文明生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度-資料下載頁
2024-11-17 02:20本頁面
【正文】 首先經(jīng)過清洗再使用消毒液進(jìn)行消毒，小的生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)全部浸泡在液體中，浸泡時間5分鐘以上。，殺菌時間為3040分鐘。，必須注意可用于食品消毒字樣，并注意失效期，不得使用失效的消毒劑。，不得與其他雜物混放，防止重復(fù)污染，車間場所應(yīng)當(dāng)每天清洗、消毒保持清潔。，感官要保持光潔干凈，不得沾染肉眼可見物。、清潔和潤滑，下班前對設(shè)備進(jìn)行外表清洗，除去設(shè)備外部殘留物，對各部件進(jìn)行擦拭和注油。內(nèi)容總結(jié)
（1）文明生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度
1生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度
，每年至少要按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行兩次全項(xiàng)檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求
（2）、消毒設(shè)施和廁所設(shè)施的衛(wèi)生保持情況：洗手間、消毒設(shè)施和廁所設(shè)施有沙門、沙窗、擋鼠板等進(jìn)行防蠅、防蟲、防鼠
（3）
生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備及容器的清洗消毒
（4）《設(shè)備清洗消毒記錄》，對設(shè)備的清洗消毒進(jìn)行記錄
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