關于大學生膳食健康調(diào)查的問卷調(diào)查報告新-資料下載頁
2025-05-13 22:58本頁面
【導讀】{ "error_code": 17, "error_msg": "Open api daily request limit reached" }
【正文】 對較低，適合作為日常零食。如低脂乳酪、粗纖維餅干或低糖巧克力餅干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饑餓，提子、杏脯、無花果等干果也是很好的選擇，另外還有各類果蔬片。這些食物吃起來又香又脆， 但并非油炸而成，而是經(jīng)過高溫焙，將水果的水分抽干，不僅營養(yǎng)損失小，含脂肪、熱量也較低，多吃不會導致發(fā)胖。 營養(yǎng)師有話說：大部分人在吃零食這一問題上往往走極端，要么什么都不吃，要么什么都吃。吃零食并不是不良飲食習慣，不是吃什么都會導致肥胖，只要配合健康低熱量的食物，適量的吃零食，不但可以減輕饑餓感，還有助于防止胰島素驟升而導致脂肪積聚。因此我們應選擇健康零食。 我們要吃零食的理由： ，滿足營養(yǎng)需要。 “邊吃邊工作”的生活方式。 口，減少每餐的進食量。與通常認為零食導致體重增加的觀念相反，研究已經(jīng)表明，零食的作用恰好相反，吃零食使減肥更加容易，而且不用忍受持續(xù)挨餓的痛苦。 ，并給日常工作帶來短暫的休息。工作中補充能量，為繼續(xù)工作加油，對某些人來說是重要的社交與休閑活動。 。美國一項營養(yǎng)學研究調(diào)查表明，多食用富含抗氧化物質(zhì)的食物，對抗拒疲勞和緩解壓力有顯著的作用。 研究表明： 。 。 2小時 吃零食能提高耐力和運動表現(xiàn)。 吃零食的適合時間： 。 。這個時候，離正餐時間已經(jīng)有一定時間，吃些食物能夠防止產(chǎn)生饑餓感，增加能量和營養(yǎng)素攝入。 總結： 第一、對于大學生膳食狀況調(diào)查分析結果： 總體上來說男女生的膳食搭配趨于合理，不偏食，搭配多樣化，營養(yǎng)俱全 大學生的飲食習慣比較良好，進一步得出論斷，大學生的身體狀況大多數(shù)處于健康階段 隨著人們生活水平的提高，對飲食的考慮也從 “吃飽 ”轉向 “吃好 ”，營養(yǎng)的核心是 “合理 ”，就是 “吃什么 ”“吃多少 ”“怎么吃 ”，合理營養(yǎng)是一個綜合性概念，它既要求通過膳食調(diào)配提供滿足人體生理需要的能量和多種營養(yǎng)素，又要改變合理的膳食制度和烹調(diào)方法，以利于各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和利用；此外，還應避免膳食構成的比例失調(diào)，某些營養(yǎng)素攝入過多，以及在烹調(diào)過程中營養(yǎng)素的損失或有害物質(zhì)的形成，因為這些都可能影響身體健康。但是由于營養(yǎng)知識的缺乏，不少人對 “吃好 ”的認識出現(xiàn)偏差，誤認為把肥甘厚味，香甜美味的東西吃個心滿意足，就是 “吃好 ”，以至于過量攝入油脂、糖類等高熱量食物，結果是在一部分經(jīng)濟條件較好的人群中肥胖病、糖尿病、高脂病等與 膳食營養(yǎng)攝入不當有關的疾病，顯著增多，這說明物質(zhì)條件改善后普及營養(yǎng)知識，教會人們合理營養(yǎng)是一項緊迫而又十分艱巨的任務。 第二、對于大學生吃零食習慣的分析結果： 男女生吃零食的人數(shù)很多，占了總數(shù)的 90%以上，由于學生的主要經(jīng)濟來源主要是父母，無疑這樣額外消費給父母帶來更多的經(jīng)濟負擔； 由于吃零食的不良習慣可能會對大學生的健康造成威脅，影響了大家的體質(zhì)。 首先，貪吃零食對我們的身體健康危害很大。每個人都有膳食的 “生物鐘 ”，而無節(jié)制地攝取零食打破了這個規(guī)律，以至引起食欲不振，消化不良等癥。許多零食都是多 脂高糖食品，使人容易發(fā)胖，影響生長發(fā)育，特別有些零食含有對人體危害極大的防腐劑和人工色素。有些零食是過期變質(zhì)或被污染的食品，人們食用后會引起各種疾病。 其次， 吃零食浪費錢財?；蛟S有人會說 “我有的是錢，買再多零食也掏得起 ”。的確，現(xiàn)在我們的經(jīng)濟繁榮了，很多同學都有自己的 “小金庫 ”了，但勤儉節(jié)約作為中華民族傳統(tǒng)美德，任何時期都不能丟棄。某些家庭不富裕的同學，更不應該因吃零食而增加家庭經(jīng)濟負擔。 健康與長壽是人類永恒的主題，千百年來當我們詢問什么是健康的時候，大多數(shù)人會毫不猶豫的說： “健康就是沒有疾病 ”。但是世界衛(wèi) 生組織（簡稱 WHO）給 “健康 ”所下的定義是： “健康是指一個人在生理、雪雪考營養(yǎng)的文不要照搬心理及社會適應等個方面都處于完滿的狀況，而不僅僅是指沒有疾病或不虛弱而已 ”。短短的兩句話為我們展示了一個全新的健康理念 。
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