【正文】 料能值和顆粒質(zhì)量改善3）含天然抗氧化劑，不易氧化酸敗4）減少黃豆榨油和豆粕運(yùn)輸、買(mǎi)賣(mài)費(fèi)用，減少成本。：1）雞：生大豆影響采食量，增重降低、導(dǎo)致腹瀉。提高蛋雞蛋重，改變蛋黃中脂肪酸組成，提高亞麻酸和亞油酸含量，降低飽和脂肪酸含量（2）豬：生大豆：仔豬腹瀉、降低增重和飼料轉(zhuǎn)化率；加工全脂大豆可代替仔豬飼糧中乳清粉、魚(yú)粉或豆粕；飼喂母豬可產(chǎn)生高脂初乳和乳汁，提高母豬產(chǎn)奶量，提高仔豬斷奶體重（3）牛：牛飼料中不可使用生大豆，且不宜與尿素同用；加工全脂大豆有催乳和提高乳脂率效果；肉牛飼料使用過(guò)高會(huì)影響采食量，軟脂。：動(dòng)物：（1）蛋白含量高，氨基酸組成比較平衡2）含有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的動(dòng)物性蛋白因子（APF）3）碳水化合物含量低，不含粗纖維4）脂肪含量較高，能值高，但脂肪易氧化酸敗，不宜長(zhǎng)時(shí)間貯藏5）鈣、磷含量豐富，比例適宜6）維生素含量豐富（B2和B12）。植物：植物性蛋白質(zhì)飼料粗蛋白質(zhì)含量比動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料低，必需氨基酸及礦物質(zhì)比不平衡。缺少維生素B12，但是它們來(lái)源廣，成本低。在植物性蛋白質(zhì)飼料組成的日糧中加入適量的合成氨基酸，也可部分或全部代替動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料組成的日糧。4能量飼料的營(yíng)養(yǎng)特性：1）干物質(zhì)中無(wú)氮浸出物含量高2）粗纖維含量低3）粗蛋白含量低4）含有一定的脂肪5）礦物質(zhì)含量普遍較低6）B族維生素較豐富，但VB2低，VA,VD缺乏。4魚(yú)粉的營(yíng)養(yǎng)特性：1）.粗蛋白質(zhì) 魚(yú)粉的主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高。2）有效能值 魚(yú)粉中不含纖維素等難于消化的物質(zhì), 粗脂肪含量高，所以魚(yú)粉的有效能值高。3）維生素 魚(yú)粉富含B族維生素，尤以維生素B1B2含量高，還含有維生素A、D和維生素E等脂溶性維生素，但在加工條件和貯存條件不良時(shí)，很容易被破壞。4）礦物質(zhì) 魚(yú)粉是良好的礦物質(zhì)來(lái)源，鈣、磷的含量很高，且比例適宜，所有磷都是可利用磷。5）未知生長(zhǎng)因子 魚(yú)粉中含有促生長(zhǎng)的未知因子。4配合飼料的優(yōu)越性：配合飼料科技含量高，能最大限度發(fā)揮動(dòng)物生產(chǎn)潛力，增加動(dòng)物生產(chǎn)效益。配合飼料能充分、合理、高效地利用各種飼料資源。配合飼料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，飼用安全、高效、方便。使用配合飼料，可減少養(yǎng)業(yè)勞動(dòng)支出，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化養(yǎng)殖，促進(jìn)現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。4青貯飼料制作的原理是什么？答：就是在厭氧環(huán)境中促進(jìn)乳酸菌的大量繁殖，使淀粉和可溶性糖分轉(zhuǎn)化為乳酸并累積到一定濃度，從而有效抑制腐敗菌的生長(zhǎng)，達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保存青貯飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的目的。制作步驟：原料的適時(shí)刈割、切短、裝填壓緊、密封青貯發(fā)酵從原料收割、切碎、封埋到啟窖，大體經(jīng)過(guò)3個(gè)階段（1）有氧呼吸階段：在青貯初期，植物細(xì)胞繼續(xù)呼吸，植物本身的酶和好氧微生物活動(dòng)十分活躍，消耗青貯中的O2，并產(chǎn)生CO水和熱。（2）厭氧發(fā)酵階段：指青貯中的O2消耗殆盡，厭氧微生物快速繁殖，好氧微生物活動(dòng)被抑制。在厭氧微生物作用下，青貯原料中的部分碳水化合物被分解成乳酸、乙酸、乙醇和CO2，而部分飼料蛋白質(zhì)被分解產(chǎn)生肽、氨基酸、胺和酰胺等。（3）穩(wěn)定階段：當(dāng)青貯發(fā)酵進(jìn)入穩(wěn)定階段時(shí)，牧草pH為45，只要保持密封條件，可以無(wú)限期保存，2030年不變質(zhì)。4什么是二次發(fā)酵？青貯飼料的二次發(fā)酵是指經(jīng)過(guò)乳酸發(fā)酵的青貯飼料，由于開(kāi)窖或密封不嚴(yán)致使空氣進(jìn)入，引起好氧微生物活動(dòng)，使青貯飼料溫度上升、品質(zhì)破壞的現(xiàn)象。引起二次發(fā)酵的微生物主要為霉菌和酵母菌。4豆粕是大豆提取油的副產(chǎn)品，是我國(guó)主要的蛋白質(zhì)飼料資源，但其中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，這些抗?fàn)I養(yǎng)因子有哪些？對(duì)畜禽的主要危害是什么？怎樣消除這些抗?fàn)I養(yǎng)因子?大豆中的主要抗?fàn)I養(yǎng)因子有胰蛋白酶抑制因子、大豆凝集素、大豆抗原、脹氣因子(大豆寡糖)、抗維生素因子、脲酶等。主要影響飼料中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的消化吸收和利用；衡量指標(biāo)有脲酶活性、蛋白質(zhì)溶解度等。加熱、發(fā)酵等方法消除抗?fàn)I養(yǎng)因子。4非營(yíng)養(yǎng)性添加劑的種類(lèi)？非營(yíng)養(yǎng)性添加劑：生長(zhǎng)促進(jìn)劑：抑菌促生長(zhǎng)劑、有機(jī)酸制劑、微生態(tài)制劑、砷制劑；驅(qū)蟲(chóng)保健劑：抗球蟲(chóng)劑、驅(qū)蟲(chóng)劑 ；飼料品質(zhì)改良劑：風(fēng)味劑、著色劑、黏結(jié)劑、抗結(jié)塊劑；飼料保藏劑：防腐劑、防霉劑、抗氧化劑、青貯飼料添加劑；中草藥及植物提取物添加劑。50、谷物籽實(shí)類(lèi)飼料有哪些？其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是什么？谷實(shí)類(lèi)飼料是指禾本科作物的籽實(shí)，包括玉米、小麥、大麥、高粱、水稻等。谷實(shí)類(lèi)飼料富含無(wú)氮浸出物，一般都在70%以上；粗纖維含量少，多在5%以?xún)?nèi)；粗蛋白含量一般不及10%，但也有一些谷實(shí)如大麥，小麥等可達(dá)12%；谷實(shí)蛋白質(zhì)的品質(zhì)較差，乃因其中的賴(lài)、蛋、色氨酸等含量較少；其所含灰分中，鈣少磷多，但磷多以植酸鹽形式存在，對(duì)單胃動(dòng)物的有效性差；谷實(shí)中維生素E、B1較豐富，但維生素C、D貧乏；谷實(shí)的適口性好；谷實(shí)的消化率高，因而有效能值也高。5最常用的飼料添加鈣、磷的來(lái)源有哪些？最常用的鈣的來(lái)源有：石灰石粉：含Ca35%，貝殼粉：含Ca34%，是蛋雞非常好的鈣源，碳酸鈣：含Ca40%最常用的磷的來(lái)源有：磷酸氫鈣：含磷16~18%，必須是脫氟的；磷酸鈣：含磷20%；過(guò)磷酸鈣：含磷24%。第五篇：飼料總結(jié)原料的接收、散裝原料的接收以散裝汽車(chē)、火車(chē)運(yùn)輸?shù)模米孕镀?chē)經(jīng)地磅稱(chēng)量后將原料卸到卸料坑。、包裝原料的接收：分為人工搬運(yùn)和機(jī)械接收兩種。、液體原料的接收：瓶裝、捅裝可直接由人工搬運(yùn)入庫(kù)。（三）、原料的貯存飼料中原料和物料的狀態(tài)較多，必須使用各種形式的料倉(cāng)，飼料廠的料倉(cāng)有筒倉(cāng)和房式倉(cāng)兩種。主原料如玉米、高糧等谷物類(lèi)原料，流動(dòng)性好，不易結(jié)塊，多采用筒倉(cāng)貯存，而副料如麩皮、豆粕等粉狀原料，散落性差，存放一段時(shí)間后易結(jié)塊不易出料，采用房式倉(cāng)貯存。（四）、原料的清理飼料原料中的雜質(zhì)，不僅影響到飼料產(chǎn)品質(zhì)量而且直接關(guān)系到飼料加工設(shè)備及人身安全，嚴(yán)重時(shí)可致整臺(tái)設(shè)備遭到破壞，影響飼料生產(chǎn)的順利進(jìn)行，故應(yīng)及時(shí)清除。飼料廠的清理設(shè)備以篩選和磁選設(shè)備為主，篩選設(shè)備除去原料中的石塊、泥塊、麻袋片等大而長(zhǎng)的雜物，磁選設(shè)備主要去除鐵質(zhì)雜質(zhì)。（五）、原料的粉碎飼料粉碎的工藝流程是根據(jù)要求的粒度，飼料的品種等條件而定。按原料粉碎次數(shù)，可分為一次粉碎工藝和循環(huán)粉碎工藝或二次粉碎工藝。按與配料工序的組合形式可分為先配料后粉碎工藝與先粉碎后配料工藝。、一次粉碎工藝：是最簡(jiǎn)單、最常用、最原始的一種粉碎工藝，無(wú)論是單一原料、混合原料，均經(jīng)一次粉碎后即可，按使用粉碎機(jī)的臺(tái)數(shù)可分為單機(jī)粉碎和并列粉碎，小型飼料加工廠大多采用單機(jī)粉碎，中型飼料加工廠有用兩臺(tái)或兩臺(tái)以上粉碎機(jī)并列使用，缺點(diǎn)是粒度不均勻，電耗較高。、二次粉碎工藝有三種工藝形式，即單一循環(huán)粉碎工藝、階段粉碎工藝和組織粉碎工藝。（1）單一循環(huán)二次粉碎工藝用一臺(tái)粉碎機(jī)將物料粉碎后進(jìn)行篩分，篩上物再回流到原來(lái)的粉碎機(jī)再次進(jìn)行粉碎。（2）階段二次粉碎工藝該工藝的基本設(shè)置是采用兩臺(tái)篩片不同的粉碎機(jī)，兩粉碎機(jī)上各設(shè)一道分級(jí)篩，將物料先經(jīng)第一道篩篩理，符合粒度要求的篩下物直接進(jìn)行混合機(jī)，篩上物進(jìn)入第一臺(tái)粉碎機(jī)，粉碎的物料再進(jìn)入分級(jí)篩進(jìn)行篩理。符合粒度要求的物料進(jìn)入混合機(jī)，其余的篩上物進(jìn)入第二臺(tái)粉碎機(jī)粉碎，粉碎后進(jìn)入混合機(jī)。（3）組合二次粉碎工藝該工藝是在兩次粉碎中采用不同類(lèi)型的粉碎機(jī)，第一次采用對(duì)輥式粉碎機(jī)，經(jīng)分級(jí)篩篩理后，篩下物進(jìn)入混合機(jī)，篩上物進(jìn)入錘片式粉碎機(jī)進(jìn)行第二次粉碎。、先配料后粉碎工藝按飼料配方的設(shè)計(jì)先進(jìn)行配料并進(jìn)行混合，然后進(jìn)入粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎。、先粉碎后配料工藝本工藝先將待粉料進(jìn)行粉碎，分別進(jìn)入配料倉(cāng)，然后再進(jìn)行配料和混合。（六）、配料工藝目前常用的工藝流程有人工添加配料、容積式配料、一倉(cāng)一秤配料、多倉(cāng)數(shù)秤配料、多倉(cāng)一秤配料等。、人工添加配料人工控制添加配料是用于小型飼料加工廠和飼料加工車(chē)間、這種配料工藝是將參加配料的各種組分由人工稱(chēng)量，然后由人工將稱(chēng)量過(guò)的物料傾到入混合機(jī)中，因?yàn)槿坎捎萌斯び?jì)量、人工配料、工藝極為簡(jiǎn)單，設(shè)備投資少、產(chǎn)品成本降低、計(jì)量靈活、精確、但人工的操作環(huán)境差、勞動(dòng)強(qiáng)度大、勞動(dòng)生產(chǎn)率很低，尤其是操作工人勞動(dòng)較長(zhǎng)的時(shí)間后，容易出差錯(cuò)。、容積式配料每只配料倉(cāng)下面配置一臺(tái)容積式配料器、一倉(cāng)一秤配料、多倉(cāng)一秤配料、多倉(cāng)數(shù)秤配料將所計(jì)量的物料按照其物理特性或稱(chēng)量范圍分組，每組配上相應(yīng)的計(jì)量裝置（七）、混合工藝可分為分批混合和連續(xù)混合兩種分批混合就是將各種混合組分根據(jù)配方的比例混合在一起，并將它們送入周期性工作的“批量混合機(jī)”分批地進(jìn)行混合，這種混合方式改換配方比較方便，每批之間的相互混雜較少，是目前普遍應(yīng)用的一種混合工藝，啟閉操作比較頻繁，因此大多采用自動(dòng)程序控制。連續(xù)混合工藝是將各種飼料組分同時(shí)分別地連續(xù)計(jì)量，并按比例配合成一股含有各種組分的料流，當(dāng)這股料流進(jìn)入連續(xù)混合機(jī)后，則連續(xù)混合而成一股均勻的料流，這種工藝的優(yōu)點(diǎn)是可以連續(xù)地進(jìn)行，容易與粉碎及制粒等連續(xù)操作的工序相銜接，生產(chǎn)時(shí)不需要頻繁地操作，但是在換配方時(shí)，流量的調(diào)節(jié)比較麻煩而且在連續(xù)輸送和連續(xù)混合設(shè)備中的物料殘留較多，所以?xún)膳暳现g的互混問(wèn)題比較嚴(yán)重。（八）、制粒工藝、調(diào)質(zhì)：調(diào)質(zhì)是制粒過(guò)程中最重要的環(huán)節(jié)。調(diào)質(zhì)的好壞直接決定著顆料飼料的質(zhì)量。調(diào)質(zhì)目的即將配合好的干粉料調(diào)質(zhì)成為具有一定水分、一定濕度利于制粒的粉狀飼料，目前我國(guó)飼料廠都是通過(guò)加入蒸汽來(lái)完成調(diào)質(zhì)過(guò)程。、制粒：（1）環(huán)模制粒：調(diào)質(zhì)均勻的物料先通過(guò)保安磁鐵去雜，然后被均勻地分布在壓混和壓模之間，這樣物料由供料區(qū)壓緊區(qū)進(jìn)入擠壓區(qū)，被壓輥鉗入?？走B續(xù)擠壓開(kāi)分，形成柱狀的飼料，隨著壓?；剞D(zhuǎn)，被固定在壓模外面的切刀切成顆料狀飼料。（2）平模制?；旌虾蟮奈锪线M(jìn)入制粒系統(tǒng)，位于壓粒系統(tǒng)上部的旋轉(zhuǎn)分料器均勻地把物料撒布于壓模表面，然后由旋轉(zhuǎn)的壓混將物料壓入模孔并從底部壓出，經(jīng)?？壮鰜?lái)的棒狀飼料由切輥切成需求的長(zhǎng)度。、冷卻在制粒過(guò)程中由于通入高溫、高濕的蒸汽同時(shí)物在顆料機(jī)的生產(chǎn)過(guò)程中為了節(jié)省電力，增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量，往往是將物料先制成一定大小的顆粒，然后再根據(jù)畜禽飼用時(shí)的粒度用破碎機(jī)破碎成合格的產(chǎn)品。、篩分：顆粒飼料經(jīng)粉碎工藝處理后，會(huì)產(chǎn)生一部分粉末凝塊等不符合要求的物料，因此破碎后的顆粒飼料需要篩分成顆粒整齊，大小均勻的產(chǎn)品。