人教版生活與科技一下常吃的蔬菜和水果課件2-資料下載頁(yè)
2024-12-12 23:51本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】可少的食物之一。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)不可低。白菜有悠久的栽培歷史。據(jù)考證，在我國(guó)新石器時(shí)期的西安半坡。原始村落遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽距今約有六千年至七千年。水分含量約95%，而熱量很低。一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與。一杯牛奶一樣多的鈣。率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素?；ú耸恰稌r(shí)代》雜志推薦的10大健康食品中第四名。每100克中含維生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，古代西方人發(fā)現(xiàn)，冬瓜中所含的丙醇二酸，不含脂肪，熱量不高，助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，種疾病的免疫力。洋蔥是富含天然營(yíng)養(yǎng)的菜中皇后。劑，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會(huì)大大下降。所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。預(yù)防癌癥也較為明顯。性，可降低血壓。豌豆富含賴氨酸，這是其他糧食所沒(méi)有的。強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。人們喜愛(ài)的水果。
【正文】 作用，是夏季解暑的佳品。食用哈蜜瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來(lái)作為貧血的食療之品。中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。 2021/1/18 54 蔬菜與水果 2021/1/18 蔬菜與水果 草莓 草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為果中皇后。 2021/1/18 55 蔬菜與水果 草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素 C含量非常豐富，每 100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素 A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。 2021/1/18 蔬菜與水果 廚房是最好的良藥 醫(yī)學(xué)之父希波克拉底 曾說(shuō)過(guò)：“讓食物成為你的藥物，讓藥物成為你的食物”。 20世紀(jì)初， 愛(ài)迪生 也這樣說(shuō)過(guò)：“未來(lái)醫(yī)生不再給病人藥物，而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類食物結(jié)構(gòu)和飲食 ……” 我們的祖先在開(kāi)拓食源的生活實(shí)踐中，認(rèn)識(shí)到許多病是和飲食不當(dāng)有關(guān)，悟出了醫(yī)食同源的道理。 2021/1/18 56 蔬菜與水果 2021/1/18 蔬菜與水果 健康是吃出來(lái)的 才能吃出健康。 只有吃得正確， 才能健康地生活。 只有聰明地飲食， 2021/1/18 57 蔬菜與水果 香蕉 草莓 菠 蘿 檸檬 西瓜 葡萄 荔枝 榴蓮 獼猴桃 櫻桃 藍(lán)莓 柿子 木瓜 蘋(píng)果 梨子 桔子 枇杷 楊梅 橄欖 桃子 哈密瓜 2021/1/18 蔬菜與水果 2021/1/18 79 蔬菜與水果 謝謝
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