【正文】 沂蒙的山山水水猶如一首首動(dòng)聽(tīng)的歌曲響徹心扉，沂蒙的父老鄉(xiāng)親淳樸比若茗茶沁人心脾！借用詞作家苗淼的話：沂蒙山上的每一塊石頭都鐫刻著烈士的英靈，每一棵松柏都是烈士的身影，沂河里的每一朵浪花都是烈士的心動(dòng)，每一個(gè)漣漪都呈現(xiàn)著烈士的面容?！兑拭伞愤@部電視劇恍如拉開(kāi)了歷史的畫(huà)卷，又使人回到了那段血與火交織的崢嶸歲月，讓我們這些后人感受到了當(dāng)年的火熱與英勇，讓我們?cè)谄届o中感受波瀾，在輕松中體會(huì)到厚重，使我們無(wú)比珍惜今天的幸福生活，更加熱愛(ài)自己的家鄉(xiāng)。第四篇：沂蒙文化家鄉(xiāng)的文化民俗2011年寒假社會(huì)報(bào)告我的家鄉(xiāng)在沂蒙這片紅色的大地上，這里蘊(yùn)含這幾千年的文明，孕育著勤勞勇敢的英雄兒女。因?yàn)樯類(lèi)?ài)，所以時(shí)時(shí)眷戀。寒假對(duì)家鄉(xiāng)歷史、文化、民俗作以調(diào)查。一、沂蒙文化臨沂市是一塊歷史文化底蘊(yùn)深厚的土地。幾十萬(wàn)年前的沂河兩岸就活動(dòng)著人類(lèi)祖先的足跡，臨沂古城已有2500多年的歷史。聞名中外的《孫子兵法》和《孫臏兵法》竹簡(jiǎn)就出土在這里，擁有精美的漢畫(huà)像石刻的沂南北寨漢墓是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，臨沂市博物館存有文物萬(wàn)余件，其中國(guó)家級(jí)文物300余件。臨沂還是一代名相諸葛亮、書(shū)圣王羲之、書(shū)法家顏真卿、算圣劉洪，以及曾子、匡衡、王祥等的故鄉(xiāng)。他們燦若星辰，光照千秋，折射著沂蒙大地人杰地靈、鐘靈毓秀的光輝。銀雀山漢墓出土的孫子、孫臏兵法竹簡(jiǎn)是中國(guó)20世紀(jì)百項(xiàng)考古大發(fā)現(xiàn)之一。沂南北寨漢畫(huà)像石墓，屬全國(guó)少有。市內(nèi)著名文化旅游景點(diǎn)有:王羲之故居，諸葛亮文化旅游區(qū)，荀子墓，銀雀山漢墓竹簡(jiǎn)博物館，北寨漢畫(huà)像石墓等。依托燦爛歷史文化，臨沂已成功舉辦了書(shū)圣文化節(jié)諸葛亮文化旅游節(jié)等大型文化活動(dòng)。在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，臨沂市是著名的革命根據(jù)地，山東解放區(qū)的首府。這里曾是中共中央華東局、山東分局、山東軍區(qū)、山東省政府、八路軍115師、新四軍軍部、抗日軍政大學(xué)一分校等黨政軍機(jī)關(guān)駐地，劉少奇、徐向前、羅榮桓、陳毅、粟裕、羅炳輝等老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家曾在這里戰(zhàn)斗、生活過(guò)，留下了大量的革命遺跡。古老的沂蒙山區(qū)，以其優(yōu)美的自然風(fēng)光和獨(dú)有的飲食文化，吸引了無(wú)數(shù)的文人墨客來(lái)一展才華，吟詩(shī)作賦。在孔子“登東山(蒙山)而小魯”之后，李白、杜甫攜手翩然而來(lái)，寫(xiě)下了“醉眠秋共被，攜手日同行”的千古詩(shī)句，李白更是為蘭陵美酒佳肴而吸引，樂(lè)不思蜀，以至醉臥蘭陵“不知何處是他鄉(xiāng)”，醉出一段極致。歷史上，諸葛亮、王羲之等名人都出生在這里，他們?yōu)橐拭娠嬍澄幕倪M(jìn)一步發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。二、飲食文化物產(chǎn)的豐富、食俗的久遠(yuǎn)、使沂蒙人民流傳下來(lái)許多獨(dú)具特色的食品，如：糝、八寶豆鼓、民間伏醬、六姐妹煎餅、莒南鍋餅、沂水豐糕、郯城挎包火燒等都是沂蒙獨(dú)有的地方小吃；能登大雅之堂的沂蒙菜有：光棍雞、蒜泥魚(yú)、燴肉絲魷魚(yú)、蒙山全蝎、莒南爐肉等都是土生土長(zhǎng)的民間特色菜；檔次較高的飯店流行的新潮菜有：果味銀杏、燈籠蝦片、龍珠鮑翅、清湯烏穗、桃源燜魚(yú)頭、甲魚(yú)丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名廚在全省及全國(guó)各類(lèi)烹飪大賽中制作的氽芙蓉黃管、氽西施舌、龍舟鮑翅、雪蛤銀杏等分別獲得金、銀、銅獎(jiǎng)。這些獲獎(jiǎng)菜無(wú)疑都成為沂蒙珍饌風(fēng)味中的“陽(yáng)春白雪”。沂蒙烹飪老字號(hào)的飯店多保持特色傳統(tǒng)，如臨沂老酒店、沂州老菜館、沂州府大酒店等。后來(lái)大批新建的飯店起點(diǎn)較高、菜式新穎。如華盛江泉城大酒店、陶然居大酒店、榮華大酒店等星級(jí)賓館。整體上是魯菜氣息濃厚，近年來(lái)受川、粵菜系的影響，出現(xiàn)了多菜系共存的局面。近年來(lái)，沂蒙廚師對(duì)過(guò)去史書(shū)記載的古老菜系、烹飪方法，進(jìn)行了挖掘整理，恢復(fù)了一些歷史名吃；同時(shí)，注意外學(xué)內(nèi)創(chuàng)、刻意求新，結(jié)合地方風(fēng)味，創(chuàng)造了一些新式菜，為古老而又具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的沂蒙菜增添了新的內(nèi)容。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，除蘭陵老字號(hào)的蘭陵酒外，還有沂蒙老曲、銀麥啤酒、金銀花茶等頗具特色的美食，為沂蒙山區(qū)悠久的飲食注入了新的活力，使之具有了豐厚的文化內(nèi)涵。獨(dú)特的沂蒙飲食文化，是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤勞的雙手實(shí)踐的結(jié)果。但上千年的飲食文化、技藝，其史料多數(shù)散亂不全，傳統(tǒng)技藝頗多失傳，將其搜集整理，并系統(tǒng)歸納絕非易事，該書(shū)編者本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，對(duì)沂蒙美食的過(guò)去和現(xiàn)在進(jìn)行了一次科學(xué)的總結(jié)，由于受時(shí)間、資料、水平限制，不足之處在所難免，但本書(shū)編者志在弘揚(yáng)沂蒙傳統(tǒng)飲食文化，使之不斷得到繼承和完善，這無(wú)疑是為沂蒙飲食業(yè)的繁榮做出了一大貢獻(xiàn)。三、臨沂小吃糝，臨沂地區(qū)的風(fēng)味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風(fēng)除寒、開(kāi)食健胃實(shí)為眾人所喜愛(ài)，早晨喝糝系臨沂傳統(tǒng)食俗?！凹R”(臨沂方言中念sa四聲)在文字上講是用肉作成的湯羹，僅在臨沂或臨沂人的飯店中才能見(jiàn)到。相傳是古代西域回族的一種早餐食品。最初由元朝大都一對(duì)回民夫婦來(lái)臨沂經(jīng)營(yíng)，當(dāng)時(shí)叫“肉糊”，后來(lái)仿制者越來(lái)越多，明朝時(shí)期定為“糝”。據(jù)臨沂縣志記載，糝是明朝末年臨沂人創(chuàng)造的，幾經(jīng)演變改進(jìn)逐步形成獨(dú)具一格的沂州名吃。解放前臨沂城有八家著名糝鋪，今已發(fā)展至百家專(zhuān)營(yíng)糝鋪。喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥。一碗熱糝配以油條、燒餅、烤牌等食用是美好的早餐享受。糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種，以牛肉糝、雞肉糝最為正宗、普遍，羊肉糝為珍。咸豆粥，是臨沂大眾化粥食，多為早餐供應(yīng)。此粥制作細(xì)膩、口味香美、消渴利尿、營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化。喝此粥配食熱油條口味尤佳。臨沂煎餅，是沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品。臨沂煎餅歷史悠久，相傳孟姜女哭長(zhǎng)城，所帶食物即煎餅。清代蒲松齡在其《煎餅賦》中寫(xiě)到，“煎頭則合米豆為之，齊人以代面食”，“圓如銀月，大如銅缸，薄如剡溪之紙，色如黃鶴之翎，此煎餅之定制也?！笔秤眉屣炐枰^長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼，因而可生津健胃，促進(jìn)食欲，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于保持視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)神經(jīng)的健康，延緩衰老，不失為一種保健食品。四、沂蒙精神孟良崮戰(zhàn)役紀(jì)念碑臨沂市是著名的革命老區(qū)，有“小延安”之稱(chēng)。戰(zhàn)爭(zhēng)年代，沂蒙人民為抗擊外來(lái)侵略和中國(guó)革命的勝利作出了巨大的貢獻(xiàn)和犧牲，三萬(wàn)沂蒙的優(yōu)秀兒女獻(xiàn)身疆場(chǎng)。車(chē)輪滾滾的支前隊(duì)伍、送子送郎參軍的動(dòng)人場(chǎng)面、沂蒙紅嫂的感人故事、支前模范“沂蒙六姐妹”等擁軍支前的楷模，名垂青史的孟良崮戰(zhàn)役記下了這一段光榮的革命業(yè)績(jī)。沂蒙是一塊紅色的熱土，在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)和培育下，沂蒙人民與山東黨政軍一起，共同創(chuàng)造了“愛(ài)黨愛(ài)軍、開(kāi)拓奮進(jìn)、艱苦創(chuàng)業(yè)、無(wú)私奉獻(xiàn)”的沂蒙精神。臨沂精神與井岡山精神、長(zhǎng)征精神、延安精神、西柏坡精神一樣，都是中華民族精神的具體表現(xiàn)，體現(xiàn)了崇高的社會(huì)主義價(jià)值觀念和道德要求。土木工程學(xué)院土木0819班王飛第五篇：沂蒙文化沂蒙印象人文地域沂蒙，一片神圣的土地，一片紅色的沃土。沂蒙，這里是舉世聞名的革命根據(jù)地之一，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期和解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期沂蒙人民用自己的雙手曾為中華民族的獨(dú)立和人民解放立下了不朽功勛，沂蒙是一片血染的土地，一片紅色的沃土，為中華人民共和國(guó)的建立，沂蒙百姓在中國(guó)革命史上做出了巨大的犧牲。坐落在沂蒙山區(qū)腹地的臨沂市是著名的革命老區(qū)，也是沂蒙山區(qū)的政治文化中心?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，這里都是著名的革命根據(jù)地之一，被譽(yù)為兩戰(zhàn)圣地、紅色沂蒙。在這里，有用乳汁救活傷員的“沂蒙紅嫂”—明德英；在這里，有擁軍支前模范“沂蒙六姐妹”（張玉梅、伊廷珍、楊桂英、伊淑英、冀貞蘭、公方蓮）在這里，有與日本侵略者血戰(zhàn)到底的“中國(guó)抗日第一村”淵子崖村； 在這里，有被毛澤東稱(chēng)作“愚公移山，改造中國(guó)”的典型厲家寨； 在這里，有宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)、風(fēng)靡大江南北的一曲民歌《沂蒙山小調(diào)》；在這里，有共和國(guó)主席劉少奇、開(kāi)國(guó)元?jiǎng)钻愐?、徐向前、羅榮桓、開(kāi)國(guó)第一將粟裕、谷牧、羅炳輝、抗日英雄張靈甫、張自忠、劉震東等一大批革命英雄群體，留在這一片片充滿神奇和靜謐的土地上。在這片土地上，發(fā)生的那一幕幕動(dòng)人的革命故事，至今讓人肅然起敬。沂蒙，又稱(chēng)沂蒙山區(qū)，沂蒙山是一個(gè)人文地理概念，主要指的是以蒙山、沂水為地域標(biāo)志的革命老區(qū)——沂蒙山區(qū)，這里是著名的紅色旅游勝地。歷史上的沂蒙，大致包括山東省臨沂市的三區(qū)九縣（蘭山區(qū)、羅莊區(qū)、河?xùn)|區(qū)、沂南縣、沂水縣、郯城縣、費(fèi)縣、平邑縣、蒼山縣、莒南縣、蒙陰縣、臨沭縣）和淄博市沂源縣、日照市莒縣、濰坊地區(qū)的臨朐縣、濟(jì)寧市的泗水縣，棗莊市中區(qū)、嶧城區(qū)、臺(tái)兒莊區(qū)、山亭區(qū)部分，江蘇省連云港市、邳州、新沂、贛榆、東海等縣市的一部分地區(qū)等。主要景點(diǎn)一、鳳凰迎賓鳳凰迎賓區(qū)，因?yàn)轼P凰曾經(jīng)在前邊的梧桐樹(shù)上落過(guò), 也因?yàn)榛使迷?jīng)從此進(jìn)村，所以有了這個(gè)文雅的名字。中國(guó)史籍《尚書(shū)》就有“簫韶九成,鳳凰來(lái)儀”的記載。登臨鳳凰閣，遠(yuǎn)眺群山，會(huì)見(jiàn)到層巒疊嶂的沂蒙山風(fēng)光；俯首村落，會(huì)見(jiàn)到若隱若現(xiàn)的竹林茅舍；靜下心來(lái)，還會(huì)聽(tīng)到潺潺流水聲和鳴禽唱和聲。三級(jí)瀑布自鳳凰閣飛流跌落,寓意鳳凰三點(diǎn)頭笑迎賓客。鳳凰閣上有一副對(duì)聯(lián)寫(xiě)道：“登東皋以舒嘯，臨清流而賦詩(shī)?！边@是晉代大隱士陶淵明《歸去來(lái)兮辭》中的兩句話。登閣盡收眼底的美景、四望游目騁懷的愉悅、擺脫紅塵羈絆的灑脫自在，只可意會(huì)不可言傳。二、竹泉村春日，“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭?！毕娜?，“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅。”秋日，“風(fēng)送秋荷滿鼻香，竹聲敲玉近虛廊。”冬日，雖然“秋去香消孤蕊瘁，冬來(lái)葉敗半枝紅”?！弊鳛橹腥A文化的一個(gè)象征，牌坊的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家介紹，就結(jié)構(gòu)而言，牌坊的原始雛形名為“衡門(mén)”，是一種由兩根柱子架一根橫梁構(gòu)成的最簡(jiǎn)單最原始的門(mén)。走過(guò)牌坊，就標(biāo)志著進(jìn)入竹泉村了。千百年來(lái)，人們憧憬著人人自耕自食，真誠(chéng)相處，無(wú)競(jìng)逐，無(wú)欺詐，無(wú)戰(zhàn)爭(zhēng)，甚至無(wú)君無(wú)臣的大同社會(huì)。因此有了《桃花源記》、《枕中記》、《鏡花緣》等理想化的樂(lè)園。“世外桃源”是一個(gè)人間生活理想境界的代名詞。千百年來(lái)，完美主義者無(wú)不苦苦追尋、刻意營(yíng)造自己想象中的“世外桃源”。現(xiàn)實(shí)是不能選擇的，也是不可逃避的。但是，心境是可以自主的。儒家教我們承擔(dān)重任，道家讓我們舉重若輕。擔(dān)當(dāng)是我們的一份社會(huì)職責(zé)，超越是我們的一個(gè)生命境界。“大靜是鬧中取靜，真閑為忙里偷閑”。竹泉村，充滿著一片情味獨(dú)特的天地，它樸素、自然、真淳，是現(xiàn)實(shí)中的“桃花源”。正如“竹泉坊”坊聯(lián)所寫(xiě)：“夢(mèng)里說(shuō)夢(mèng)，筆端幾度桃源夢(mèng)；天內(nèi)尋天，泉上一壺竹洞天。”桃花源就在這里，這里就是福地洞天。竹泉古村，因竹而有韻味，因水而有靈氣。居高氏族譜記載，遷居竹泉村的高氏始祖名叫高名寔，是明末河南巡撫高名衡的堂兄弟。他遷居這里時(shí)，村名叫“泉上莊”。高名衡也曾在泉上莊建茅舍、植紅梅暫避紅塵；也曾在竹林內(nèi)仿效王羲之曲水流觴、宴飲親朋好友。這座仿明清建筑群“梅緣”，就是在高名衡茅舍舊址上新建的一組休閑居住庭院廳堂。萬(wàn)綠叢中，幾株紅梅，幽境更幽。茅舍群中，幾間瓦舍，大俗大雅。遠(yuǎn)道而來(lái)，與梅相逢，正是緣分?！敖袷烙芯壝纷霭?，他生無(wú)悔竹為鄰?！薄爸衽杂信d調(diào)琴軫，溪上忘機(jī)棄釣竿?！痹谶@里住上一宿，一定樂(lè)不思?xì)w。竹在民間有這樣一種說(shuō)法：如果來(lái)到沂南卻沒(méi)到竹泉村，就好比吃臨沂的煎餅沒(méi)放大蔥，總會(huì)缺少那一段白和一抹綠。竹泉村，顧名思義，因竹而得名。竹是竹泉村的靈魂，為這北國(guó)的村落增添了氣韻。在中國(guó)，竹子有特殊的含義，竹有節(jié)、虛懷若谷、耿直不阿，文人愛(ài)竹，沂南的漢子愛(ài)竹，中國(guó)君子愛(ài)竹。竹是君子的化身，無(wú)論是“竹林七賢”還是“竹溪六逸”，他們都有著竹子一樣的筋骨和竹心一樣的性情。鄭板橋愛(ài)竹子，愛(ài)到無(wú)法離開(kāi)竹子的地步，他種竹、畫(huà)竹、寫(xiě)竹，以竹為友、以竹自居、以竹為生。他一生對(duì)竹子傾注了太多的感情，竹子對(duì)于他而言又有著諸多的含義。做官累了，他會(huì)調(diào)皮得像個(gè)孩子，耍著小性：“烏紗擲去不為官，囊橐蕭蕭兩袖寒，寫(xiě)取一枝清瘦竹，秋風(fēng)江上作魚(yú)竿?！毕氡厮?huà)的那根竹子還未落在紙上，他心中的那桿竹子早已飛到湖邊釣得一分清閑了！誰(shuí)會(huì)理解，這一根小小的竹子會(huì)給這位大畫(huà)家?guī)?lái)多少樂(lè)趣？連蘇軾都覺(jué)得：“寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹”，竹是文人的情人，“情人眼里出西施”，并非是竹子的嬌柔，更多的是文人之間的“惺惺相惜”吧！然而，竹子可不是只知貪圖享樂(lè)的浪蕩公子，他有著更高的志向，和更高的追求，有時(shí)候不知是這位畫(huà)翁的固執(zhí)還是哪一根竹子的執(zhí)著，他們以一種雷鋒式的釘子精神打動(dòng)著我們：“咬定青山不放松，立根原在破巖中，千磨萬(wàn)擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)?！蹦亲嗌筋澏读?，它的骨血被這小小的竹子侵蝕著，這是怎樣的狂傲和放蕩不羈，然而，并非是這竹子撼動(dòng)了大山，而是這山因竹而站得更堅(jiān)穩(wěn)?；蛟S，這正是沂南鐵血男兒所堅(jiān)守的原則，也是竹泉村獨(dú)具盛名的緣由。許是這片土地本就有著某種靈性，養(yǎng)育了謙恭大度、放蕩不羈的諸葛亮，又養(yǎng)育了虛心勁節(jié)、直竿凌云、高風(fēng)亮節(jié)的竹子。竹泉村的竹子并不像南方的雨竹那樣鋪張浩蕩，它永遠(yuǎn)都是那么謙卑堅(jiān)韌，而又胸懷萬(wàn)里。俗語(yǔ)道：“宰相肚里能撐船”，沂南的漢子能在肚里撐起多大的船？雨后竹泉村的竹子卻有別樣的風(fēng)情。大雨過(guò)后，一片濕漉漉，嬌滴滴的竹子失去了一貫的鋒芒，它靈翠、透亮。如果得了空閑，也學(xué)學(xué)板橋，“寫(xiě)取一枝清瘦竹，秋風(fēng)江上作漁桿。”在竹泉村，恰有清泉可供垂釣！如若在這里垂釣恐怕難釣得魚(yú)，更多的是一種心境吧。泉如果說(shuō)竹是竹泉村的靈魂，泉?jiǎng)t是竹泉村的生命了。竹泉村的竹子因泉而生，泉水也因竹子而嫵媚靈動(dòng)。竹泉村背倚玉皇山，中有石龍山，左有鳳凰嶺，群山環(huán)繞之下如果缺少一眼泉，就少了一分靈氣；悠悠泉水，汩汩而過(guò)，如果沒(méi)了山的震懾泉也沒(méi)了張力。就這樣陰陽(yáng)相生相克才使得竹泉村的景色相得益彰。沿著溪水追本溯源，泉水沿著茅屋的門(mén)前舍后流過(guò)，冷冰冰的石壁和著泉水也不那么生硬了。不論是青石小路，還是蒼翠竹林，或者茅屋小舍都在頃刻間與這泉水融為一體，就在你細(xì)細(xì)品鑒的那一剎那把你醉倒在這沂南古村，也會(huì)讓你產(chǎn)生“此間樂(lè)，不思蜀?！钡哪铑^。我是慣見(jiàn)泉的人，在濟(jì)南生活了三年多，游覽了趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、百脈泉、琵琶泉、酒泉、漱玉泉??盡管濟(jì)南的泉早已聞名遐邇，濟(jì)南也號(hào)稱(chēng)是泉城，相比竹泉村的泉總是會(huì)給人留下遺憾。濟(jì)南的泉都是隨地而棲，“不懂得風(fēng)水”，莫說(shuō)臨竹而棲它做不到，倚山而居他也是不會(huì)。相比“懂得風(fēng)雅”、“文人氣息十足”的竹泉，濟(jì)南的泉更像是一個(gè)個(gè)“莽夫”。這使我想起了古代的大家閨秀，秀氣、端莊而又不失體統(tǒng)。我愛(ài)泉，喜歡獨(dú)自坐在一口泉的旁邊，聽(tīng)泉聲，泉聲和著水車(chē)的嘎吱聲，相映成趣，不自禁地我的靈魂被這泉水引走，逃得一干二凈。泉，擁有太多的智慧，正如老舍所言：“它總是不知疲倦地冒、冒、冒”。竹泉村的村民們也學(xué)著竹泉，總在不辭辛勞地耕作著、奉獻(xiàn)著，唯有這樣才能像竹泉一樣生生不息。對(duì)于傍泉而生的人來(lái)說(shuō)，泉就是他們的命