【正文】 am pear 洋蔥 onion 芹菜 celery 芹菜桿 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄欖 olive 菠菜spinach 蓮藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape茄子 eggplant 香菜 caraway 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 銀耳 silvery fungi 鯉魚carp 咸豬肉bacon金針蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 竹筍 bamboo shoot 綠豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck黃花菜 day lily（day lily bud）豆芽菜 bean sprout 海鮮類（sea food）： 蝦仁 Peeled Prawns 龍蝦 lobster小龍蝦 crayfish（退縮者）蟹 crab 蟹足crab claws 小蝦（蝦米）shrimp（烤）魷魚（toast）squid海參 sea cucumber 扇貝 scallop 鮑魚 seaear abalone 小貝肉cockles 牡蠣oyster 魚鱗scale 海蜇jellyfish 鱉 海龜turtle 蜆 蛤 clam 鲅魚 culter 鯧魚 butterfish 蝦籽 shrimp egg 鰱魚 銀鯉魚chub silver carp 黃花魚 yellow croaker 調(diào)料類（seasonings）： 醋 vinegar 醬油 soy 鹽 salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 醬 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒（black）pepper 色拉油salad oil調(diào)料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 紅糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻醬 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry番茄醬（汁）ketchup redeye 蔥 shallot（Spring onions）姜 ginger 蒜 garlic料酒 cooking wine 蠔油oyster sauce肉桂 cinnamon(在美國十分受歡迎，很多事物都有肉桂料)黃油 butter香草精 vanilla extract(甜點(diǎn)必備)面粉 flour洋蔥 onion主食類（staple food）：三文治 sandwich米飯rice粥 congee（rice soup）湯 soup 餃子dumpling 面條 noodle 比薩餅 pizza 方便面 instant noodle 香腸 sausage 面包 bread 黃油（白塔油）butter 油菜 rape 餅干 cookies 餅（蛋糕）cake 漢堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 高筋面粉 Strong flour 小麥wheat 大麥barley 芋頭 Taro 山藥yam 魚翅 shark fin 肉餡餅minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 餡兒 stuffing面粉 flour 燕麥 oat白薯 甘薯 sweet potato 牛排 steak 蛋撻 egg tart（dry fruits）干果類 ：腰果 Cashew nuts 花生 peanut 無花果fig 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond果脯 preserved fruit 芋頭taro葡萄干raisin cordial 開心果 pistachion 酒水類（beverage）： 紅酒 red wine 白酒 white wine 白蘭地 brandy 葡萄酒 sherry 果汁juice 啤酒beer 酸奶 yoghurt伏特加酒vodka 雞尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆?jié){soybean milk 涼開水 cold boiled water 濃縮果汁 concentrated juice 冰鎮(zhèn)啤酒 iced(chilled)咖啡伴侶coffee mate 零食類（snack）: mint 薄荷糖 cracker餅干, biscuit餅干, 茶tea（沏茶 make the tea）瓜子 melon seed 冰淇凌ice cream 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding 與食品有關(guān)的詞語（some words about food）: 炸 fired 燴 braise 烤 roast 飽了 飽的 full stuffed解渴quench thirst preservative 防腐劑 expiration date 產(chǎn)品有效期第五篇：超市食品中英文對照（范文）譯國譯民 超市食品中英文對照超市食品中英文對照這里介紹了一些常用食品的中英文對照,大家不妨了解一下......(雞, 豬, 牛)Fresh Grade Legs 大雞腿 Fresh Grade Breast 雞胸肉Chicken Drumsticks 小雞腿 Chicken Wings 雞翅膀Minced Steak 絞肉 Pigs Liver 豬肝Pigs feet 豬腳 Pigs Kidney 豬腰Pigs Hearts 豬心 Pork Steak 沒骨頭的豬排Pork Chops 連骨頭的豬排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮 Pork sausage meat 做香腸的絞肉Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉Pork ribs 肋骨可煮湯食用 Black Pudding 黑香腸Pork Burgers 漢堡肉 Porkpieces 一塊塊的?C肉Pork Dripping 豬油滴 Lard 豬油Hock 蹄膀 Casserole Pork 中間帶骨的腿肉Joint 有骨的大塊肉Stewing Beef 小塊的瘦肉 Steak amp。 Kidney 牛肉塊加牛腰Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛絞肉Rump Steak 大塊牛排 Leg Beef 牛鍵肉專心翻譯 做到極致譯國譯民OXTail 牛尾 OXheart 牛心OXTongues 牛舌 Barnsley Chops 帶骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多 Tenderised Steak 拍打過的牛排Roll 牛腸 Cowhells 牛筋Pig bag 豬肚 Homeye Tripe 蜂窩牛肚Tripe Pieces 牛肚塊 Best thick seam 白牛肚Herring 鯡 Salmon 鮭Cod 鱈 Tuna 鮪魚Plaice 比目魚 Octopus ?J魚Squid 烏賊 Dressed squid 花枝Mackerel 鯖 Haddock 北大西洋產(chǎn)的鱈魚Trout 鱒魚、適合蒸來吃 Carp 鯉魚Cod Fillets 鱈魚塊，可做魚羹，或炸酥魚片都很好吃 Conger(Eel)海鰻Sea Bream 海鯉 Hake 鱈魚類Red Mullet 紅鰹，可煎或紅燒 來吃 Smoked Salmon 熏鮭* Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖* Herring roes 鯡魚子 Boiled Cod roes 鱈魚子Oyster 牡?? Mussel 蚌、黑色、橢圓形、沒殼的即為淡菜Crab 螃蟹 Prawn 蝦專心翻譯 做到極致譯國譯民Crab stick 蟹肉條 Peeled Prawns 蝦仁King Prawns 大蝦 Winkles 田螺Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小蝦米Cockles 小貝肉 Labster 龍蝦Potato 馬鈴薯 Carrot 紅蘿卜Onion 洋蔥 Aubergine 茄子Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黃瓜Tomato 蕃茄 Radish 小紅蘿卜Mooli 白蘿卜 Watercress 西洋菜Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米Cauliflower 白花菜 Spring onions 蔥Garlic 大蒜 Ginger 姜Chinese leaves 大白菜 Leeks 大蔥Mustard amp。 cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 綠花菜Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食 Coriander 香菜Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 長形平豆Iceberg 透明包心菜 Lettuce 萵苣菜專心翻譯 做到極致譯國譯民Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵Chillies 辣椒 Eddoes 小芋頭Taro 大芋頭 Sweet potato 蕃薯Spinach 菠菜 Beansprots 綠豆芽Peas 碗豆 Corn 玉米粒Sprot 高麗小菜心Lemon 檸檬 Pear 梨子Banana 香蕉 Grape 葡萄Golden apple 黃綠蘋果、脆甜 Granny smith 綠蘋果、較酸Bramleys 可煮食的蘋果 Peach 桃子Orange 橙 Strawberry 草莓Mango 芒果 Pine apple 菠蘿Kiwi 奇異果 Starfruit 楊桃Honeydewmelon 蜜瓜 Cherry 櫻桃Date 棗子 lychee 荔枝Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子Fig 無花果Long rice 長米，較硬，煮前先泡一個(gè)小時(shí) Pudding rice or short rice 短米，較軟Brown rice 糙米THAI Fragrant rice 泰國香米* Glutinous rice 糯米*專心翻譯 做到極致譯國譯民Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉Selfraising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麥面粉Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡適用）dark Brown Sugar 紅糖（感冒時(shí)可煮姜湯時(shí)用）Custer sugar 白砂糖（適用于做糕點(diǎn)）Icing Sugar 糖粉Rock Sugar 冰糖Noodles 面條 Instant noodles 方便面Soy sauce 醬油，分生抽淺色及老抽深色兩種 Vinger 醋Cornstarch 太白粉 Maltose 麥芽糖Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油Oyster sauce 蠔油 Pepper 胡椒Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻醬Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐Sago 西賈米 Creamed Coconut 椰油Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒Salt black bean 豆鼓 Dried fish 魚干Sea vegetable or Sea weed 海帶 Green bean 綠豆Red Bean 紅豆 Black bean 黑豆Red kidney bean 大紅豆 Dried black mushroom 冬菇Pickled mustardgreen 酸菜 Silk noodles 粉絲Agaragar 燕菜 Ricenoodle 米粉專心翻譯 做到極致譯國譯民Bamboo shoots 竹筍罐頭 Star anise 八角Wantun skin 餛飩皮 Dried chestuts 干粟子Tiger lily buds 金針 Red date 紅棗Water chestnuts 荸薺罐頭 Muer 木耳Dried shrimps 蝦米 Cashewnuts 腰果專心翻譯 做到極致