商務局領導班子先進性教育整改方案與商務局食品安全放心行動方案匯編-資料下載頁
2025-11-13 06:38本頁面
【正文】 售、使用劣質油脂和“地溝油”的違法行為。二是實行餐廚廢棄物集中回收、定點處置，加快建設餐廚廢棄物處置中心，加大打擊無證照回收、違法提煉“地溝油”的窩點力度。（3）“放心廚房”工程。配合相關部門，一是全面加強餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理，強化餐飲服務單位作為食品安全第一責任人的責任意識，提高餐飲服務單位食品安全管理水平，減少餐飲服務食品安全事件的發(fā)生。二是在全縣建成一批餐飲服務食品安全示范街、示范單位，形成點、線、面相結合的，多層次、全方位、全業(yè)態(tài)的餐飲服務食品安全示范群體。三是在餐飲服務單位推行“透明廚房”、視頻監(jiān)控廚房，讓消費者對餐飲單位操作間的運作情況全程監(jiān)督，促使從業(yè)者規(guī)范操作，從而全面提升餐飲服務食品安全管理水平。（4）“放心檢測”工程。配合相關部門，加大食品檢測裝備投入力度，集中財力、物力，借鑒外地先進做法，探索建立統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一經費、結果互認、信息共享的食品安全檢測體系，加大檢測覆蓋面和頻次，懲處不合格產品的生產經銷者。（5）流通監(jiān)管效能電子監(jiān)察工程。配合相關部門，對涉及人民群眾切身利益的重點食品如乳制品、酒類食品和肉類食品等，加大對重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，實行責任巡查，發(fā)現(xiàn)問題，及時查處、及時曝光，切實維護食品安全。（6）狠抓大要案查處。在日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)有非法添加、制售有毒有害食品等案件線索后，及時向縣紀委和食安辦匯報，加強流通市場假冒偽劣食品為重點，嚴打違法犯罪行為。五、實施步驟第一階段：動員部署階段（3月底前）。成立局“放心行動”領導小組，制定“放心行動”實施方案。落實工作目標、工作措施、工作步驟、工作經費和工作責任。第二階段：全面實施階段（20**年3月至20**年11月）。按照實施方案，采取行動，特別是要針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，深入開展治理整頓，按時完成行動任務。第三階段：總結提高階段（20**年12月）。及時總結我局食品安全“放心行動”所取得的成績、好的做法，積極探索長效監(jiān)管辦法，建立健全相關制度，落實舉報獎勵機制。進一步理順管理職責，強化監(jiān)管責任，嚴格責任追究，逐步建立起監(jiān)測、預警、舉報、查處、規(guī)范為一體的長效監(jiān)管機制。
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