校食堂建設(shè)和管理正在步入規(guī)范化的軌道。規(guī)范管理，優(yōu)化服務(wù)，全面提高服務(wù)質(zhì)量。一是抓好校園風(fēng)險分散工作。實施校園方責(zé)任險是維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序的需要，是學(xué)校加強安全工作，提高抵御風(fēng)險能力的有效保障。由于領(lǐng)導(dǎo)重視，各學(xué)校措施得力，校園方責(zé)任險投保率達百分之百，有效地化解了學(xué)校風(fēng)險，保證了學(xué)校的正常的工作秩序。二是認(rèn)真做好防近視薄的征訂發(fā)行工作，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)化了售后服務(wù)，全縣防近視薄的推廣面達百分之百。三是校園綠化環(huán)保工作得到加強，磨市高家?guī)X小學(xué)順利通過了“市級花園式學(xué)?！彬炇?，龍舟坪中學(xué)、資丘中心校被市環(huán)保局、市教育局授予“宜昌市綠色學(xué)校”稱號，龍舟坪鎮(zhèn)三漁沖中學(xué)被省環(huán)保局、省教育廳授予“湖北省綠色學(xué)?！狈Q號。認(rèn)真抓好宣傳工作，為后勤保障工作可持續(xù)發(fā)展?fàn)I造良好的輿論環(huán)境。學(xué)校后勤保障工作必須在科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)下，必須有正確的輿論導(dǎo)向。為了營造良好的輿論環(huán)境，我們加大了宣傳力度?！秾W(xué)校后勤保障》是我們工作的學(xué)習(xí)和交流平臺，各校積極訂閱，達到了一校一份。今年，我縣有兩篇文章在該雜志上發(fā)表，宣傳了我縣的后勤保障工作。同時，各學(xué)校利用長陽教育信息網(wǎng)、湖北中初等學(xué)校后勤與勤工儉學(xué)網(wǎng)交流傳遞工作信息，取得了較好的宣傳效果，有力地推動了工作。后勤與勤工儉學(xué)管理中心被省校產(chǎn)辦表彰為宣傳先進單位，秦明仲同志被評為先進個人。加強思想建設(shè)，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)。一年來，中心工作人員在黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真開展科學(xué)發(fā)展觀的學(xué)習(xí)與實踐，深入基層，深入食堂商店開展檢查與指導(dǎo)，腳印遍布了全縣大部分學(xué)校，他們不顧年老體弱，不辭辛苦，認(rèn)真調(diào)研，悉心指導(dǎo)，使全縣學(xué)校后勤保障工作上了一個新的水平。中心加強了黨風(fēng)廉政建設(shè)，達到了“五無單位”的要求。二、存在的主要問題一年來，學(xué)校后勤保障工作還存在以下問題：少數(shù)學(xué)校后勤保障工作人員不落實，機構(gòu)不健全，導(dǎo)致有些工作無人抓。食堂管理不夠規(guī)范，食品安全工作措施不夠落實。主要表現(xiàn)在：個別學(xué)校食堂倉儲設(shè)施缺乏，主食副食、生食熟食不能分開存放，沒有嚴(yán)格地分類存放，無標(biāo)識，甚至沒有庫房。消毒設(shè)施欠缺，餐具、炊事用具消毒不徹底。留樣制度不落實。物質(zhì)采購把關(guān)不嚴(yán)。個別學(xué)校食堂組織機構(gòu)不健全，缺乏監(jiān)督機制，物質(zhì)、賬目、資金沒有分開管理，存在明顯漏洞。食品安全應(yīng)急制度欠缺，應(yīng)急措施不力。少數(shù)學(xué)校食堂建賬不規(guī)范，簽手續(xù)不完備，成本核算沒按規(guī)定執(zhí)行，致使調(diào)控不力，質(zhì)量價格不穩(wěn)定，出現(xiàn)利潤太高或虧損太多的情況。管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)制度不落實，出現(xiàn)操作不規(guī)范，服務(wù)態(tài)度差，衛(wèi)生習(xí)慣差等現(xiàn)象。部分學(xué)校食堂投入不足，布局不合理，必備設(shè)施設(shè)備缺乏。有的學(xué)校食堂用工勞務(wù)關(guān)系沒有理順。寄宿保育制學(xué)校蔬菜基地建設(shè)缺乏政策扶持，學(xué)校不夠重視，沒有充分發(fā)揮其功能。學(xué)校后勤管理人員和從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，管理水平、操作能力、服務(wù)態(tài)度有待于進一步提高。