臨近保質(zhì)期限食品管理制度-資料下載頁
2025-05-14 00:08本頁面
【導(dǎo)讀】人民共和國食品安全法》等有關(guān)規(guī)定，制定本制度。訂的供貨合同中明確約定食品的允收期、臨近保質(zhì)期的界限，期少于7天的，為到期前1天或者到期當(dāng)天。電子臺帳管理軟件每天自動。示，檢索匯總歸類數(shù)據(jù)。發(fā)現(xiàn)有臨近保質(zhì)期限和超過保質(zhì)期食。出庫銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)做到“先進(jìn)先出”。期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。上市后，該食品區(qū)質(zhì)。如將不同生產(chǎn)日期的散裝食品混裝銷售，必須在容器、外。包裝上標(biāo)明最早的生產(chǎn)日期和最短的保質(zhì)期。對食品保質(zhì)期進(jìn)行逐件檢查。生產(chǎn)加工記錄包括食品名稱、用料成分、生產(chǎn)數(shù)量、生。產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。銷售或者混入次日的生產(chǎn)原料中。降價(jià)銷售，請消費(fèi)者購買后在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢”。品，在當(dāng)天收市前直接在自制食品銷售區(qū)進(jìn)行降價(jià)促銷。記錄后，移交防損部門進(jìn)行處置。近保質(zhì)期限食品上向消費(fèi)者作出醒目提示。停止銷售，下架后以搗碎等破壞性方式徹底銷毀。當(dāng)如實(shí)記錄，接受工商部門的監(jiān)督檢查。
【正文】 出的到期食品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)下架清點(diǎn)、做好記錄后，移交防損部門進(jìn)行處置。 將正常食品與臨近保質(zhì)期限食品捆綁銷售，或者將臨近保質(zhì)期限食品作為贈品的，應(yīng)當(dāng)在該食品銷售貨架上或者該臨近保質(zhì)期限食品上向消費(fèi)者作出醒目提示。 對超過保質(zhì)期食品和當(dāng)天未售出的自制食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，下架后 以搗碎等破壞性方式 徹底銷毀。銷毀情況應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄，接受工商部門的監(jiān)督檢查。 三、售后服務(wù)部門 消費(fèi)者購買臨近保質(zhì)期限食品后，如發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題且未超過保質(zhì)期的，客服中心應(yīng)按正常食品的投訴受理程序辦理退換貨手續(xù)。
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