【正文】 了然，不然人家就不會(huì)敞開(kāi)跟你喝了。敬酒說(shuō)詞時(shí)不要唾沫橫飛，尤其不要對(duì)著領(lǐng)導(dǎo)的杯子沒(méi)完沒(méi)了的說(shuō)話。要注意給主賓安排說(shuō)話的機(jī)會(huì)，可以是開(kāi)場(chǎng)指示，也可以是中間做承上啟下講話，也可以是最后總結(jié)。四、勸酒與擋酒（一）勸酒喝酒是需要?dú)夥招枰那榈?，東道主在安排宴請(qǐng)時(shí)事先要摸清宴請(qǐng)對(duì)象的情況，比如有的賓客喜歡喝白酒，有的喜歡喝紅酒，有的喜歡桌上有異性陪酒，宴請(qǐng)的賓客叫什么名字，來(lái)自什么單位，東道主事先都應(yīng)加以研究，一是表示對(duì)客人的尊重，再者為調(diào)動(dòng)酒桌氣氛做好鋪墊。做為東道主，自己切莫提出今天喝多少就結(jié)束，一定要本著把客人喝好喝到位的原則，把客人陪到底，直到客人說(shuō)喝高興了方能結(jié)束。在勸酒時(shí)，巧妙地運(yùn)用好勸酒詞，有助于調(diào)動(dòng)宴席氣氛并且給雙方一定的緩沖時(shí)間。以下列出一些日常所用的勸酒詞以供參考。酒是糧食精，越喝越年輕；酒是美容霜，越喝臉越光。感情深一口悶，感情夠喝個(gè)夠，感情淺添一添。屁股一抬，重新再來(lái)；屁股不動(dòng)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不尊重。能喝一斤喝八兩，這個(gè)干部勸培養(yǎng)；能喝八兩喝一斤，這個(gè)同志黨放心。五杯六杯算個(gè)啥，就當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)刷刷牙。天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下干。感情鐵不鐵？ 鐵！—3— 那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊針！寧可胃上爛個(gè)洞，不叫感情裂條縫。萬(wàn)水千山總是情，這杯不喝行不行。酒壯英雄膽，不服老婆管。（二）擋酒“這酒啊，看起來(lái)像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里鬧鬼，走起路來(lái)絆腿，半夜起來(lái)找水，早上醒來(lái)后悔！”這是喝酒人的真實(shí)寫(xiě)照。喝酒應(yīng)酬，在所難免，過(guò)飲而醉，不但是男人，女士也時(shí)有遇之。有句民謠：“喝壞了黨風(fēng)，喝壞了胃”。前者為國(guó)事，暫且不提，而由喝酒造成的身體危害，我想每一個(gè)人都是心知肚明。當(dāng)你作為賓客，主人又非常好客而不得不喝時(shí)，也是有方法講究的，做好充分準(zhǔn)備可使你功力大增。首先做好物準(zhǔn)備。在赴宴前先把肚子填得七分飽，吃些大米飯或面食之類(lèi)墊肚子的，然后再加一杯牛奶。如果赴宴前沒(méi)條件先墊肚子的，上座后趕緊先吃一些肥肉類(lèi)、淀粉類(lèi)食品墊底。另外可向服務(wù)員要瓶牛奶，當(dāng)喝到六分醉時(shí)，把牛奶喝下。其次，做好心理上的充分準(zhǔn)備。在酒桌上開(kāi)始一定要保持低調(diào)，嚴(yán)防死守，切不可主動(dòng)擊，盲目充大。有人給喝酒過(guò)程劃分了四個(gè)階段：第一階段像處女——嚴(yán)防死守，怎么都不喝；第二階段像少婦——半推半就；第三階段老婦女——來(lái)者不拒；第四階段像寡婦——你不找我我找你。要想在酒場(chǎng)上立于不倒又不丟面子，最好就是先保守在第一到第二階段之間，而后再逐步深入。再次，發(fā)揮好口才，巧妙地運(yùn)用些擋酒詞，既可拖延時(shí)間爭(zhēng)取緩沖，也可減少飲酒。以下列出一些日常所用的擋酒詞以供參考。只要感情有，喝啥都是酒。酒倒一半，福氣不斷。酒倒七分—4— 滿(mǎn)，留有三分情。來(lái)時(shí)夫人有交代，少喝酒來(lái)多吃菜，形勢(shì)不好耍點(diǎn)賴(lài)，出去幾趟再回。要讓客人喝好，自家先要喝倒。革命的小酒天天醉，喝壞了黨風(fēng)喝壞了胃。只要心里有，茶水也當(dāng)酒。只要感情到了位，不喝也會(huì)醉。為了不傷感情，我喝！為了不傷身體，我喝一點(diǎn)！君子動(dòng)口不動(dòng)手。五、酒場(chǎng)五忌忌多“言”。酒后話多是飲酒者的一個(gè)普遍現(xiàn)象，這里所說(shuō)的多“言”的“言”是有特指的。酒場(chǎng)講酒話，講生活、講感情自然可以海闊天空，講今天的菜味道如何，酒香不香，甚至哪個(gè)妹子靚不靚都無(wú)傷大雅。但不少人卻是“借酒壯膽”、“酒后吐針言”，喜歡在酒后對(duì)某個(gè)人，對(duì)某件事進(jìn)行品頭論足，尤其當(dāng)生活上受了點(diǎn)委屈，酒后便跟怨婦一樣牢騷不斷，顯得“愛(ài)憎分明”，往往因?yàn)樽约旱囊粫r(shí)失言而后悔終生，因此請(qǐng)牢記“喝酒不談工作，工作不講感情”。我妻子她們銀行有臨時(shí)工、勞務(wù)用工和正式員工三種，她們必須由臨時(shí)工、勞務(wù)用工一步步轉(zhuǎn)為正式員工，只有正式員工才享受各種福利待遇。在一次年終聚會(huì)上，酒過(guò)三巡之后，有個(gè)勞務(wù)用工羅某，便開(kāi)始和同事談?wù)撃膫€(gè)領(lǐng)導(dǎo)好，哪個(gè)領(lǐng)導(dǎo)不好，有人勸她莫在酒后論人長(zhǎng)短她卻大不以為然。可沒(méi)過(guò)多久她酒桌上的那些話不知怎的全都飄到了領(lǐng)導(dǎo)們的耳朵里，結(jié)果和她同一批次的勞務(wù)用工全都轉(zhuǎn)了正就她一直被掛在勞務(wù)用工的位臵上，后來(lái)因?yàn)闃I(yè)績(jī)不佳、服務(wù)態(tài)度不好等原因被迫辭職，與期望的“鐵飯碗”失之交臂。某連有個(gè)戰(zhàn)士，平時(shí)工作干得不錯(cuò)，年底因?yàn)樵u(píng)功沒(méi)評(píng)上便對(duì)這事耿耿于懷。某天熄燈后跟幾個(gè)戰(zhàn)友喝酒，喝著喝著又談到—5— 這事，便把沒(méi)評(píng)上功的原因統(tǒng)統(tǒng)歸咎到連隊(duì)上，甚至抱怨是指導(dǎo)員偏心不負(fù)責(zé)任等等。恰巧那天晚上指導(dǎo)員查房，在門(mén)外聽(tīng)到了這些話，原本還打算給他報(bào)個(gè)訓(xùn)練標(biāo)兵的，聽(tīng)了他那些話以后不僅沒(méi)給他任何榮譽(yù)，還在側(cè)面多次批評(píng)該同志不能正確對(duì)待榮譽(yù)。忌輕許承諾。有些人喜歡酒后說(shuō)大話，拍胸脯，沒(méi)把握的事說(shuō)能搞定，做不到的事說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，結(jié)果事后人家來(lái)找你落實(shí)的時(shí)候自己卻辦不到，不僅失了信譽(yù)還丟了朋友。艦艇某部戰(zhàn)士禹某，有一回和幾個(gè)同年兵一起喝酒。席間聽(tīng)張某說(shuō)因?yàn)榧依镉惺录毙枰还P錢(qián)用，自己手頭緊又不知向誰(shuí)借。禹某聽(tīng)后當(dāng)即表示好兄弟有困難自己必當(dāng)相助，并承諾借張某2000元錢(qián)。次日當(dāng)張某問(wèn)禹某昨天酒桌上承諾借自己的錢(qián)時(shí)，禹某認(rèn)為昨天只是說(shuō)說(shuō)而已，其實(shí)根本沒(méi)錢(qián)借人，面對(duì)張某，他只好找了一堆理由以推托。因?yàn)檫@事，張某認(rèn)為禹某只是酒肉朋友，不夠哥們義氣，從此和禹某斷絕交往。忌酒后巨烈運(yùn)動(dòng)。飲酒之后人的肝臟和賢臟處于高負(fù)荷的工作狀態(tài)，如果喝完酒后仍進(jìn)行巨烈運(yùn)動(dòng)，那會(huì)使身體處于超負(fù)荷工作，對(duì)身體傷害將成倍增加。我們身邊有不少同志卻很不注意這一點(diǎn)，認(rèn)為年輕無(wú)所謂，吃得消，透支點(diǎn)沒(méi)什么了不起。第二天早上要跑五公里，前一天晚上還喝得不醒人事，結(jié)果跑起步來(lái)滿(mǎn)嘴酒氣，步?jīng)]跑好身體到跑癱了。有的同志酒后喜歡去找個(gè)小姐再嗨一嗨，所謂“性事傷身”，酒后性事那可絕不僅僅是傷身，搞不好給搞痿了。還有的同志酒后喜歡大吵大鬧，二兩酒下肚認(rèn)為老子天下第一，這個(gè)時(shí)候正是有冤報(bào)冤有仇報(bào)仇的好時(shí)候，有酒后跟領(lǐng)導(dǎo)吵架的，有酒后干群架的，有酒后拿刀砍人的，—6— 但最終結(jié)果無(wú)一不是后悔不已的。這些都屬于沖動(dòng)，屬于酒后亂性，或者說(shuō)酒品低下的表現(xiàn)。評(píng)論一個(gè)人的酒品不是看他沒(méi)喝醉的表現(xiàn)，而是看他喝多以后的表現(xiàn)。而且酒后釀下的錯(cuò)，達(dá)到刑罰的要承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，制度和法律對(duì)精神或心理疾病者可不追究其責(zé)任，但對(duì)酒后鬧事絕對(duì)嚴(yán)懲以待。忌酒后駕車(chē)。無(wú)數(shù)血的慘痛教訓(xùn)告訴我們酒后駕車(chē)害人害已，在全國(guó)每年發(fā)生的交通事故中，因?yàn)榫坪篑{車(chē)的超過(guò)四分之一。如果遇上你的賓客是駕車(chē)赴宴的，喝酒之后一定要妥善處理，比如將他的車(chē)鑰匙藏起來(lái)，或者派專(zhuān)人送回，或者直接將他放倒然后開(kāi)好房間讓他睡覺(jué)，切不可聽(tīng)信他“沒(méi)事”、“能行”之類(lèi)醉話，否則釀成慘痛后果，目前而言，東道主雖然不負(fù)法律責(zé)任但定會(huì)良心不安，更對(duì)不起他的家人。忌盲目醒酒。不少人認(rèn)為喝杯濃茶可以醒酒，其實(shí)恰恰相反，酒后大量飲濃茶不僅不能解酒而且有弊病。因?yàn)椋凭谙辣晃蘸螅?0%在肝臟進(jìn)行降解，其過(guò)程需要2~4小時(shí)。而酒后大量喝濃茶，茶葉中的茶堿，可較快地作用于腎臟而產(chǎn)生利尿作用。這樣酒精轉(zhuǎn)化為乙醛后尚未來(lái)得及再分解，便從腎臟排出，而使腎臟受到大量乙醛的刺激，影響腎功能。此外，飲茶過(guò)多會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，這對(duì)患高血壓病、心臟病的人尤為不利。還有人會(huì)喝陳醋，陳醋因?yàn)楸旧淼乃嵝苑浅?qiáng)，腐蝕性大，易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎。還有人喜歡喝汽水，汽水因?yàn)楹写罅康奶妓衔?，容易?dǎo)致血壓過(guò)快上升。如何才能更安全保險(xiǎn)地醒酒呢，在此簡(jiǎn)單介紹幾種方法。一是蜂蜜解酒法。酒前酒后用溫開(kāi)水沖一杯蜂蜜，可以保護(hù)胃。酒后沖一杯蜂蜜，保證次日頭不痛?！?— 二是水果解酒法。蘋(píng)果，去皮吃下。柿子，洗凈后去皮，飲酒前吃下。直接吃梨或飲梨汁。吃鮮橙或鮮柑、柑桔。草莓100克，洗凈，一次吃完。取鮮菠蘿果肉煎汁，一次飲下。三是按摩解酒法。輕揉肺俞穴。肺俞穴位在人體背部從上往下數(shù)第三根胸椎旁開(kāi)一扁指處，輕揉此穴半分鐘左右，或者15~20下，可以清肺。推捏肝俞穴。肝俞穴位在第九胸椎旁二扁指處，用雙拇指推捏此穴七八下即可。揉摩脾俞穴、胃俞穴。兩穴位分別在第十一、十二胸椎處，用手掌根部輕快地揉摩脾俞穴、胃俞穴一帶約1分鐘，以補(bǔ)為主，使人體組織中的酒精成分疏散。點(diǎn)捏魚(yú)際穴、內(nèi)關(guān)穴。一手的拇指點(diǎn)捏右側(cè)的魚(yú)際穴，另一手的拇指點(diǎn)捏左側(cè)內(nèi)關(guān)穴，輕揉操作半分鐘左右。魚(yú)際穴在手掌的大拇指根部，由于肌肉明顯突起，形狀如魚(yú)，故中醫(yī)學(xué)把這個(gè)部位稱(chēng)為魚(yú)際。內(nèi)關(guān)穴在手臂內(nèi)側(cè)，腕橫紋正中上兩寸。點(diǎn)捏時(shí)以有脹痛為度，可治頭昏痛，令人鎮(zhèn)靜。按摩內(nèi)關(guān)穴還可治療心臟病，如果飲酒過(guò)多覺(jué)得心臟不太舒適，可不停點(diǎn)按內(nèi)關(guān)穴，每次3分鐘，間歇1分鐘，就能迅速止痛或調(diào)整心律。點(diǎn)穴催吐。讓醉酒的人俯身，頭低位、前伸，操作者用一手的中指按壓在醉酒的人喉結(jié)上方的廉泉穴（舌骨體上緣的中點(diǎn)處）或刺激喉頭粘膜可催吐。吐出胃中酒類(lèi)飲料及食物后，可喝些糖水等，安靜休息為宜。喝酒易臉紅的人，由于胃部吸收酒精較慢，用這種方法可迅速解酒。最后與大家一起分享一組酒宴順口溜，希望大家在以后的酒宴上能喝出風(fēng)格喝出水平喝出品味。眾歡同樂(lè)，切忌私語(yǔ)；瞄準(zhǔn)賓主，把握大局；—8—語(yǔ)言得當(dāng)，詼諧幽默；勸酒適度，切莫強(qiáng)求；敬酒有序，主次分明；察言觀色，了解人心；鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山；9——第五篇：酒桌禮儀酒桌文化禮儀決竅大全訣竅1 酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。訣竅2 韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。訣竅3 領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。訣竅4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。訣竅5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。訣竅6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我干了，你隨意，方顯大度。訣竅7 自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。訣竅8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？訣竅9 如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。訣竅10 碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞。轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)自訣竅。訣竅11 不要裝歪，說(shuō)錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺(jué)罰酒才是硬道理。訣竅12 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦？訣竅13 最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～訣竅14 注意酒后不要失言，不要說(shuō)大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒(méi)人攔你。訣竅15 不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來(lái)。訣竅16 領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你臉，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。訣竅17 花生米對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō)，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問(wèn)暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。酒量不行的九個(gè)技巧不要主動(dòng)出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略；桌前放兩個(gè)大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時(shí)，可以以水代酒，主動(dòng)出擊；(這條不建議用)干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(適用女性)上座后先吃一些肥肉類(lèi)、淀粉類(lèi)食品墊底，喝酒不容易醉；掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；不要幾種酒混著喝，特別容易醉；領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí)，千萬(wàn)不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤(pán)，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤(pán)是酒桌上的大忌；喝到六分醉時(shí)，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上……每次干杯時(shí)，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒(méi)有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進(jìn)去不少。