校園美食大賽復(fù)賽的活動策劃書-資料下載頁
2024-11-16 22:44本頁面
【正文】 學(xué)院只提供鍋灶等器材。上場前做好各項清洗工作。比賽時小組不到視為棄權(quán)。五、報名時間5月18日至5月20日六、活動內(nèi)容本次比賽分為初賽、復(fù)賽及決賽三個環(huán)節(jié)。初賽時間：5月24號地點：3教5樓要求：（1）、刀工比拼：現(xiàn)場切土豆、胡蘿卜、黃瓜等。（2）、味覺大考驗?，F(xiàn)場讓參賽選手品嘗一杯混有檸檬汁、蘋果汁、醋等各種味道的飲品。（3）、旅游文化知識問答。從美食的角度出發(fā)挖掘全國各地的美食文化之不同，現(xiàn)場提問一些基本的文化知識。評分規(guī)則：總分100分。刀工比拼30分（從切菜速度及切菜質(zhì)量方面做出評分）味覺大考驗30分（猜出所嘗飲品味道的種類多少做出評分）團隊合作及綜合素質(zhì)20分評委組成：食堂大廚表演：邀請食堂大廚進行刀工表演。比賽期間穿插學(xué)生表演。采取淘汰制選出前15支隊伍進入復(fù)賽。復(fù)賽時間：5月27號地點：要求：（1）各小組進行DIY素食制作，可以各種水果或蔬菜為材料自行制作。（2）所制作的美食需具備地方特色，或能反映風(fēng)俗民情、家鄉(xiāng)風(fēng)味。（3）制作后進行3分鐘以內(nèi)主題說明，要求展示成品特色及其內(nèi)涵。制作時間：60分鐘評分規(guī)則：總分100分。（1）成品展示40分。（從視覺、味覺兩方面進行打分）（2）主題說明40分。（從是否具有地方特色，說明意義內(nèi)涵兩方面打分）（3）綜合測評20分。（從現(xiàn)場配合程度及操作期間衛(wèi)生狀況打分）評委組成：采取淘汰制選出前5名進入決賽?，F(xiàn)場互動及表演。決賽時間：5月30號地點：要求：（1）各小組進行廚藝展示，在規(guī)定時間內(nèi)烹飪出自己的菜肴（2）做好后做一3分鐘之內(nèi)的介紹，突出所做菜肴的意義與特色。制作時間：60分鐘評分規(guī)則：下述幾點作為評分標(biāo)準(zhǔn)色：色澤鮮艷，具有一定的觀賞性。形：菜品具有一定的形態(tài)，搭配具有一定的藝術(shù)性。味：五味調(diào)和，能給人別具風(fēng)格的口感。名：菜品的命名具有美感，與菜式相符，且內(nèi)容新穎、健康，做到雅俗共賞。評委組成：管理學(xué)院各輔導(dǎo)員與學(xué)生會學(xué)生干部?，F(xiàn)場評出一二三等獎。現(xiàn)場表演七、獎項設(shè)置一等獎：一名獲獎證書、小型電風(fēng)扇二等獎：兩名獲獎證書、水枕三等獎：兩名獲獎證書、涼墊八、活動準(zhǔn)備活動宣傳工作1）、以展板、橫幅及海報作為宣傳方式，主要由宣傳部負責(zé)，學(xué)習(xí)部、實踐部協(xié)助配合。2）、召開管理學(xué)院各級班長會議，介紹活動相關(guān)內(nèi)容，動員大家積極參加，由秘書處負責(zé)會議時間的通知工作，宣傳部、辦公室負責(zé)會議工作。3）在驪繡苑門前設(shè)置報名點，要求參賽隊寫清參賽人員基本信息，包括參賽隊員名稱、所屬學(xué)院專業(yè)班級、團隊名稱、聯(lián)系方式等，辦公室負責(zé)報名表制作和桌椅的申請工作，報名處由秘書處做出值班安排。會場安排由辦公室負責(zé)比賽場地的申請工作，務(wù)必準(zhǔn)確，必要時與秘書處一起負責(zé)通知各參賽隊。會場布置由宣傳部負責(zé)，各部做好相應(yīng)的具體工作。素拓與志愿者大隊：比賽現(xiàn)場秩序的維持組織部、外聯(lián)部：參賽隊的簽到及進場安排生活部、實踐部：評委及參賽隊的工作，包括評委用水及參賽隊的食材等的提醒等新聞部：現(xiàn)場的拍攝藝術(shù)團：比賽期間的表演活動，以便調(diào)動現(xiàn)場氣氛體育部、實踐部：負責(zé)菜肴的最后處理工作。女工部：負責(zé)比賽期間的禮儀工作。組織部、學(xué)習(xí)部：負責(zé)計算分數(shù)。各部協(xié)調(diào)合作，相互支持配合。主持人2名負責(zé)比賽期間的主持工作，由各班推薦12名，最后由學(xué)生會確定最終人選。九、經(jīng)費預(yù)算宣傳準(zhǔn)備：展板50元橫幅18*5*2=180元海報20*8=160元獎品：小型電風(fēng)扇45*3=135元水枕15*6=90元涼墊10*6=60元決賽場地布置費用300元決賽道具（爐灶、碗碟等）租賃200元其他費用（包括水杯、一次性碗筷、報名表、檸檬汁等）50元總計：1225元十、其他注意事項學(xué)生會要監(jiān)督參賽隊所選食材的健康安全衛(wèi)生狀況，同時還要監(jiān)督食材與容器的清洗工作。評委所用碗筷生活部要注意及時更換。與特殊天氣情況，辦公室與秘書處要做好通知工作報名點桌椅等值班人員要做好看護工作，并及時抬回歸還。
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