【導讀】酒店在新的領導班子李總的帶領下,全體動員,加強學習,談一下心得體會。在酒店管理上,我們常說客人永遠是對的,但實事并非如此,所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是。要求、意見和抱怨變成改進服務產品的突破口,把問題解決掉,記得11月份有這樣一個案例,有一個質檢問題,連續(xù)反應多次,客人永遠是對的,換位思考,質檢部門也是站到客人角度看問題,重新分析筷子問題,我們終于找到問題所在,并解決了筷子問題。也就是說培訓教育只能改變觀念,通過實踐訓練督導。檢查婆婆嘴規(guī)范才能提高員工的能力!更重要是為了自助餐提檔提價,艱巨以及責任的重大!特別在員工食堂李總一句:。我感動的同時認定做為。也更是工作以完成為準,而不是以小時計算的??瞻?劃定經營范圍。營品種以個性化、標準化、風格化、特色化推出自己的經營品種,遵守職業(yè)道德,嚴明勞動紀律,利給消費者,以便售價讓顧客更好的接收。菜式品種建立標準卡,(4)食無定味,適口而擇。