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正文內(nèi)容

培訓(xùn)中心三八節(jié)活動(dòng)方案與培訓(xùn)中心工作計(jì)劃4篇匯編-資料下載頁(yè)

2024-11-23 01:37本頁(yè)面
  

【正文】 培訓(xùn)內(nèi)容重點(diǎn)內(nèi)容:對(duì)客服務(wù)、客房整理與清潔保養(yǎng)、客房設(shè)備的使用與管理、前廳服務(wù)與質(zhì)量管理、餐飲服務(wù)及服務(wù)人員素質(zhì)要求、餐廳整理與清潔保養(yǎng)。入職培訓(xùn)內(nèi)容(1)、職業(yè)道德、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、從業(yè)素質(zhì);團(tuán)體精神;(2)、餐廳的基本概念、專業(yè)知識(shí)、本餐廳須知;(3)、服務(wù)技能、行為規(guī)范的訓(xùn)練;(4)、員工守則、崗位職責(zé)、操作規(guī)則;(5)、餐飲工作所需的知識(shí):衛(wèi)生知識(shí)、安全知識(shí)、推銷知識(shí)、酒品知識(shí)、政策法規(guī)知識(shí)、菜肴知識(shí)以及有關(guān)的經(jīng)濟(jì)、地理、歷史和民族風(fēng)俗習(xí)慣知識(shí)等;(6)、賓客投訴的處理,各種工作情況的應(yīng)付,人際溝通、案例分析;(7)、設(shè)備、器具、工具的使用與保養(yǎng);(8)、實(shí)踐運(yùn)用知識(shí)的能力。培訓(xùn)時(shí)間:年4月底~5月底1期年8月底~9月底2期培訓(xùn)地點(diǎn):廣播電視大學(xué)、金龍賓館收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)350元,教材資料費(fèi)50元。食宿學(xué)員自理。結(jié)業(yè):學(xué)完每門課程,經(jīng)考核記錄成績(jī),各科均及格者頒發(fā)崗位培訓(xùn)合格證。推薦就業(yè):聯(lián)系市內(nèi)外各大、中型飯店茶坊、康樂中心擇優(yōu)使用。擬聘授課教師(1)、市內(nèi)各有關(guān)中專校旅游飯店專業(yè)教師。1~2名。(2)、市內(nèi)星級(jí)酒店中層干部2—4名。(3)、市內(nèi)星級(jí)賓館總經(jīng)理1名。招生工作:廣告宣傳、下基層組織生源。五、導(dǎo)游年審培訓(xùn)班培訓(xùn)對(duì)象:已獲得導(dǎo)游資格證書的導(dǎo)游。培訓(xùn)內(nèi)容:衛(wèi)生救護(hù)知識(shí),現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)旅游營(yíng)銷策劃,導(dǎo)游解說技巧,宗教文化(道德文化在)旅游案例分析。培訓(xùn)時(shí)間:年12月至年1月。培訓(xùn)地點(diǎn):廣播電視大學(xué)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)150元/人,衛(wèi)生救護(hù)證30元/人,資料費(fèi)20元;合計(jì)200元。學(xué)員食宿自理。結(jié)業(yè):聽課考勤達(dá)標(biāo)、寫出書面總結(jié),交總結(jié)后簽發(fā)《學(xué)習(xí)紀(jì)錄證書》;衛(wèi)生救護(hù)知識(shí)考試合格頒發(fā)《急救員》證書。擬聘授課教師:待定。六、導(dǎo)游資格證筆試教前培訓(xùn)班1、培訓(xùn)對(duì)象:各類大、中專院校畢業(yè)生、社會(huì)青年。培訓(xùn)內(nèi)容:導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游法、導(dǎo)游人員管理法。培訓(xùn)時(shí)間:年11月培訓(xùn)地點(diǎn):廣播電視大學(xué)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)350元,教材資料費(fèi)、報(bào)考費(fèi)按實(shí)收。學(xué)員食宿自理。進(jìn)行模擬檢測(cè),提高筆記成績(jī)。擬聘授課教師:待定招生工作:廣泛宣傳、深入各大、中專、高職中學(xué)、外地市州。七、導(dǎo)游資格證口試面試考前實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)班。培訓(xùn)對(duì)象:導(dǎo)游資格考試筆試過關(guān)人員。培訓(xùn)內(nèi)容:導(dǎo)游資格考試口試、面試模擬訓(xùn)練。培訓(xùn)時(shí)間:年12月。培訓(xùn)地點(diǎn):待定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):市物價(jià)局審批標(biāo)準(zhǔn),模擬訓(xùn)練費(fèi)150元。學(xué)員食宿自理。 學(xué)員模擬口試、面式基本過關(guān)。擬聘授課教師:待定。八、全國(guó)旅行社中高層經(jīng)理培訓(xùn)班培訓(xùn)對(duì)象:全國(guó)旅行社中高層經(jīng)理。培訓(xùn)內(nèi)容:待定。培訓(xùn)時(shí)間:年10月20日~11月24日5天培訓(xùn)地點(diǎn):市金龍賓館。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):待定。學(xué)員食宿統(tǒng)一安排。結(jié)業(yè):聯(lián)合頒發(fā):培訓(xùn)結(jié)業(yè)證。擬聘援課教師:整體承包給北京。招生宣傳工作:與市上有關(guān)單位聯(lián)合組織。利益與責(zé)任:盈利共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。九、旅游車隊(duì)駕駛員培訓(xùn)班(與市運(yùn)管處聯(lián)合舉辦)培訓(xùn)對(duì)象:各旅行社、旅游車隊(duì)的駕駛員。培訓(xùn)內(nèi)容:旅游禮儀、旅游交通法規(guī)、旅行社。管理?xiàng)l例、旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生救護(hù)知識(shí)。培訓(xùn)時(shí)間:年5月13日~15日。培訓(xùn)地點(diǎn):電大。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)250元、資料費(fèi)50元,合計(jì)300元。學(xué)員食宿自理;結(jié)業(yè);參訓(xùn)駕駛員聽課考勤達(dá)標(biāo),交通法規(guī)檢測(cè)合格,頒發(fā)培訓(xùn)合格證書。擬聘授課教師:市職中禮儀教師。市交管處負(fù)責(zé)人。市旅游局。市紅十會(huì)十、星級(jí)酒店崗位職業(yè)技能競(jìng)賽。參賽對(duì)象:各星級(jí)酒店一線員工。競(jìng)賽項(xiàng)目:①前廳服務(wù)與管理。②客房服務(wù)與管理③餐飲服務(wù)質(zhì)量。競(jìng)賽步驟:①各單位進(jìn)行初賽,每項(xiàng)選撥5名優(yōu)勝選手。②預(yù)賽:各單位選送人員進(jìn)行預(yù)賽,每項(xiàng)選出前10名選手。③決賽:按評(píng)分細(xì)則,由評(píng)委評(píng)分,決出前三名。競(jìng)賽時(shí)間:初賽:年5月21~25日。預(yù)賽:年6月3~5日。決賽:年7月1117日??捶段陌鏅?quán)所有競(jìng)賽地點(diǎn):預(yù)賽地點(diǎn)待定決賽地點(diǎn)待定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):初賽由單位自定。預(yù)賽每人交報(bào)名費(fèi)100元。決賽每人交報(bào)名費(fèi)200元。頒獎(jiǎng):每項(xiàng)前1—3名頒發(fā)技能競(jìng)賽優(yōu)勝一至三等獎(jiǎng)。獎(jiǎng)金第一名500元,第二名300元,第三名200元。評(píng)委組成:待定。評(píng)方細(xì)則:待定。十一、新的星級(jí)酒店申報(bào)評(píng)審培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象:升星酒店全體員工。培訓(xùn)內(nèi)容:星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)。培訓(xùn)時(shí)間:根據(jù)升星單位要求。培訓(xùn)地點(diǎn):本酒店。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、辦證費(fèi)初級(jí)250元、四級(jí)375元、高級(jí)480元,廚師另外。模擬檢查驗(yàn)收,按新標(biāo)準(zhǔn)。頒證:全國(guó)通用職業(yè)上崗證書。擬聘授課教師:①三星級(jí)以上酒店經(jīng)理,2人。②市旅游局。③省級(jí):1—2人。十二、景區(qū)升級(jí)培訓(xùn)班。培訓(xùn)對(duì)象:景區(qū)全體員工。培訓(xùn)內(nèi)容:9001國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證,14000國(guó)際環(huán)保。培訓(xùn)時(shí)間:根據(jù)景區(qū)要求。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)300元/人。模擬檢查驗(yàn)收;擬聘師資:省級(jí)待定。市級(jí)待定。十三、各類旅游、餐飲在崗人員考級(jí)。培訓(xùn)對(duì)象:考級(jí)、考證人員。培訓(xùn)內(nèi)容:考級(jí)大綱。培訓(xùn)時(shí)間:每年三次。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):初級(jí)150元、中級(jí)200元、高級(jí)300元,廚師除外??荚嚳己耍喊吹燃?jí)證標(biāo)準(zhǔn)。頒證:由省、市勞動(dòng)部門頒證。十四星級(jí)餐館申報(bào)評(píng)審培訓(xùn)班培訓(xùn)對(duì)象:普通餐館升星級(jí)單位的全體員工。(根據(jù)申報(bào)情況暫定200人)培訓(xùn)內(nèi)容:星級(jí)餐館新標(biāo)準(zhǔn)。培訓(xùn)時(shí)間:根據(jù)升星單位的要求。培訓(xùn)地點(diǎn):本單位。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、辦證費(fèi)(初級(jí)250元、中級(jí)375元、高級(jí)480元、廚師另外)。模擬檢查驗(yàn)收:按新標(biāo)準(zhǔn)。頒證:全國(guó)通用職業(yè)資格證書。擬聘授課教師:①三星級(jí)以上酒店經(jīng)理,2人。②市旅游局2人。③市職評(píng)人員:1—2人十五星級(jí)農(nóng)家樂申報(bào)評(píng)審培訓(xùn)班培訓(xùn)對(duì)象:(根據(jù)申報(bào)情況暫定200人)培訓(xùn)內(nèi)容:星級(jí)農(nóng)家樂新標(biāo)準(zhǔn)。培訓(xùn)時(shí)間:根據(jù)升星單位的要求。培訓(xùn)地點(diǎn):本農(nóng)家樂。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、辦證費(fèi)180元。模擬檢查驗(yàn)收:按星級(jí)農(nóng)家樂新標(biāo)準(zhǔn)。頒證:全國(guó)通用職業(yè)培訓(xùn)上崗資格證。擬聘授課教師:①三星級(jí)以上酒店經(jīng)理,2人。②市旅游局2人。③市職評(píng)人員:2人。十三、行業(yè)員工培訓(xùn)、考核、定級(jí)培訓(xùn)班餐廳服務(wù)員300人??头糠?wù)員100人??禈贩?wù)員100人。前廳服務(wù)員100人。廚師考核定級(jí)班200人。本項(xiàng)培訓(xùn)其他內(nèi)容另發(fā)文通知。以上工作計(jì)劃,承蒙市旅游局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的幫助,在此致謝!
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