20xx酒店服務(wù)員個人工作計劃范例-資料下載頁
2024-11-19 00:12本頁面
【正文】 通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
具體職責(zé)：
負責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
負責(zé)開餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
禮貌待客，按標(biāo)準(zhǔn)程序為賓客提供就餐服務(wù)。
負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。
按程序結(jié)帳并負責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
遵守賓館的各項規(guī)章制度。
完成上級布置的其他各項工作。
任職條件：
工作認真負責(zé)，服務(wù)主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
掌握餐廳服務(wù)的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。
有熟練的餐飲服務(wù)操作技能，具有b級外語會話能力。
具有高中文化程度或同等學(xué)歷。
有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。
身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方
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