投招標(biāo)工作計劃與投資鄉(xiāng)鎮(zhèn)中檔次的餐飲服務(wù)的計劃書匯編-資料下載頁
2024-11-21 04:40本頁面
【正文】 整工作的隊(duì)伍數(shù)量 在高峰期早餐部的早上7：00，中午快餐部的11：00到1：00晚上快餐部的6：00到9：00都要抽調(diào)其他兩部來幫助 五，財務(wù)管理 采用電腦打單，憑單領(lǐng)食品的方式。每天合帳、走帳。 在采購上集體采購統(tǒng)一管理。 定期小結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。 六，地點(diǎn)選擇 待定。 七，人員招聘 在特色口味上要找到有特殊手藝的人員特長生主要在副食部 在快餐部以川菜為主要有特色這樣的人員我們可以通過向社會上招標(biāo)的方法來聘請 八，主要的競爭對手 是在小吃上的分散經(jīng)營的那些三無人員的流動小攤，再加上人們在不太注意飲食上的衛(wèi)生條件。 價格上我們?nèi)绻退麄兊囊粯拥脑?，我們的利潤一定是小的。我們必須要付房租和工人的工資還要納稅。那我們的贏利點(diǎn)在什么地方呢？我認(rèn)為：第一，我們可以創(chuàng)造一個相對衛(wèi)生和舒適的環(huán)境。第二，我們的消費(fèi)價格和層次和小飯鋪的相差不大，高不過15%。第三，保證質(zhì)量和數(shù)量這兩個量做上去，從長期的效果來看應(yīng)該是能贏的。 九，抵抗風(fēng)險的策略 加大宣傳 節(jié)假日做活動 讓利消費(fèi) 爭取一部分工廠或?qū)W校的定單 提高特色菜和服務(wù)的質(zhì)量 十，需要資金 租金 房屋裝潢空調(diào)兩部簡單的裝潢大約要3萬 宣傳費(fèi)1萬 預(yù)計58萬 請您根據(jù)這份計劃書草稿進(jìn)行有側(cè)重點(diǎn)的評估和改進(jìn)。
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