20xx酒店庫管個(gè)人工作總結(jié)字-資料下載頁
2024-11-19 00:12本頁面
【正文】 ，現(xiàn)已熟練掌握了庫房管理的各項(xiàng)工
作的操作流程，使每一項(xiàng)工作，都能按照部門制定的規(guī)章制度進(jìn)行。
三、不足之處
當(dāng)然，由庫房管理工作接觸時(shí)間還比較短，相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)還有待進(jìn)一步的積累，因此在工作當(dāng)中，還存在著一些問題。
?。ㄒ唬?duì)一些庫存物品還需要進(jìn)一步的熟悉
由于對(duì)一些庫房，特別是瓷器庫、客用品庫和4樓綜合庫平時(shí)接觸較少，因此對(duì)其中的一些產(chǎn)品的熟悉程度還有待進(jìn)一步的加深。
客用品庫的問題
客用品庫主要是因?yàn)榍蜿?duì)以及其它部門退下的雜物過多，庫房堆積過滿，而且一些物品都在紙箱中存放。導(dǎo)致一些物品的存放地點(diǎn)還不是很清楚。這還需要與客房部人員進(jìn)行進(jìn)一步的溝通。
瓷器庫的問題
對(duì)于廚房一些專用物品的名稱還不是十分了解，一些較少領(lǐng)用的物品（賬面未記錄）的存放地點(diǎn)不了解。這需要與餐飲部人員進(jìn)行咨詢。
4樓綜合庫的問題
由于電腦和電話賬面上沒有記錄數(shù)量，并且有一些已經(jīng)無法工作，因此無法準(zhǔn)確掌握其數(shù)量，希望在庫房搬遷中予以解決。
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