【正文】 把xx辦成三晉窗口，讓在京山西藉老鄉(xiāng)，讓三晉大地來(lái)京的黨政官員、至愛(ài)親朋，到凱瑞確實(shí)有賓至如歸、“xx就是自己家”的溫馨感覺(jué)；四是商務(wù)群體，北京西客站，中國(guó)有色金屬公司，華威集團(tuán)公司，以及駐地其他公司，他們看中凱瑞，經(jīng)常在凱瑞舉行商務(wù)活動(dòng)，是我們的?？停炜褪齑?；五是散客和社區(qū)居民群體，雖是零散而來(lái)，往往能舉一反三，是最有潛力的客源。不管哪一方面的客源“來(lái)的都是客”，都是“上帝”，都要搞好服務(wù)和接待。要建立客戶檔案，了解客人來(lái)自哪里，愛(ài)好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務(wù)工作。為了擴(kuò)大影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會(huì)，開(kāi)展豐富多采的特色促銷活動(dòng)。如：元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié)等；紀(jì)念日方面如：婚禮、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、畢業(yè)日等；會(huì)議方面，如全國(guó)黨代會(huì) 、全國(guó)人大會(huì)議、全國(guó)政協(xié)會(huì)議，各部門(mén)系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓(xùn)活動(dòng)等，都是我們開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)的好機(jī)會(huì)。作個(gè)有心人，商機(jī)到處有。要采取走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)、送上門(mén)、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動(dòng)活潑的形式，讓大家了解xx，接受xx的服務(wù)。三、全面落實(shí)xx會(huì)議決議精神，重點(diǎn)做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。去年9月21日起，經(jīng)店委會(huì)反復(fù)討論修改，12月16日全體員工表決同意的xx大酒店XX年一、二、三號(hào)文件已經(jīng)下發(fā)。各級(jí)管理人員和全體員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會(huì)，熟練掌握，始終貫徹，嚴(yán)格執(zhí)行。xx會(huì)議決議的基本精神是以人為本，善待員工。勞動(dòng)用工、工資待遇、年功獎(jiǎng)金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定要真正落實(shí)。員工的在崗培訓(xùn)和管理人員的外出考察學(xué)習(xí)工作要組織好，使大家在xx工作幾年，就好比上了幾年大學(xué)校，各方面都有所提高。凱瑞善待員工，員工也要善待xx，把xx當(dāng)成自己的家，與xx同呼吸共命運(yùn)，安心在xx建功立業(yè)、拼博奉獻(xiàn)和展示才華。只要增強(qiáng)了xx的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提高xx的核心競(jìng)爭(zhēng)力。四、開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工們展示才華提供舞臺(tái)。上半年，因應(yīng)“315質(zhì)量日”，同時(shí)因人大會(huì)議于3月間召開(kāi)，xx大酒店確定3月份為質(zhì)量活動(dòng)月，通過(guò)質(zhì)量活動(dòng)月，全面提高和檢閱員工素質(zhì)，迎接全年第一個(gè)營(yíng)銷高峰。同時(shí)，全年開(kāi)展創(chuàng)造先進(jìn)部門(mén)、先進(jìn)班組、優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵活動(dòng)。質(zhì)量活動(dòng)月結(jié)束后以及年終，要自下而上評(píng)選先進(jìn)部門(mén)，先進(jìn)班組和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵。對(duì)于當(dāng)選先進(jìn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵的單位和個(gè)人，要頒發(fā)獎(jiǎng)金，并作為提升職位的主要依據(jù)。要在全店?duì)I造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)、爭(zhēng)當(dāng)標(biāo)兵，向先進(jìn)學(xué)習(xí)、向標(biāo)兵學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。五、做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，一切為了顧客吃好住好。在我們酒店，第一線是客務(wù)部門(mén)，餐飲部門(mén)。如果說(shuō)其他部門(mén)做的是“請(qǐng)客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，當(dāng)然你們也做請(qǐng)客人的工作。你們直接接觸客人，直接為顧客服務(wù)，凱瑞形象如何，首先取決于你們。xx的經(jīng)濟(jì)效益如何，也首先取決于你們，你們的工作一定要做好。其他各個(gè)部門(mén)，除了在全員營(yíng)銷中擔(dān)任角色外，主要是為餐飲部、客務(wù)部搞好服務(wù)保障工作。后勤保障，最主要的是及時(shí)準(zhǔn)確公平合理地處理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù)，激勵(lì)員工，開(kāi)源節(jié)流，搞好商品，物資采購(gòu)，確保一線需求。工程保障，主要搞好水、電、暖（冷）、氣正常運(yùn)營(yíng)，物資設(shè)備完好無(wú)損，節(jié)能降耗。人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績(jī)效考核，薪資管理及員工培訓(xùn)工作。～保障，利用店報(bào)宣傳陣地，使大家明確工作重點(diǎn)，激勵(lì)先進(jìn)，凝聚人心，擴(kuò)大影響。辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用，做好上通下達(dá)工作和部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作。搞好文體活動(dòng)，活躍員工生活。加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，保障顧客和員工的安全。六、搞好店慶活動(dòng)。今年8月28日是xx大酒店開(kāi)業(yè)3周年紀(jì)念日，屆時(shí)將舉行隆重紀(jì)念活動(dòng)，重點(diǎn)宣傳表彰一批名廚、打造xx名菜品牌。今年4月21日，是店報(bào)《xx新貌》創(chuàng)辦1周年，也要搞紀(jì)念活動(dòng)。這兩項(xiàng)活動(dòng)又是xx的新亮點(diǎn)，它會(huì)給xx注入新的活力，為全年的任務(wù)的完成起到重大作用。同志們，今年是xx誕生的第三個(gè)年頭，也是全面貫徹xx會(huì)議精神，實(shí)施《xx酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年！新年伊始，萬(wàn)象更新，實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，要靠xx老總和店委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更要靠全體員工的共同努力。x總以辯證的思維，超人的魄力，迎著風(fēng)險(xiǎn)決策，一步一步走向輝煌。xx總的人格魅力和超凡才干，使我們對(duì)前途充滿信心。同志們，讓我們緊跟xx總的步伐，團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的成績(jī)向開(kāi)業(yè)3周年獻(xiàn)禮，為建設(shè)xx酒店（集團(tuán)）公司奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為永葆xx品牌的青春活力而努力奮斗！謝謝大家！第三篇：酒店客房工作總結(jié)報(bào)告協(xié)力酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告本人經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提協(xié)任協(xié)力酒店客房部部長(zhǎng)，試用期間三天發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)問(wèn)題如下；一、 衛(wèi)生管理方面。 在打掃客房衛(wèi)生間的時(shí)候，不按規(guī)范操作，拿浴巾擦衛(wèi)生間的的地板馬桶。 隨意把抹布上的臟水?dāng)Q到地毯上。 把打掃房間的垃圾，不按規(guī)范操作，圖方便直接放在客人通道樓梯口，導(dǎo)致污濁臟水流到地板上。 物品間旁電機(jī)房隨意堆放雜物臟亂不堪。 客房部服務(wù)員隨意占用酒店資源，把收集來(lái)廢棄物隨意堆放樓梯間，占地面積達(dá)7平方左右。儼然如同一個(gè)臨時(shí)收廢站。 門(mén)頭、門(mén)板、地線有積灰污漬。 值班布草間私人物品擺放凌亂，衛(wèi)生不佳。 客房‘麻將’沒(méi)有做到清潔消毒。（理由反正客人還要用）二、 客房服務(wù)員素質(zhì)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)操作方面； 上班時(shí)間大聲喧嘩接打私人電話，影響客人休息。 易耗物品，清潔用品使用不當(dāng)，用量控制較差，造成不必要的消耗。 當(dāng)班時(shí)間精神狀態(tài)不佳，普遍抱怨身體不舒服，頭痛頭暈，心煩情況。（很有可能是更年期癥狀要多加關(guān)注!） 衣柜門(mén)板不潔，有浮塵。 床鋪疊不勻稱，不合格。 有些客房里的漱口杯不按照規(guī)定套紙?zhí)?。工作馬虎。 吸塵器未跟工作車，工作車擺放不到位，擋在客房門(mén)口，不合規(guī)范。 地毯有烏斑雜物，每天都不能堅(jiān)持吸塵。 工作態(tài)度不端正，不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)按排，工作推諉，牢騷太多，甚至故意頂撞。 對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不禮貌，搬弄是非，陰謀設(shè)計(jì)排除異己，情節(jié)嚴(yán)重。三、 總結(jié)；在工作中積極主動(dòng)，進(jìn)而才能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。周到的服務(wù)和干凈、整潔的房間才能收獲客人的好口碑。因此我們應(yīng)規(guī)范操作。提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平，和協(xié)發(fā)展獎(jiǎng)懲有方；對(duì)員工設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)制度。獎(jiǎng)勵(lì)的目的；既要使員工得到心里及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激發(fā)員工積極工作的目的。對(duì)員工設(shè)立懲戒的制度；懲戒的目的；既要促使員工工作達(dá)標(biāo)，又要保證酒店和員工的共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。XX年11月23日星期三協(xié)力酒店客房部第四篇：酒店年度工作總結(jié)大會(huì)總經(jīng)理報(bào)告全面貫徹xx會(huì)議精神，開(kāi)拓進(jìn)取為建設(shè)xx酒店（集團(tuán)）公司奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)尊敬的xxx總、店委會(huì)委員、全體員工同志們：伴隨著xx大酒店新年聯(lián)誼晚會(huì)上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。過(guò)去的一年，是對(duì)xx發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在xxx總英明果斷的決策和店委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場(chǎng)的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城；為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，形成了〈xx會(huì)議決議〉〉等文件，使xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)，全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，xx在海淀乃至整個(gè)北京的知名度都擴(kuò)大了。今天我代表xx總和店委會(huì)向大家作XX年的工作總結(jié)和XX年工作安排，還請(qǐng)各位指正。一、回顧XX年的主要工作過(guò)去的一年，凱瑞在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了巨大的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”?！プ×艘粋€(gè)中心：就是緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心，全體工作人員以營(yíng)銷為中心開(kāi)展各項(xiàng)工作。xx全體員工，人人都是營(yíng)銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們的營(yíng)銷部門(mén)、店委會(huì)委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開(kāi)拓新客源?！獙?shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)：就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。XX年，xx全年客房入住率高達(dá)80％，平均房?jī)r(jià)230元/間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果，也與客務(wù)部經(jīng)理xx的嚴(yán)格管理是分不開(kāi)的。她們管理制度明確，堅(jiān)持天天開(kāi)晨會(huì)，周周有例會(huì)，月月做總結(jié)，及時(shí)解決存在問(wèn)題，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，明確下步工作重點(diǎn)，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。去年，xx餐廳就餐率高達(dá)70％，日均收入4萬(wàn)元，成績(jī)非常喜人。特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。在后廚的努力下，凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色：粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來(lái)，他們沒(méi)有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上、不論工作時(shí)間多長(zhǎng)、任務(wù)多重，從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志才使凱瑞堅(jiān)持了火爆。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來(lái)賓，提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎?！愫昧巳?xiàng)基本建設(shè)：一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。1．大力開(kāi)展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場(chǎng)的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在xx總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配，聽(tīng)從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。改建一樓火鍋城時(shí)，正值營(yíng)銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請(qǐng)廚師、采購(gòu)原料到培訓(xùn)服務(wù)員，前后10天時(shí)間即開(kāi)張營(yíng)業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)到1700余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的xx，成為集餐飲、住宿、娛樂(lè)為一體的綜合型大酒店。2．逐步完善管理制度建設(shè)。為了使xxx進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在xx總主持下，XX年9月21日，店委會(huì)在懷柔召開(kāi)擴(kuò)大會(huì)議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平、公正、公開(kāi)”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動(dòng)用工、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的五項(xiàng)改革，形成了八項(xiàng)決議。之后，xx老總又召集店委會(huì)成員，多次開(kāi)會(huì)討論研究，制定了《凱瑞大酒店懷柔會(huì)議決議細(xì)則》、《凱瑞大酒店有關(guān)制度規(guī)定》，重新任命了店委會(huì)成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員，并正式以xxx大酒店一、二、三、四號(hào)文件下發(fā)。文件對(duì)企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。3．不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。“以人為本，善待員工”是xx一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。xx會(huì)議后，善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不表達(dá)了xx老總和店委會(huì)對(duì)員工的深切關(guān)懷。xx員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10％，而一般民營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在收益的5％左右，僅此一點(diǎn)凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。xx善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在凱瑞這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示，xx成為第五篇：酒店財(cái)務(wù)部年度工作總結(jié)報(bào)告XX年財(cái)務(wù)部工作總結(jié)（一）XX主要開(kāi)展的工作（1）收銀工作a、組織收銀員等一線員工參加商務(wù)禮儀培訓(xùn)，并在中餐站點(diǎn)推行班前會(huì)制度，在班前會(huì)上檢查員工儀容儀表，夯實(shí)崗位知識(shí)。b、安排員工參加部門(mén)組織的其他培訓(xùn)活動(dòng)，《高效的溝通》、《如何做一名優(yōu)秀收銀員》、《應(yīng)收賬款的控制規(guī)范》等。c、二期酒店投入運(yùn)營(yíng)后，已先期將中餐一樓收銀臺(tái)、客房總臺(tái)搬遷過(guò)去，目前運(yùn)轉(zhuǎn)正常。（2）稽核工作a、應(yīng)收賬款周報(bào)制度，每周例會(huì)上通報(bào)回款計(jì)劃的執(zhí)行情況，并匯總下周回款計(jì)劃。b、推行中廚部菜品標(biāo)準(zhǔn)食譜卡，除履行原來(lái)的菜品申報(bào)程序外，要求廚房提供單個(gè)菜品的標(biāo)準(zhǔn)成本食譜卡，做到定價(jià)有據(jù)合理。（3）倉(cāng)庫(kù)工作a、根據(jù)酒店現(xiàn)狀及營(yíng)業(yè)需要，在二期酒店投入運(yùn)營(yíng)之后，做好地下倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃，做好房間通風(fēng)及貨架擺放，同時(shí)對(duì)各部門(mén)領(lǐng)貨、收貨做統(tǒng)一規(guī)范。b、根據(jù)酒店及部門(mén)工作安排做好仲秋月餅倉(cāng)管工作，保證原料、包裝及時(shí)到位，月餅成品出庫(kù)有序，統(tǒng)計(jì)翔實(shí)準(zhǔn)確。c、調(diào)配倉(cāng)庫(kù)劉少梅支援二期酒店工程及祥苑項(xiàng)目材料收發(fā)、保管和統(tǒng)計(jì)工作。（4）財(cái)務(wù)參與酒店銷售情況。a、月餅銷售。除做好月餅周轉(zhuǎn)流程保證月餅銷售正常、有序開(kāi)展，積極動(dòng)員部門(mén)員工投身月餅銷售，成為月餅銷售的急先鋒。b、圣誕銷售。（二）XX年財(cái)務(wù)工作中存在的不足（三）XX年計(jì)劃開(kāi)展的工作（1）根據(jù)酒店計(jì)劃和部門(mén)安排，完成中心倉(cāng)庫(kù)、各營(yíng)業(yè)收銀點(diǎn)的搬遷、站點(diǎn)增加等工作。（2）協(xié)調(diào)軟件公司及公司各部門(mén)，完成廚房飛單、手吃點(diǎn)菜、桑拿洗浴系統(tǒng)的安裝、調(diào)試，直至正常運(yùn)營(yíng)。（3）根據(jù)公司統(tǒng)籌安排做好酒店財(cái)務(wù)成本費(fèi)用控制、收支稽查等工作。（4）根據(jù)二期酒店運(yùn)行的工作需要，對(duì)財(cái)務(wù)部人員組成和工作安排進(jìn)行調(diào)整，合理安排。本網(wǎng)酒店試用期工作總結(jié)報(bào)告酒店年度工作總結(jié)大會(huì)總經(jīng)理報(bào)告某酒店年度工作總結(jié)大會(huì)總經(jīng)理報(bào)告酒店服務(wù)質(zhì)量月工作總結(jié)報(bào)告XX酒店中餐出品部年度工作總結(jié)報(bào)告