【正文】 工開發(fā)改變了洞內(nèi)大部分結(jié)構(gòu)，加之燈光強(qiáng)熱和過(guò)多游客進(jìn)入帶來(lái)的氧化作用，使得洞內(nèi)的美觀和觀賞價(jià)值大打折扣。（2）景區(qū)內(nèi)外旅游商店和餐館有些過(guò)分宰客現(xiàn)象，對(duì)于旅游地的形象會(huì)帶來(lái)很大不利影響，需要加強(qiáng)管理。（3）一些指路牌不明顯，很久失修和管理，需加強(qiáng)公共設(shè)施的管理力度。景區(qū)服務(wù)與管理（1）從進(jìn)景區(qū)站開始每個(gè)景點(diǎn)門口都設(shè)有專門的問(wèn)詢處，態(tài)度溫和是景區(qū)服務(wù)的第一亮點(diǎn)。（2）利用電子門票和指紋核對(duì)驗(yàn)票方式，有利于游客對(duì)旅游門票的保護(hù)并給環(huán)境帶來(lái)保護(hù)作用，但對(duì)于團(tuán)體游客有可能帶來(lái)門票混亂，給驗(yàn)票和游客都帶來(lái)不便和麻煩。（3）針對(duì)游客投訴處理和求救不夠及時(shí)，由于景區(qū)太大，需增設(shè)景區(qū)服務(wù)店和加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)游和游客提示力度。（4）觀景臺(tái)設(shè)計(jì)合理，都在精華景點(diǎn)，且都有防護(hù)欄，但缺少提現(xiàn)指示牌。（5）環(huán)保車都采用天然氣發(fā)動(dòng)機(jī)較為環(huán)保，并把乘車票價(jià)包含在景區(qū)門票里給游客帶來(lái)很大程度的便利和避免游客在乘車被當(dāng)?shù)貛煾翟變r(jià)的情況。（6）景區(qū)內(nèi)的餐飲環(huán)境較差，給游客帶來(lái)較差映像。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷（1）旅游整合營(yíng)銷：通過(guò)把各旅游資源和人文資源整合在一起，統(tǒng)一于一體的營(yíng)銷方式，例如張家界森林公園是有金鞭溪、袁家界、黃石寨等組合一體。（2）品牌營(yíng)銷：張家界國(guó)家森林公園通過(guò)吸引《阿凡達(dá)》和《西游記》等名片到此拍攝和各界領(lǐng)導(dǎo)和名人到此一游，加大宣傳和塑造，奠定了自己的獨(dú)特前位的高端大氣上檔次的品牌。（3）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 ：我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)中不僅可以隨時(shí)收索到湖南旅游城市狀況，還可以直接網(wǎng)絡(luò)購(gòu)票等業(yè)務(wù)的處理。（4）體驗(yàn)營(yíng)銷：在長(zhǎng)沙橘子洲頭有免費(fèi)婚紗拍攝點(diǎn)的建設(shè)，是年輕人的最好婚紗拍攝點(diǎn)，老年人的漫游點(diǎn)，小孩的游樂(lè)場(chǎng)。（5）最后就是全市旅游營(yíng)銷，在景區(qū)和城市各個(gè)飲食店和超市市場(chǎng)都張貼和使用電子版的旅游廣告，加強(qiáng)旅游營(yíng)銷氛圍。六、考察學(xué)習(xí)結(jié)果（一）導(dǎo)游模塊通過(guò)這次的考察學(xué)習(xí)，讓作為旅游管理專業(yè)人的我有了對(duì)旅游和導(dǎo)游親身實(shí)地的體會(huì)及了解，讓我在今后的旅游專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)中不在感覺一如空空，將在今后的學(xué)習(xí)中更加注重對(duì)專業(yè)細(xì)節(jié)的重視和補(bǔ)充，也為將來(lái)不久更好的進(jìn)入工作崗位作了堅(jiān)實(shí)的鋪墊。（二）旅游開發(fā)的現(xiàn)狀模塊通過(guò)對(duì)湖南各景區(qū)的游覽考察，較為詳細(xì)的了解了湖南旅游業(yè)發(fā)展的先進(jìn)性和優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)利用旅游專業(yè)知識(shí)了解到了其中的不足，利用湖南旅游業(yè)開發(fā)的優(yōu)缺點(diǎn)與貴州旅游的比較，得出了在旅游業(yè)的發(fā)展不僅是單方面的因數(shù)可以促成的，需要天時(shí)、地利、人和中缺一不可以。（三）景區(qū)服務(wù)與管理模塊鑒于在我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展歷史和條件之下，湖南省各旅游景區(qū)的管理與服務(wù)也算是在內(nèi)地列于靠前，景區(qū)在電子門票和電話通訊等公共設(shè)施上還算較為完善，很多值得我們學(xué)習(xí)和借鑒，特別對(duì)于我們旅游發(fā)展較為落后的貴州，對(duì)此這也是我們貴州旅游人、旅游行業(yè)人才的責(zé)任，需在此基礎(chǔ)上加以學(xué)習(xí)和創(chuàng)新。（四）旅游市場(chǎng)營(yíng)銷模塊湖南省在旅游資源的開發(fā)和對(duì)外營(yíng)銷中使用了旅游品牌營(yíng)銷、旅游體驗(yàn)營(yíng)銷、旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、旅游整合營(yíng)銷、旅游互動(dòng)營(yíng)銷等等的營(yíng)銷方式，對(duì)旅游實(shí)地景觀和當(dāng)?shù)靥厣?、特產(chǎn)等方面塑造在一起，打開了國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)，吸引了眾多的游客資源，并使得旅游產(chǎn)業(yè)在湖南省的國(guó)民生產(chǎn)總值中站到了舉足輕重的位置。七、總結(jié)對(duì)于本次班級(jí)的專業(yè)調(diào)查，是作為旅游管理專業(yè)學(xué)生在大學(xué)三年來(lái)正真意義上的一次站在專業(yè)角度以游客和導(dǎo)游及專業(yè)人才的學(xué)習(xí)考察，在這過(guò)程中不僅把課本學(xué)習(xí)和實(shí)地導(dǎo)游正真結(jié)合起來(lái)的學(xué)習(xí)考察，更多的讓我們開闊了視野，懂得了在導(dǎo)游行業(yè)的業(yè)務(wù)流程，了解了外面的世界。在這次的考察中對(duì)于我們的人生都是邁出了重大一步，讓我們不在沉睡于書本和課堂，將促使我們腳踏實(shí)地的從頭開始履行作為社會(huì)公民一員應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。第五篇：旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)查報(bào)告旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)查報(bào)告調(diào)查目的：認(rèn)真落實(shí)“依托行業(yè)、對(duì)接產(chǎn)業(yè)、鎖定職業(yè)、服務(wù)就業(yè)”的專業(yè)建設(shè)思路，及時(shí)了解專業(yè)發(fā)展前景、行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握市場(chǎng)對(duì)旅游人才的需求狀況，旅行社、酒店相關(guān)崗位對(duì)人才能力、知識(shí)、素質(zhì)要求，主要就業(yè)崗位的典型工作任務(wù)等，構(gòu)建與崗位對(duì)接的專業(yè)課程體系，實(shí)現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向型人才培養(yǎng)目標(biāo)與專業(yè)建設(shè)目標(biāo)。調(diào)查內(nèi)容：當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展前景、旅游人才需求狀況、旅行社、酒店相關(guān)崗位對(duì)人才能力、知識(shí)、素質(zhì)要求、人才培養(yǎng)的方式與途徑。調(diào)查方法：?jiǎn)柧碚{(diào)查、深度座談、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、電話訪談等多種方法。調(diào)查時(shí)間：2011年3月11日——2011年4月6日被調(diào)查者：旅行社、酒店企業(yè)負(fù)責(zé)人、部門負(fù)責(zé)人和相關(guān)崗位的從業(yè)人員 調(diào)查人員：岳陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商貿(mào)物流系旅游管理教研室教師 報(bào)告內(nèi)容：一、調(diào)查情況分析調(diào)查資料情況本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷20份，收回15份，個(gè)別訪談8份。數(shù)據(jù)分析1）崗位及人才規(guī)格的調(diào)查分析2）本專業(yè)人才所需的知識(shí)結(jié)構(gòu)或課程開設(shè)情況的調(diào)查分析（只選取百分比高的課程，其中打星3）本專業(yè)人才所需的能力結(jié)構(gòu)和較好的培養(yǎng)方式調(diào)查情況分析6）本專業(yè)的對(duì)資格證書要求的調(diào)查情況分析二、調(diào)查結(jié)果通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和訪談，我們主要就行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、旅游人才需求狀況和要求、當(dāng)前高職旅游人才培養(yǎng)中存在的問(wèn)題等方面進(jìn)行了分析，具體情況如下：（一）地域旅游業(yè)發(fā)展前景岳陽(yáng)位于湖南省東北部，素有“湘北門戶”之稱。岳陽(yáng)歷史悠久，人文薈萃，旅游資源豐富，為全國(guó)優(yōu)秀旅游城市。岳陽(yáng)交通體系完整，京珠高速公路、京廣鐵路由南而北貫通全國(guó)；城陵磯港口通江達(dá)海；航空運(yùn)輸已列入規(guī)劃。特別是2009年底武廣高鐵的開通，大大縮短了岳陽(yáng)與武漢、珠三角城市的時(shí)間距離，為岳陽(yáng)開辟了更廣闊的旅游客源市場(chǎng)，為岳陽(yáng)市旅游業(yè)持續(xù)穩(wěn)步的發(fā)展提供了永久的動(dòng)力?！笆晃濉逼陂g，岳陽(yáng)市將構(gòu)建以樓、島、湖為核心，以湘楚文化旅游線為主體，以洞庭生態(tài)和湘陰休閑之旅為左翼，以神秘臨湘和平江紅色之旅為右翼的蝴蝶形旅游空間格局；重點(diǎn)建設(shè)名樓名水旅游區(qū)、民俗古村旅游區(qū)、龍舟文化旅游區(qū)，逐步開發(fā)洞庭生態(tài)旅游區(qū)、神秘臨湘旅游區(qū)、平江紅色旅游區(qū)、湘陰休閑旅游區(qū)；深度開發(fā)和全面完善洞庭觀鳥、龍舟競(jìng)渡、團(tuán)湖采蓮、汨水漂流、尋愛君山島等特色旅游項(xiàng)目；建設(shè)岳（陽(yáng)）常（德）高速，打通長(zhǎng)沙—張家界—常德—岳陽(yáng)—長(zhǎng)沙的環(huán)形旅游線；依托武（漢）廣（州）客運(yùn)專線，加快武漢、廣州客源的進(jìn)出速度；立足“天下水，天下樓”的資源優(yōu)勢(shì)，全力推廣“洞庭天下水，岳陽(yáng)天下樓”的旅游總體形象，辦好節(jié)賽活動(dòng)，做大、做強(qiáng)、做響洞庭湖旅游品牌；主動(dòng)與旅游熱點(diǎn)城市合作，共同開發(fā)長(zhǎng)沙—岳陽(yáng)—韶山湘楚文化游、重慶—宜昌—岳陽(yáng)長(zhǎng)江三峽游、長(zhǎng)沙—張家界—岳陽(yáng)名山名水游、岳陽(yáng)—武漢—南昌三大名樓游、岳陽(yáng)—赤壁—荊州三國(guó)古跡游等區(qū)域性旅游精品線路。2010年，市長(zhǎng)黃蘭香在政府工作報(bào)告中指出，要加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面落實(shí)《旅游資源整合實(shí)施方案》，推動(dòng)岳陽(yáng)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和發(fā)展升溫，逐步建成知名的旅游目的地。目前，岳陽(yáng)已成為湖南省主要的旅游區(qū)與華中地區(qū)重要的旅游城市，旅游人數(shù)與旅游收入逐年增加。（二）高職旅游人才培養(yǎng)規(guī)格和相對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位群：德、智、體、美全面發(fā)展，具有從事旅行社導(dǎo)游，計(jì)調(diào)，銷售；景點(diǎn)景區(qū)講解服務(wù)和旅游商品銷售和高星級(jí)飯店客房、餐飲、前廳等基層服務(wù)，領(lǐng)班、主管等基層督導(dǎo)管理，中層管理和飯店?duì)I銷等工作的綜合職業(yè)素質(zhì)和實(shí)際操作能力。：（1）旅行社： 導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、營(yíng)銷；（2）高星級(jí)飯店：客房、餐廳、前廳服務(wù)、領(lǐng)班、主管、營(yíng)銷；（3）景區(qū)景點(diǎn)：講解服務(wù)、旅游商品銷售。（四）職業(yè)崗位群對(duì)應(yīng)的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求知識(shí)要求通過(guò)對(duì)旅行社的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)認(rèn)為員工最應(yīng)該有的知識(shí)是：文學(xué)、歷史、地理知識(shí)，禮儀知識(shí)，導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)，旅游營(yíng)銷知識(shí)，管理知識(shí)，計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)，法律知識(shí)、會(huì)計(jì)知識(shí)（包括人民幣識(shí)別、點(diǎn)超、會(huì)計(jì)憑證的填寫、填制會(huì)計(jì)報(bào)表、做賬與報(bào)賬等）。酒店認(rèn)為員工最應(yīng)該有的知識(shí)是：酒店前廳、客房、餐飲服務(wù)理論知識(shí)，禮儀知識(shí)，菜肴、酒水知識(shí)（大酒店的急需人才：點(diǎn)菜員），酒店?duì)I銷知識(shí)，酒店管理知識(shí)，計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、會(huì)計(jì)知識(shí)（從職業(yè)規(guī)劃的角度講，作為酒店的中層管理，要能看懂財(cái)務(wù)報(bào)表，懂成本核算等財(cái)務(wù)知識(shí)）、酒店英語(yǔ)（特別是涉外酒店，英語(yǔ)溝通能力好就等于成功了80﹪，涉外酒店的成功=英語(yǔ)+做人+做事）。能力要求通過(guò)對(duì)旅行社的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)認(rèn)為員工最重要的能力是：語(yǔ)言能力（包括普通話與英語(yǔ)口語(yǔ)），旅游接待能力，產(chǎn)品銷售能力，組織協(xié)調(diào)溝通能力，應(yīng)變能力，創(chuàng)新能力，自我完善能力。通過(guò)對(duì)酒店的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)認(rèn)為員工最應(yīng)該有的能力是：客房、餐飲操作能力，對(duì)客服務(wù)能力，點(diǎn)菜技巧，商務(wù)服務(wù)能力，前廳接待能力，辦公室接待能力，組織協(xié)調(diào)溝通能力，應(yīng)變能力，行政能力、創(chuàng)新能力，自我完善能力。從調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)企業(yè)對(duì)員工素質(zhì)的要求是：（1）思想素質(zhì)，主要是：具有正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀（對(duì)于年輕的女孩子，能抵御酒店一些客人的誘惑）以及良好的職業(yè)道德（保護(hù)好酒店的財(cái)務(wù)、客人的財(cái)物），吃苦耐勞精神，具有良好的組織紀(jì)律性，工作責(zé)任心和工作態(tài)度，特別是職業(yè)忠誠(chéng)度。（2）身體、心理素質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)，服務(wù)行業(yè)的工作勞動(dòng)強(qiáng)度大，時(shí)間長(zhǎng)，既要求有健康的身體，又要有較強(qiáng)健的體魄，能適應(yīng)緊張高強(qiáng)度的工作；并且要求從業(yè)人員有一定的心理適應(yīng)能力和應(yīng)變、應(yīng)急技巧。（3）基礎(chǔ)文化素質(zhì)，包括文、史、地、政策法規(guī)等。（4）交際禮儀素質(zhì)，旅游行業(yè)綜合性、開放性強(qiáng)，是一個(gè)和各種各樣的人打交道的行業(yè)，行業(yè)的特點(diǎn)要求從業(yè)人員有良好的禮儀素質(zhì)。（5）職業(yè)素質(zhì)，包括職業(yè)意識(shí)，職業(yè)習(xí)慣，職業(yè)技能，職業(yè)理論。（五）本專業(yè)人才培養(yǎng)工作中應(yīng)加強(qiáng)的方面1．加強(qiáng)職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)。包括對(duì)職業(yè)的認(rèn)同感、職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)、職業(yè)忠誠(chéng)度的培養(yǎng)。2．加強(qiáng)體能訓(xùn)練，培養(yǎng)吃苦耐勞精神。3．加強(qiáng)心理素質(zhì)訓(xùn)練，提高受挫折能力。4．加強(qiáng)職業(yè)技能訓(xùn)練。5．加強(qiáng)溝通應(yīng)變等綜合職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。6．酒店加強(qiáng)形象氣質(zhì)塑造、語(yǔ)言表達(dá)、酒店英語(yǔ)口語(yǔ)等能力的培養(yǎng)。二、對(duì)策或措施 ①專業(yè)教育目的要明確。讓學(xué)生全面了解專業(yè)發(fā)展前景，樹立信心；讓學(xué)生從分了解職業(yè)崗位及要求，培養(yǎng)職業(yè)意識(shí)、確立學(xué)習(xí)目標(biāo)、準(zhǔn)確職業(yè)定位并有明確的職業(yè)規(guī)劃。②引入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將新版的《星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》作為一門課程。③專業(yè)教育形式多樣化。包括課內(nèi)課外、校內(nèi)校外、假期實(shí)踐、企業(yè)觀摩與實(shí)踐等，除了開設(shè)相關(guān)的課程外，可請(qǐng)企業(yè)專家講座。課程體系是保證人才培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)、手段、根本途徑。根據(jù)調(diào)查中顯示的旅游企業(yè)對(duì)人才的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)注重提高學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力、溝通交流能力、一線崗位服務(wù)能力、基層管理能力。課程應(yīng)按以下模塊設(shè)置：公共課模塊、崗位能力課模塊（旅行社導(dǎo)游、計(jì)調(diào)及外聯(lián)；星級(jí)酒店前廳、客房、餐廳服務(wù)員、酒店部門主管、領(lǐng)班；景點(diǎn)服務(wù)員）、選修課模塊（專業(yè)基礎(chǔ)能力和專業(yè)拓展發(fā)展能力、通用技能、人文素養(yǎng)）。，突出職業(yè)技能培養(yǎng)。主要指教學(xué)中突出職業(yè)情景，突出學(xué)生的主體地位，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，重在培養(yǎng)職業(yè)意識(shí)，養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣、培養(yǎng)職業(yè)技能，通過(guò)酒店真實(shí)案例和酒店真實(shí)情景模擬加強(qiáng)教學(xué)的效果。由于旅游行業(yè)比其他行業(yè)更注重實(shí)踐能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此，培養(yǎng)合格的旅游從業(yè)人員應(yīng)有科學(xué)、完整的實(shí)踐教學(xué)體系，包括：實(shí)踐教學(xué)形式（專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、課堂實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)室模擬實(shí)習(xí)、旅游企業(yè)崗位實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等）；各實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)；實(shí)踐教學(xué)的組織形式、管理模式、考核制度等。，充分利用假期，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)。商貿(mào)物流系旅游管理教研室二0一一年四月十日