第七屆校園烹飪大賽5則范文-資料下載頁
2024-11-19 03:32本頁面
【正文】 策劃書2014年月目錄一．活動主題二．活動目的三．活動工作安排四．經(jīng)費預算五、附件一、活動的主題弘揚中華飲食文化，倡導健康飲食風尚二、活動背景與目的本次活動是在響應(yīng)學校對學生素質(zhì)拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富同學們的業(yè)余文化生活，提高同學們的審美觀，培養(yǎng)同學們的創(chuàng)造力。同時，為了豐富廣大大學生的課余文化活動，提高大學生的生活樂趣，培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神和動手能力，展示新一代大學生風采。通過豐富多彩的飲食文化活動，營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，可以促進學生健全的人格和情感價值觀的形成，提高同學們的品德修養(yǎng)，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶，帶來內(nèi)心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質(zhì)教育，推進校園文化建設(shè)的作用三、活動的工作安排（1）海報宣傳將在園林系樓前擺出宣傳海報和宣傳橫幅。讓全校師生了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引學生們的注意力、調(diào)動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。（2）網(wǎng)絡(luò)宣傳為了使本次活動能夠更加深入人心，我們準備通過大學生最熟悉的網(wǎng)絡(luò)來宣傳此次活動。將相關(guān)信息放到武生院貼吧及網(wǎng)站上。（3）人員宣傳學生會將在食堂前設(shè)置擺點發(fā)放傳單對此次活動進行宣傳。宣傳方式以宣傳單,宣傳板為主。（一）報名階段：學生以團體的方式在自己所在系報名，來進行2014的烹飪比賽決賽。注：將優(yōu)秀選手上報時請將各組選手詳細名單，決賽時所用菜肴的名稱、材料，以及對菜肴的簡介同時上報。：全校在校學生（每組不超過3人)喜愛烹飪，且有一定的烹飪經(jīng)驗。每組一個菜，熱菜（素食或肉類)。熱菜要有家鄉(xiāng)特色。：2名主廚，可帶1名助手（二）比賽階段：2014年月日 ：北園食堂：主辦方提供操作臺、灶臺、廚具、碗盤、勺筷、調(diào)味盒、調(diào)味品、油盅、菜盤,素食食材和肉食食材等；（如需其他器材，請自行攜帶）：比賽采用評分制，由評委負責打分（由專業(yè)評委和學生評委組成）：（1）主持人講比賽規(guī)則（2）嘉賓發(fā)言宣布比賽（3）正式比賽（4）初賽，選出決賽人員（5）決賽（6）選出得獎人員，發(fā)出獎品 ：（1）各位參賽選手的比賽場地、場次、時間由大賽組委會統(tǒng)一編制.（2）比賽時參賽選手由大賽工作人員帶領(lǐng)熟悉場地和比賽流程。（3）比賽當日參賽選手提前20分鐘到場由工作人員引入比賽現(xiàn)場。（4）參賽選手到達比賽場地后應(yīng)聽從評委的開始口令方可操作。（在烹飪同時由主持人宣讀關(guān)于選手作品簡介）（7）參賽選手每完成一件作品后，將作品交付工作人員，由工作人員貼號送與評委，然后由工作人員帶領(lǐng)至選手休息區(qū)等候比賽結(jié)果。（8）全部完成作品后請選手清理操作臺上自己物品，回到選手區(qū)休息等候。：（1）參賽選手衛(wèi)生著裝，佩號入場。（2）遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。（3）非當?shù)貐①愡x手及無關(guān)閑雜人員嚴禁進入比賽現(xiàn)場。（4）注意安全，完成比賽應(yīng)及時離開比賽現(xiàn)場回到選手區(qū)等候比賽結(jié)果。比賽規(guī)則：（1）初賽，由兩道菜組成，一道素菜，一道葷菜。但分為必選菜和任選菜必選菜：主辦方指定特定菜，選手必須制作。在比賽之前會進行通知。任選菜：選手自行選擇菜肴，但必須提供食材清單。如主辦方?jīng)]有選手所需食材，則會通知選手改菜。所以選手應(yīng)選擇大眾食材。（2）比賽中以組作為單位，每組設(shè)主廚2名、助手1名（每組不超過3人）。由專業(yè)評委和學生評委負責打分。（一組中熱菜，共20分鐘一組）（3）參賽選手提前20分鐘入場簽到，遲到15分鐘取消參賽資格。：（附件）（1）在此次活動中我們將會對優(yōu)秀選手（組）進行拍照和宣傳，并在活動結(jié)束后進行展覽。借此展示同學們的風采，同時擴大大學生烹飪大賽活動的影響。（2）評分后的參賽作品將被現(xiàn)場展覽并接受同學們的品嘗。（三）頒獎階段：根據(jù)評委評分，匯總由高至低排列并公布結(jié)果。頒發(fā)獲獎選手獎杯和獎狀。獎項評比：：1組 ：2組: 3組 報名階段宣傳單：200份 20元 報名表：100份 10元比賽階段 評分表、簽到表 編號單 評分細則表 創(chuàng)口貼一共15元頒獎階段一等獎： 60元獎品（1名）二等獎： 40元獎品（2名）三等獎： 20元獎品（3名）暫時合計：245 元2014年月
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