【正文】 桌禮儀文化禮儀差異，有助于我們加深對中西方餐桌文化差異的了解，避免不必要的信息誤解，同時這必將在我們?nèi)粘＝涣髦邪l(fā)揮著重要的作用，而且將更好地促進中西方文化交流?！懊褚允碁樘臁?，無論在中國還是在西方國度，飲食是人生活第一要素，也是一個國家文化的映射，能在不同餐桌禮儀文化中游刃有余，是做好跨文化交流的前提，也必將是現(xiàn)代中西方文化交流的催化劑。第五篇：文化概念的理解文化概念的理解The understanding of the concept of culture摘要：郭培，這個土生土長的北京女孩，將自己對中國文化的理解，化為在服裝上的演繹而享譽全球。在她眼里，誕生于自己手中的一件件衣服，見證了我們經(jīng)濟的繁榮，生活方式的改變。她說，“我們穿出了一個國家的崛起?！?Abstract: GuoPei, the native of Beijing girl, will their prehension of Chinese culture, in the clothing into the deductive and all over the her eyes, was born in the hands of one of the pieces clothes, witnessed the prosperity of our economy, the change of said, “we wear out a rise of nations.”關(guān)鍵詞：郭培，文化概念，理解，定制，奧運，中國風Keywords: GuoPei, cultural concept, understanding, custom, the Olympic Games, China wind郭培，第一個創(chuàng)立中國高級定制服裝品牌，第一個在中國舉辦設(shè)計概念服裝秀，第一個將中國服裝設(shè)計帶到全世界。她感謝時代賦予的禮物——自信，而自信，一向是藝術(shù)家最寶貴的東西。中國人從滿大街穿同樣的衣服，到人人都有自己的時尚觀念；從中國設(shè)計師瘋狂追趕國際化，到全世界愛上中國元素；中國T臺從缺乏專業(yè)模特，到誕生“世界小姐”……我們用了30年的時間。這個時間對于一名時裝設(shè)計師而言，是一整個青春年華，但對一個國家而言，實在是太快了。尤其是最近的十年間，隨著財富的積累，審美的釋放，中國不僅誕生了自己的高級定制服裝品牌，還征服了世界時尚之都意大利、巴黎、紐約、倫敦的設(shè)計師們。郭培，這個土生土長的北京女孩，將自己對中國文化的理解，化為在服裝上的演繹而享譽全球。在她眼里，誕生于自己手中的一件件衣服，見證了我們經(jīng)濟的繁榮，生活方式的改變。她說，“我們穿出了一個國家的崛起?！惫啵谝粋€創(chuàng)立中國高級定制服裝品牌，第一個在中國舉辦設(shè)計概念服裝秀，第一個將中國服裝設(shè)計帶到全世界。她感謝時代賦予的禮物——自信，而自信，一向是藝術(shù)家最寶貴的東西。釋放被壓抑的審美上世紀90年代末，改革開放不僅給人們帶來了豐厚的經(jīng)濟收入，也令中國人壓抑良久的審美被釋放，紡織服裝業(yè)獲得高速發(fā)展的同時，高級定制時裝隨之誕生。從1986年，郭培作為新中國第一批服裝設(shè)計師從北京第二輕工業(yè)學校畢業(yè)，并加入知名服裝公司開始，她的才華迅速被饑渴的市場所認同。電影《二子開店》里陳佩斯穿著她設(shè)計的花襯衫，三里屯和女人街精品店里都賣她用舊面料設(shè)計的“阿婆褲”。那些請她設(shè)計改造舊面料的批發(fā)商們，成了北京第一批開上菲亞特126P小轎車的有錢人。改革開放以后，隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，時代造就的一批富裕人群，開始對自己不同場合的著裝，有了立體化、多元化的需求。1996年，中國香港回歸的前一年，郭培與同為服裝設(shè)計師的孫儉攜手舉辦了一場名為“走進一九九七”的時裝秀。這個舉動震動了當時的中國服裝業(yè)。在此之前，服裝走秀僅僅發(fā)生在每年的服裝批發(fā)訂貨會上，是服裝公司為了促進銷售而安排的。真正倡導流行趨勢與藝術(shù)表現(xiàn)的，不以穿和銷售為目的的時裝秀出現(xiàn)了。1997年，郭培離開了服裝公司的設(shè)計師崗位，創(chuàng)立自己的服裝定制工作室——玫瑰坊。這是中國最早的高級定制時裝品牌。在創(chuàng)業(yè)的最初三年，她做的主要工作是不厭其煩地向人解釋什么叫高級定制，為什么做的衣服比買的還貴。曾有一位“個體戶”老板娘身穿GUCCI套裝來到玫瑰坊做衣服。聽到設(shè)計報價是5000元后，她驚叫起來：“什么！5000塊？做衣服比買的還貴？好吧，我倒要看看你能做件什么衣服給我。”嚇得郭培把還需單獨支付布料費的話給咽了回去。當這位顧客經(jīng)歷了三次試穿樣衣、依據(jù)體型修改細節(jié)，最終拿到精美的套裝后，說了一個字：“值！”這讓郭培松了一口氣，也讓她對中國高級定制服裝的前景產(chǎn)生了更大的信心。2001年，中國加入世界貿(mào)易組織，更加開放的時代到來，頻繁的信息交換，豐富的資源整合，為中國服裝業(yè)帶來了機會與財富。同期，世界奢侈品品牌也悄然邁入中國大門。在此之前，瑞士名表江詩丹頓在王府井大街新東安市場開設(shè)了中國第一家專賣店；范思哲也正式落戶中國；2001年蒂芙尼進入中國；2004年，阿瑪尼在北京王府飯店開店……郭培的顧客們，既穿GUCCI、CHANEL，也穿玫瑰坊的衣服——中國式的高級定制。玫瑰坊以其細致的做工、更適合他們性格與偏好的設(shè)計，贏得了一個高端又小眾的市場。郭培的設(shè)計則從一類衣服賣5萬件，到一件衣服賣5萬元。奧運造就時代寵兒舉辦奧運會，為中國向世界接軌創(chuàng)造了機會。服裝，作為能直觀地展現(xiàn)一個國家文化內(nèi)涵與精神面貌的事物，受到了空前的重視。2001年7月，申奧大使楊瀾身穿一套富有中國特色紅白相間的禮服出現(xiàn)在莫斯科大劇院的申奧陳述臺前。那一夜，舉國歡慶。中國代表隊的禮服正是出自郭培之手?；貒螅瑮顬懻业矫倒宸蛔鲎约旱囊路?，到了之后，她才發(fā)現(xiàn)這個品牌原來是好朋友郭培的。這令郭培非常高興，因為是衣服先打動了楊瀾，而不是她個人的面子?！胺b設(shè)計是有感染力的，它能傳達許多東西，包括一個國家的文化內(nèi)涵與精神面貌?！惫嗾f。北京籌備奧運會期間，作為全國十佳設(shè)計師，郭培與其他知名設(shè)計師、服裝藝術(shù)委員會委員、各大服裝院校的負責人一起投入到奧運會頒獎禮服的設(shè)計工作中。在時任北京市副市長陸昊召集大家召開動員大會之前，郭培已經(jīng)做好了青花藍禮服的樣衣，并最終以青花藍、國槐綠、玉脂白三個系列在全國305份設(shè)計稿件中脫穎而出。最初，她設(shè)計了一件有著金色的、很寬腰封的禮服，希望中國人以一種揚眉吐氣、意氣風發(fā)的姿態(tài)出現(xiàn)在世界面前。陸昊意味深長地問了她一句話：“你真的不愿意改窄這個威武的腰封嗎？”郭培突然覺得自己從一個服裝設(shè)計師的角色中跳脫出來，她理解了中華民族在世界面前應(yīng)有的一種大國風范與形象氣質(zhì)，她理解了在中國經(jīng)濟飛速發(fā)展之時，一個和諧的謙恭的國家形象何其重要。“那一刻，我覺得自己的思想層次提高了，我更懂我的祖國了?！彼f。在北京2008年奧運會的頒獎典禮上，中國女人系著真絲緞的、色澤柔和飄逸的、搭配著優(yōu)雅玉佩的腰封，出現(xiàn)在世界各國的電視屏幕上。人們通過這些禮服看到了中國的民族文化。北京2008年奧運會，不僅讓全世界了解了中國，也為全球時裝界的“中國風”現(xiàn)象埋下了伏筆。隨后，國際金融危機的爆發(fā)更令全世界關(guān)注中國市場。郭培，則再一次成為時代的寵兒。全球時裝界刮起“中國風”作為巨大的消費市場，中國成為全球主要經(jīng)濟體的“必爭之地”。各種奢侈大牌擠進來和中國設(shè)計師走出去成了這個時代的關(guān)鍵詞。2008年下半年，全球金融危機迅速向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延，外貿(mào)依存度超過60%的中國受到牽連，出口受到重創(chuàng)。中國人開始意識到，啟動內(nèi)需，才能保證穩(wěn)定的經(jīng)濟增長，并迅速啟動了龐大的內(nèi)需計劃。內(nèi)需的蘇醒也引來全世界商品的涌入。在服裝行業(yè)，內(nèi)需拉動經(jīng)濟的作用非常明顯。僅2008年前10個月，占總體銷售產(chǎn)值比重超過76%，產(chǎn)銷率則穩(wěn)定在97%以上。2009年，%，其中，服裝、鞋帽、%，成為僅次于家具業(yè)與汽車業(yè)的行業(yè)。由此，在全球經(jīng)濟危機所致的出口萎縮中，服裝業(yè)成為首先走出危機陰影的行業(yè)。2010年，中國紡織品服裝貿(mào)易出口同比增幅超過20%，%。服裝產(chǎn)業(yè)的繁榮，給郭培帶來更多“國際化”的機會。2009年，郭培在雜志上看到美國國寶級白發(fā)模特卡門戴爾奧利菲斯。她想，一定要請這位80歲的模特為中國品牌走秀。于是，她給卡門寄了一封附帶設(shè)計手稿的邀請信?？ㄩT接到信后說：“我還沒有去過中國，我要去看看?！庇谑?，卡門在2010年來到中國，出現(xiàn)在郭培的“一千零二夜”系列高級時裝秀的現(xiàn)場。中國的時尚秀場，從缺乏專業(yè)服裝模特，到能夠請到全球頂級模特出演，用了短短10年的時間。中國面孔更在國際時尚舞臺嶄露頭角，2011年，中國女孩張梓琳作為首位獲得“世界小姐”稱號的中國模特，出現(xiàn)在美國時代廣場大屏幕滾動播放的中國國家形象宣傳片中，與章子怡、周迅一起傳遞著“東方美”。除了中國文化更廣泛的傳播，一系列誘人的數(shù)字揭示了中國財富與審美的發(fā)展趨勢——2009年中國奢侈品消費總額首次超過美國，增至94億美元，僅次于列首位的日本；中國資產(chǎn)超過10億美元的富豪人數(shù)已從2006年的14人增至2010年的126人……于是，全球奢侈品牌開始了“中國風”的洗禮。Prada、Loewe、Balenciaga等奢侈品牌不約而同地在服裝上展現(xiàn)中式立領(lǐng)、水墨畫、絲綢和京劇臉譜。奢侈品牌加快擴張中國，以期挽救業(yè)績的頹勢。甚至有奢侈品品牌負責人高調(diào)宣稱：“中國市場是必爭之地。”有人認為，未來，中國時尚產(chǎn)業(yè)將有可能像意大利、法國那樣，成為支撐國家經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。這時，如何與全球知名奢侈品牌相競爭，并激發(fā)中國人乃至世界人們對中國傳統(tǒng)服裝文化的熱愛，成為擺在中國時裝設(shè)計師面前的課題。2011年，郭培大秀——“中國新娘”大型文化活動之“龍的故事”高級時裝秀在951DPARK北京時尚設(shè)計廣場舉行。50件融入了雕塑、立體刺繡、墊繡等工藝，宮花、掛黃、旗袍等中國傳統(tǒng)元素的嫁衣，分別在動態(tài)秀與靜態(tài)展上打動了國內(nèi)外觀眾的心。在郭培看來，如今推出中華民族風格的婚禮禮服，正是天時、地利、人和。