【正文】 你知道我們吃的各種食物中，含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)嗎？（1）這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體有什么作用，哪些食物中含有這些營養(yǎng)物質(zhì)呢。請各小組討論，自由選擇2—3種營養(yǎng)物質(zhì)學(xué)習(xí)，學(xué)完之后選一位最棒的代表匯報學(xué)習(xí)結(jié)果。（2）各小組匯報學(xué)習(xí)結(jié)果。（3）把學(xué)習(xí)的結(jié)果歸納如下，請大家自由讀一讀。合理營養(yǎng)的基本要求：（1）你認(rèn)為日常生活中怎樣進食才能做到合理、營養(yǎng)呢？說說：合理營養(yǎng)的基本要求是什么？（2）請你說說平時你在家里有沒有偏食、挑食的習(xí)慣？這樣的飲食習(xí)慣好不好？三、深化理解（1）剛才老師發(fā)現(xiàn)有的同學(xué)不喜歡吃胡蘿卜、青菜、西紅柿，它們可是你們身體里不可缺少的朋友呢！下面請聽聽它們的自我介紹吧?。?）聽了3種蔬菜的自我介紹，你還想不想聽聽其他食物的介紹呢，同學(xué)們找到了許多資料，誰愿意來當(dāng)食物的角色，自我介紹一下。（3）聽了這么多食物的介紹，原來有偏食、挑食習(xí)慣的同學(xué)，今后在飲食方面應(yīng)該注意些什么呢？（4）總結(jié)：這節(jié)課我們學(xué)到了許多關(guān)于營養(yǎng)方面的知識，我們知道了食物中所含的七大營養(yǎng)物質(zhì)是：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、纖維素和水，了解了各類營養(yǎng)物質(zhì)的作用以及哪些食物中含有這些營養(yǎng)物質(zhì)，所以我們在飲食方面要做到不偏食、不挑食。四、實踐導(dǎo)行（1）開菜單下面請你來當(dāng)爸爸、媽媽的小助手，幫他們開一份菜單，開完之后，每個組選出一份搭配最合理的菜單進行展示。我們比一比，看哪個組的同學(xué)開的菜單最合理，他們組就可以成為今天的最佳營養(yǎng)師組。在開菜單時，要注意合理搭配，注意數(shù)量，搭配過多的食物，即吃不下又造成了浪費。（2）學(xué)生寫，師巡視。（3）展示開的菜單，并說說為什么。（4）總結(jié)這節(jié)課大家表現(xiàn)得真棒，通過今天這節(jié)課，你有些什么收獲？五、課后延伸（課件出示）回家后請你調(diào)查每天家里的飲食是否做到合理搭配，科學(xué)進食？第2課 保護牙齒教學(xué)目標(biāo)： 預(yù)防齲齒方法要牢記，人人都要注意口腔衛(wèi)生。教學(xué)重點： 了解齲齒形成的原因和癥狀以及危害。教學(xué)難點： 使學(xué)生養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備： 牙模型、相關(guān)圖片。教學(xué)過程：一、新授出示相關(guān)圖片：向?qū)W生宣傳患了齲齒后給日常生活帶來了不便。具體再讓學(xué)生來講一講。學(xué)生回答問題。師：什么是齲齒？俗稱：“蟲牙”、“蛀牙”，但不是因蟲而“蛀”成的。講一講齲齒是怎樣形成的？（1）齲齒的發(fā)病是緩慢的，是被一種蛀牙菌的細(xì)菌在吃了附在牙齒表面的殘渣之后制造出來的酸性物質(zhì)所腐蝕引起的。（2）由于平時不注意口腔衛(wèi)生，讓食物的殘渣留在牙縫中發(fā)炎，形成空洞腫脹、疼痛，這就是已形成空洞的齲齒。得了齲齒后身體哪些器官會受影響？怎樣有效預(yù)防齲齒？二、思考自己在平時生活中有沒有注意預(yù)防齲齒，今后又該注意些什么？三、教學(xué)小結(jié)：通過學(xué)習(xí)大家明白了一種常見的口腔疾病，叫什么?。渴窃趺匆鸬?？第3課 生長發(fā)育的一般規(guī)律教學(xué)目標(biāo)讓學(xué)生了解生長發(fā)育過程的基礎(chǔ)知識掌握其特點和規(guī)律 教學(xué)重點生長發(fā)育是有階段性和有程序性的連續(xù)過程 教學(xué)難點身體各個系統(tǒng)的發(fā)育是不均衡的但又是協(xié)調(diào)的 教具：掛圖 教學(xué)過程一、生長發(fā)育是有階段性和有程序性的連續(xù)過程（1）少年兒童的生長發(fā)育過程劃分為以下幾個年齡期： 嬰兒期：從出生到1歲幼兒前期：1至3歲 幼兒期：3至7歲 童年期：7至12歲 青春發(fā)育期：12至18歲 青年期：約18至25歲（2）各個年齡期按順序接，不能跳越；前一年齡期的發(fā)育為后一年齡期的發(fā)育奠定基礎(chǔ)。（3）器官和功能的發(fā)育都有決定性的時期，如該期的正常發(fā)育受到干擾，?？蓺埓鏋橛谰眯匀毕莼蚬δ苷系K。（4）身體各部的生長發(fā)育有一定程度。二、生長發(fā)育速度程波浪式，身體各部的速度亦不均等。三、各系統(tǒng)的生長發(fā)育不平衡，但統(tǒng)一協(xié)調(diào)。（1）一般型；（2）神經(jīng)系統(tǒng)型；（3）淋巴系統(tǒng)型；（4）生殖系統(tǒng)型。四、生長發(fā)育有個體差異，一般符號正態(tài)分布。第4課 影響生長發(fā)育的主要因素教學(xué)目標(biāo)讓學(xué)生了解生長發(fā)育是受先天的遺傳因素和后天的環(huán)境因素的影響。遺傳決定了生長發(fā)育的可能性。教學(xué)重點營養(yǎng)，體育鍛煉、生活制度和疾病等后天因素，對少年兒童生長發(fā)育的影響。教學(xué)難點先天、后天因素對少年兒童生長發(fā)育的相互作用。教具：掛圖 教學(xué)內(nèi)容及過程一、生長發(fā)育的概念。二、影響生長發(fā)育的因素。（1）營養(yǎng)：充足的營養(yǎng)，是保持身體健康，保證正常生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。（2）體育鍛煉：體育鍛煉是促進發(fā)育和增強體質(zhì)的有效方法。（3）生活制度：合理安排有規(guī)律、有節(jié)奏的生活制度，保證每天有足夠的戶外活動和適當(dāng) 4 的學(xué)習(xí)時間，定時定量進餐及充足的睡眠，可以使包括大腦在內(nèi)的身體各部分的活動休息都得到適當(dāng)?shù)慕惶?，有利于?體各部分的充分發(fā)育。（4）疾?。簾o論什么疾病，都可使正常的新陳代謝遭到破壞，影響發(fā)育。第5課 身高、體重的測量方法教學(xué)目標(biāo)讓學(xué)生學(xué)會測量身高、體重的方法。觀察自己的生長發(fā)育狀況。教學(xué)重點測量身高、體重的正確方法和有關(guān)注意事項。教學(xué)難點測量身高、體重的意義。教具：人體稱 教學(xué)內(nèi)容及過程一、身高測量（1）使用器材：身高坐高計。（2）測試方法：受試者赤足，立正姿勢站在身高坐高計的底板上（上肢自 然下垂、足跟并攏，足尖分開成60度）。（3）注意事項。二、體重測量（1）使用儀器：為扛桿秤。（2）測試方法：（3）注意事項；測量體重前受試者不得進行體育活動和體力勞動。受試者站在秤臺中央，上、下桿秤動作要輕。杠桿秤使用前均需校正，對砝碼重量應(yīng)校對，避免差錯。第6課 游泳的安全與衛(wèi)生教學(xué)目標(biāo)了解游泳的安全與衛(wèi)生。懂得如何防治溺水。教學(xué)重點 游泳的安全與衛(wèi)生 教學(xué)難點 懂得如何防治溺水 教具：多媒體演示 教學(xué)過程一、游泳場地要盡可能符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并配有救生員二、進行體格檢查心臟病、肺結(jié)核、腎臟病、高血壓、皮膚病不能游泳。三、作好準(zhǔn)備活動四、活動中肌肉抽筋要及時求救五、游泳用具經(jīng)常清潔消毒第7課 人體的溫度教學(xué)目標(biāo)讓學(xué)生知道人體的正常溫度是37C左右，初步了解人體溫度在一天中的變化。讓學(xué)生掌握用體溫的基本方法。教學(xué)重點知道人體溫度產(chǎn)生及保持平衡的原因，知道人體溫度標(biāo)志著人的健康狀況，體溫不正常應(yīng)及時看醫(yī)生。教學(xué)難點讓學(xué)生掌握用體溫表測體溫的基本方法。教學(xué)準(zhǔn)備：普通溫度計和體溫各若干根。教學(xué)內(nèi)容及過程一、導(dǎo)入（展示溫度計）大家用手握住溫度計的液泡部分，過一會看看會有什么結(jié)果。二、學(xué)習(xí)新課人體是有溫度的，誰能說說人體的正常的溫度是多少？測人體的溫度有哪些方法？交流。小結(jié)這是因為人的體溫在24小時里不是不變的，清晨和下午體溫相差不超過1C。我們在自然課里曾學(xué)習(xí)過燃燒的知識，誰能用學(xué)過的知識來解釋人為什么會有體溫？交流討論。請大家閱讀課文第二小節(jié)，并思考以下問題：（1）人體溫的平衡靠什么管理？（2）體溫失去平衡就意味著什么？（3）發(fā)現(xiàn)體溫過高，應(yīng)該怎么辦？（4）人發(fā)燒了，應(yīng)該注意什么？學(xué)生讀書、議論、回答。我們不但要知道一些道理，還應(yīng)學(xué)會具體的測量體溫的方法。每個小小組都把體溫計拿出來，大家觀察一下它由哪幾部分組成？練習(xí)測量體溫。三、總結(jié)大家回去以后，家里如果有體溫表，可以用學(xué)到的方法練習(xí)，看誰把體溫的方法掌握的最好。板書：人體的溫度 人的正常體溫：37C左右 體溫的來源：淀粉 脂肪 體溫的低或高都要引起重視第8課 勞動衛(wèi)生與安全教學(xué)目的學(xué)生了解勞動時注意衛(wèi)生和安全的意義，切實做到各項要求，防止工傷事故。教學(xué)重點勞動衛(wèi)生和安全的各項要求。教學(xué)難點勞動時怎樣才能做到衛(wèi)生和安全。教學(xué)過程：一、勞動有什么意義？勞動可以鍛煉人的意志和身體，有利于青少年健康成長。二、勞動時要注意什么？在勞動中應(yīng)特別注意衛(wèi)生與安全，否則會妨礙身體發(fā)育和發(fā)生意外傷害，影響一生的健康。三、結(jié)合本班勞動情況，找出不利于安全衛(wèi)生的因素，在班里展開討論。四、勞動時怎樣保證勞動衛(wèi)生？五、勞動時怎樣保證勞動安全？嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律。要注意勞動場所和周圍環(huán)境的安全。要注意個人保護。做家務(wù)勞動也要注意安全。第9課 預(yù)防地方性氟中毒教學(xué)目的讓學(xué)生了解地方性氟中毒的基本知識，做到預(yù)防工作。教學(xué)重點氟中毒的原因及其早期癥狀。教學(xué)難點 氟斑牙的預(yù)防。教學(xué)過程一、什么是氟？二、什么是地方性氟中毒？三、地方性氟中毒有什么癥狀和危害？（氟斑牙和骨氟癥）四、地方性氟中毒的主要病因是什么？飲水型氟中毒。生活用煤煙塵污染型氟中毒。五、地方性氟中毒的預(yù)防方法。改善水質(zhì)，打深水井，／升的低氟水。改變不科學(xué)的燃煤習(xí)慣，改良爐灶，使高氟煤煙排出室外。高氟區(qū)食物必須采取措施與外地糧食混合搭配食用。不能單獨食用高氟區(qū)食物。植樹造林，種草綠化，改善生態(tài)環(huán)境，改善衛(wèi)生條件等辦法，以減少氟在病區(qū)環(huán)境內(nèi)的蓄積。達(dá)到預(yù)防氟中毒的目的。第10課 預(yù)防地方性甲狀腺腫教學(xué)目的讓學(xué)生了解地方性甲狀腺腫的基本知識。教學(xué)重點地方性甲狀腺腫的預(yù)防。教學(xué)難點產(chǎn)生地方性甲狀腺腫的原因。教學(xué)過程一、什么是甲狀腺？甲狀腺位于人體的什么部位？二、地方性甲狀腺腫是怎樣引起的？三、地方性甲狀腺腫有什么癥狀？大多數(shù)地方性甲狀腺腫的病人，除去頸部逐漸變粗外并無明顯的癥狀。但嚴(yán)重時會引起以下一些癥狀：呼吸困難吞咽困難面頸部郁血及其他癥狀。四、地方性甲狀腺腫的預(yù)防方法。目前常用方法是在流行地區(qū)供應(yīng)碘鹽，目前世界各國廣泛采用的預(yù)防措施。