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酒店財務(wù)實習(xí)報告全文5篇-資料下載頁

2024-11-16 23:27本頁面
  

【正文】 會計實習(xí)是每一個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗,它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步。寒假期間,我有幸來到母親介紹的xx大廈(xx市企業(yè)退休職工活動中心)財務(wù)部進行了為期一個月左右的會計實習(xí),學(xué)到了許多在大學(xué)里學(xué)不到的課外知識,也是我本人所學(xué)專業(yè)以外不相關(guān)的知識。以下是本人再實習(xí)期間所得到的體會和總結(jié)。我的實習(xí)期主要分為三個階段。即第一階段,酒店餐飲部前臺收銀員工作實習(xí);第二階段,酒店客房部前臺接待員工作實習(xí);第三階段,酒店財務(wù)部門會計工作實習(xí)。這三個階段是不可分割的,共同構(gòu)成一個統(tǒng)一的整體。在酒店餐飲部收銀臺和酒店客房部前臺接待的工作作為進入財務(wù)部工作實習(xí)的鋪墊,可以更好地讓我理解一個企業(yè)的錢是從哪兒來,又是怎樣進入到財務(wù)部門的。只有系統(tǒng)的了解過各個部門間的運作關(guān)系,才能更好的理解酒店賬務(wù)處理的細(xì)節(jié)要求。第一階段:我在收銀臺待了一周。起初,我認(rèn)為收銀員將是一份很簡單的工作。不外乎收錢點錢找錢,再或者加上開出發(fā)票。至于吧員的工作,在我看來也不過是服務(wù)員要什么你就給什么罷了。然而,工作的第一天我就發(fā)現(xiàn)我大錯特錯了!首先,作為一個吧員,要熟悉每一種酒的名字及價錢。啤酒種類相對較少,而白酒就復(fù)雜的多了。不僅有年數(shù)、度數(shù)之分,還有精藏、典藏、窖藏等等,十分容易讓人混淆,第一天的工作也著實讓我有點焦頭爛額!現(xiàn)在的酒店,一般都采用電腦點菜,將軟件系統(tǒng)下載安裝至電腦,還會用到點菜寶及PDA。收銀臺作為點菜處,每一個收銀員都要熟練地掌握點菜的每一個步驟,并且計算機及PDA使用技術(shù)也要進行嚴(yán)格地培訓(xùn)之后才能上崗。作為一個合格的收銀員,特別是在客人很多的情況下,工作技能的熟練度將受到極大地考驗。在收銀過程中,不僅要保持速度快,還要能夠辨別錢幣的真假,同時保持微笑禮貌地滿足客人享受消費最后過程。這一過程,其實工作量是非常大的。因為客人往往在相近的時間段前來就餐,而付款方式往往又各不相同,又有較多客人在排隊等候,難免產(chǎn)生焦躁的情緒,極易發(fā)生錯誤。而前臺的賬務(wù)處理相對并不復(fù)雜,但是工作量依然很大。具體賬務(wù)要求為:客人用現(xiàn)金支付就是庫存現(xiàn)金增加;用信用卡支付就是銀行存款增加,同時計提2%手續(xù)費;客人當(dāng)天沒有支付賬款,那么就要在相關(guān)原始憑證上蓋掛賬的印章,也就是我們平時說的賒賬,那么就是應(yīng)收賬款的增加;如果客戶部的工作人員把以前掛賬的欠款收回,那么這是就蓋銷賬的印章,并要分清蓋的是現(xiàn)金收訖還是銀行收訖的印章,而這時就是應(yīng)收賬款減少,同時相應(yīng)的庫存現(xiàn)金或者銀行存款增加;有預(yù)定餐位的,這時要收訂金,就是預(yù)收賬款增加等等。由于餐飲部一般在晚上九點半以后下班,通常在下班后由前臺收銀員匯總當(dāng)天各種單據(jù),封存當(dāng)日營業(yè)現(xiàn)金收入,第二天早晨,再由財務(wù)部的出納將封口現(xiàn)金及各種憑證收到財務(wù)部,并現(xiàn)場進行點對。這樣,酒店的營業(yè)收入就從餐飲部進入到財務(wù)部。第二階段:酒店客房部前臺接待臺,不僅考驗員工工作的硬技能,還能考驗員工的軟技能——待人處事的能力。我在這里實習(xí)了4天,雖然時間很短,但也了解到了不少的東西。作為前臺接待員:⑴要了解客房的房態(tài)。哪幾層的客房分別是怎樣的收費標(biāo)準(zhǔn),客房里有什么設(shè)備,哪些是可以電梯直達(dá)的,還要熟記房號及客房里的每一部電話的號碼等等。⑵對待來客要注意禮貌,盡量滿足客人的要求,但不能一味地聽從,要做到不卑不亢,微笑始終掛在臉上。⑶客人開房和退房也都要用電腦輔助的,理所當(dāng)然,也是應(yīng)用軟件。這也說明了,計算機技術(shù)在現(xiàn)代工作中的重要性。在客房部接待臺的工作中,也包括著收銀。而這與餐飲部的收銀也是基本上吻合的,工作原理是一樣的。只是有些具體工作細(xì)節(jié)需要特別注意,要把自己的工作技能培養(yǎng)成一種習(xí)慣。比如有客人進入到酒店的客房部并朝接待臺走來,不管他是要訂房還是咨詢,接待員一定要從椅子上站起來,微笑著接待客人;收銀過程中,要做到“唱收唱付”等等。第三階段:財務(wù)部是我在酒店實習(xí)的最后一個部門,也是這次實習(xí)的目的所在,前兩個崗位的實習(xí)為我進入財務(wù)部打好了基礎(chǔ),使我深刻的理解到酒店財務(wù)運轉(zhuǎn)的原理與過程。酒店的財務(wù)部辦公室人不多,但職責(zé)相對明確。財務(wù)部門在財務(wù)經(jīng)理統(tǒng)籌管理下,還有財務(wù)主管負(fù)責(zé)日常賬務(wù)各項事宜,具體事項由憑證核算會計、成本會計、預(yù)算會計和出納完成。教導(dǎo)我實務(wù)的主要是財務(wù)主管會計李老師,她是一個很負(fù)責(zé)的財務(wù)主管,也是一個經(jīng)驗豐富的老會計。剛到酒店李老師就帶我看公司以往的會計憑證,教我如何填制、復(fù)核憑證和裝訂會計憑證成本。會計憑證在公司起到很重要的作用,憑證一般應(yīng)存放十五年,日后假如發(fā)生財務(wù)糾紛需要查詢財務(wù)記錄或者賬務(wù)證明,會計原始憑證和已經(jīng)封存的記賬憑證都將是最有力的證據(jù)。所以我從基本做起,那就是制作憑證,審核憑證數(shù)據(jù),給會計憑證封面裝訂,在審計過程中看到了很多的賬本賬冊,都要根據(jù)其原始憑證,一一填制記賬憑證,登記日記賬、明細(xì)賬、總賬等等賬戶。會計的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù),而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性。在會計的實踐中,錯帳、漏賬的更正,都不允許隨意添改,更不容弄虛作假。每一個程序,步驟都需以會計制度為前提,為基礎(chǔ),這體現(xiàn)了會計的規(guī)范性。對于登賬:首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生,取得原始憑證,依其填制記賬憑證,然后,根據(jù)記賬憑證,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后,根據(jù)總賬合計,填制資產(chǎn)負(fù)債表,利潤表,損益表等等報表。這就是會計操作的一般順序和基本流程。在我制作會計憑證的同時,不僅認(rèn)識了一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián),從而有了更深刻的印象。別以為光是認(rèn)識就行了,還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類,并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好,用打孔壓孔機器裝訂好封面好,才能為記帳做好準(zhǔn)備。制作會計憑證休息之余,我還了解到會計是對會計單位的經(jīng)濟業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預(yù)測、參與決策、實行監(jiān)督,旨在提高經(jīng)濟效益的一種核算手段,它本身也是經(jīng)濟管理活動的重要組成部分。會計專業(yè)作為應(yīng)用性很強的一門學(xué)科、一項重要的經(jīng)濟管理工作,是加強經(jīng)濟管理,提高經(jīng)濟效益的重要手段,經(jīng)濟管理離不開會計,經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。每天下午跟著公司人員一起下班回家之余,周經(jīng)理還會給我講課,讓我對會計行業(yè)有進一步的認(rèn)識,讓我認(rèn)識到會計的基本知識,以及會計的基本要素,會計要素準(zhǔn)則是指企業(yè)在處理會計要素時必須遵循的標(biāo)準(zhǔn)和原則。會計要素也稱為會計對象要素,具體包括資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入、費用和利潤。它們是構(gòu)成會計核算的基礎(chǔ)和基本要素。會計要素準(zhǔn)則著重于對各會計要素界定及其分類,以指導(dǎo)會計賬戶的設(shè)置。同而我還了解到更多的會計專業(yè)術(shù)語,比如借方,貸方,負(fù)債,資產(chǎn),流動資產(chǎn),利潤,固定資產(chǎn),無形資產(chǎn),應(yīng)收預(yù)付賬款等等之其會計專業(yè)術(shù)語,每個詞都有不同的專業(yè)概念以及含義,同時,我還了解到記帳程序,雖說記帳看上去有點象小學(xué)生都會做的事,可重復(fù)量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了,不像在學(xué)校,錯了還可以用刀片把它刮掉,在公司里,每一個步驟會計制度都是有嚴(yán)格的要求的。比如說:,再蓋上責(zé)任人的章子,這樣才能作廢。,則可以用藍(lán)筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要,平常我們寫字總覺得寫正中點好看,可摘要卻不行,一定要靠左寫起不能空格,這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。在學(xué)校模擬實習(xí)時,對摘要欄很不看中,認(rèn)為可寫可不寫,沒想到這里還有名堂呢!真實不學(xué)不知道??!,字跡一定要清晰清秀,按格填寫,不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱,而不能亂寫,否則總帳的借貸雙方就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓會計人員不敢有一丁點兒馬虎,這并不是做作業(yè)或考試時出錯了就扣分而已,這是關(guān)乎一個企業(yè)的帳務(wù),是一個企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依據(jù)。除了一般的會計人員,還有一個很重要的人物就是出納人員,別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的事,除了熟知每項業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑,誰不想呆在辦公室舒舒服服的,可出納就要每隔一兩天就往銀行跑,那就不是件容易的事了。路途遙遠(yuǎn)自不必說,僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負(fù)責(zé)日常的現(xiàn)金庫,日常現(xiàn)金的保管與開支,以及開支票和操作稅控機。說起稅控機還是近幾年推廣會計電算化的成果,什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發(fā)票聯(lián),金額和稅額分開兩欄,是要一起整理在原始憑證里的。其實它的操作也并不難,只要稍微懂OFFICE辦公軟件的操作就很容易掌握它了??墒瞧渲械脑硪耆莆站筒皇悄敲春唵瘟?。所以,在貴公司財務(wù)部實習(xí)會計讓我了解到會計這一行業(yè)和工作是一件非常辛苦的工作,也同時讓我了解到上班一族是不容易的,只有親身體驗才知其中滋味。實習(xí)了近十天左右,讓我學(xué)到了與本人專業(yè)之外的知識,使我大學(xué)畢業(yè)以后多一條出路,也使我進一步了解社會需要怎么樣的人才,需要怎么樣的人品,才能讓我們準(zhǔn)大學(xué)生畢業(yè)以后能夠在最短的時間之內(nèi)適應(yīng)這個社會,立足社會,適者生存,逆者淘汰,這八個字我時刻銘記在心里。除了工作做好自己的本分以外,我們還要學(xué)會正確的人際交往。就像如何與同事們相處,相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習(xí)時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門,還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好,那樣工作起來的效率才會更高,人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng),而且可以學(xué)到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數(shù),也算是此次實習(xí)的目的了。會計本來就是煩瑣的工作。在實習(xí)期間,我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,如果這樣的畫很容易致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩,愈煩愈錯,這只會導(dǎo)致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而會左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。梁啟超說過:凡職業(yè)都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會發(fā)生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細(xì)心和毅力,那才會到達(dá)成功的彼岸!實習(xí)即將結(jié)束,短短的近十天,有許多讓我回味的思緒,在這個艷陽高照的季節(jié),伴隨著的夏風(fēng)一起飛揚,飛向遠(yuǎn)方,去追逐我的夢!第五篇:大學(xué)生社會實踐報告酒店財務(wù)實習(xí)報告實習(xí)是每一個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗,它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步。暑假期間,我有幸來到同學(xué)介紹的惠州市水口鎮(zhèn)幸福酒家財務(wù)部進行了為期一個月左右的會計實習(xí),學(xué)到了許多在大學(xué)里學(xué)不到的課外知識,也是我本人所學(xué)專業(yè)以外不相關(guān)的知識。我的實習(xí)期主要是在酒店財務(wù)部門會計工作實習(xí),以下是本人再實習(xí)期間所得到的體會和總結(jié)。酒店的財務(wù)部辦公室人不多,但職責(zé)相對明確。財務(wù)部門在財務(wù)經(jīng)理統(tǒng)籌管理下,還有財務(wù)主管負(fù)責(zé)日常賬務(wù)各項事宜,具體事項由憑證核算會計、成本會計、預(yù)算會計和出納完成。教導(dǎo)我實務(wù)的主要是財務(wù)主管會計李老師,她是一個很負(fù)責(zé)的財務(wù)主管,也是一個經(jīng)驗豐富的老會計。剛到酒店李老師就帶我看公司以往的會計憑證,教我如何填制、復(fù)核憑證和裝訂會計憑證成本。會計憑證在公司起到很重要的作用,憑證一般應(yīng)存放十五年,日后假如發(fā)生財務(wù)糾紛需要查詢財務(wù)記錄或者賬務(wù)證明,會計原始憑證和已經(jīng)封存的記賬憑證都將是最有力的證據(jù)。所以我從基本做起,那就是制作憑證,審核憑證數(shù)據(jù),給會計憑證封面裝訂,在審計過程中看到了很多的賬本賬冊,都要根據(jù)其原始憑證,一一填制記賬憑證,登記日記賬、明細(xì)賬、總賬等等賬戶。會計的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù),而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性。在會計的實踐中,錯帳、漏賬的更正,都不允許隨意添改,更不容弄虛作假。每一個程序,步驟都需以會計制度為前提,為基礎(chǔ),這體現(xiàn)了會計的規(guī)范性。對于登賬:首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生,取得原始憑證,依其填制記賬憑證,然后,根據(jù)記賬憑證,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后,根據(jù)總賬合計,填制資產(chǎn)負(fù)債表,利潤表,損益表等等報表。這就是會計操作的一般順序和基本流程。每天下午跟著公司人員一起下班回家之余,吳經(jīng)理還會給我講課,讓我對會計行業(yè)有進一步的認(rèn)識,讓我認(rèn)識到會計的基本知識,以及會計的基本要素,會計要素準(zhǔn)則是指企業(yè)在處理會計要素時必須遵循的標(biāo)準(zhǔn)和原則。會計要素也稱為會計對象要素,具體包括資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入、費用和利潤。它們是構(gòu)成會計核算的基礎(chǔ)和基本要素。會計要素準(zhǔn)則著重于對各會計要素界定及其分類,以指導(dǎo)會計賬戶的設(shè)置。同而我還了解到更多的會計專業(yè)術(shù)語,比如借方,貸方,負(fù)債,資產(chǎn),流動資產(chǎn),利潤,固定資產(chǎn),無形資產(chǎn),應(yīng)收預(yù)付賬款等等之其會計專業(yè)術(shù)語,每個詞都有不同的專業(yè)概念以及含義,同時,我還了解到記帳程序,雖說記帳看上去有點象小學(xué)生都會做的事,可重復(fù)量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了,不像在學(xué)校,錯了還可以用刀片把它刮掉,在公司里,每一個步驟會計制度都是有嚴(yán)格的要求的。除了一般的會計人員,還有一個很重要的人物就是出納人員,別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的事,除了熟知每項業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑,誰不想呆在辦公室舒舒服服的,可出納就要每隔一兩天就往銀行跑,那就不是件容易的事了。路途遙遠(yuǎn)自不必說,僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負(fù)責(zé)日常的現(xiàn)金庫,日常現(xiàn)金的保管與開支,以及開支票和操作稅控機。說起稅控機還是近幾年推廣會計電算化的成果,什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發(fā)票聯(lián),金額和稅額分開兩欄,是要一起整理在原始憑證里的。其實它的操作也并不難,只
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