商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)班子先進(jìn)性教育整改方案與商務(wù)局食品安全放心行動方案匯編-資料下載頁
2024-11-22 06:38本頁面
【正文】 售、使用劣質(zhì)油脂和“地溝油”的違法行為。二是實行餐廚廢棄物集中回收、定點處置，加快建設(shè)餐廚廢棄物處置中心，加大打擊無證照回收、違法提煉“地溝油”的窩點力度。（3）“放心廚房”工程。配合相關(guān)部門，一是全面加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理，強化餐飲服務(wù)單位作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識，提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平，減少餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生。二是在全縣建成一批餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范單位，形成點、線、面相結(jié)合的，多層次、全方位、全業(yè)態(tài)的餐飲服務(wù)食品安全示范群體。三是在餐飲服務(wù)單位推行“透明廚房”、視頻監(jiān)控廚房，讓消費者對餐飲單位操作間的運作情況全程監(jiān)督，促使從業(yè)者規(guī)范操作，從而全面提升餐飲服務(wù)食品安全管理水平。（4）“放心檢測”工程。配合相關(guān)部門，加大食品檢測裝備投入力度，集中財力、物力，借鑒外地先進(jìn)做法，探索建立統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一經(jīng)費、結(jié)果互認(rèn)、信息共享的食品安全檢測體系，加大檢測覆蓋面和頻次，懲處不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)銷者。（5）流通監(jiān)管效能電子監(jiān)察工程。配合相關(guān)部門，對涉及人民群眾切身利益的重點食品如乳制品、酒類食品和肉類食品等，加大對重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，實行責(zé)任巡查，發(fā)現(xiàn)問題，及時查處、及時曝光，切實維護(hù)食品安全。（6）狠抓大要案查處。在日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)有非法添加、制售有毒有害食品等案件線索后，及時向縣紀(jì)委和食安辦匯報，加強流通市場假冒偽劣食品為重點，嚴(yán)打違法犯罪行為。五、實施步驟第一階段：動員部署階段（3月底前）。成立局“放心行動”領(lǐng)導(dǎo)小組，制定“放心行動”實施方案。落實工作目標(biāo)、工作措施、工作步驟、工作經(jīng)費和工作責(zé)任。第二階段：全面實施階段（20**年3月至20**年11月）。按照實施方案，采取行動，特別是要針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，深入開展治理整頓，按時完成行動任務(wù)。第三階段：總結(jié)提高階段（20**年12月）。及時總結(jié)我局食品安全“放心行動”所取得的成績、好的做法，積極探索長效監(jiān)管辦法，建立健全相關(guān)制度，落實舉報獎勵機(jī)制。進(jìn)一步理順管理職責(zé)，強化監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格責(zé)任追究，逐步建立起監(jiān)測、預(yù)警、舉報、查處、規(guī)范為一體的長效監(jiān)管機(jī)制。
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