中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)樣例5-資料下載頁(yè)
2024-11-15 12:23本頁(yè)面
【正文】 不斷完善服務(wù)工作； 4． 團(tuán)結(jié)協(xié)作，禮貌周地完成接待任務(wù)；5． 妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況，及時(shí)更換餐具、煙灰缸，及時(shí)清理桌面，并換上干凈的桌墊；6． 要手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客提供服務(wù)； 7． 上班時(shí)要控制情緒，保持良好的心態(tài)；8． 上班時(shí)要精神集中，不準(zhǔn)幾個(gè)人湊在一起閑談，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事；9． 遇到客人投訴應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決，盡量滿足客人的合理要求。第三篇：中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) ━━━━━━━━━━一、崗位名稱：中餐廳服務(wù)員二、崗位級(jí)別：三、直接上司：中餐廳主管四、管理對(duì)象：五、崗位提要：按照規(guī)格化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供餐飲服務(wù)，了解賓客要求，積極推銷，為提高會(huì)所最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益努力工作。六、具體職責(zé)：１、準(zhǔn)時(shí)到崗，接受任務(wù)分配。２、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌，擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。３、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作。４、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見，接受客人的投訴并及時(shí)向餐廳領(lǐng)班匯報(bào)。５、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作。６、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能技巧。７、遵守會(huì)所的各種規(guī)章制度。８、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。第四篇：中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)，做好餐前準(zhǔn)備工作。、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。、耐心、熱情的要求，不斷完善服務(wù)工作。，禮貌周到地完成接待任務(wù)。，注意客人用餐情況，及時(shí)更換餐具、煙灰虹，及時(shí)清理桌面，并換上干凈的桌墊。、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客提供服務(wù)。，保持良好的心態(tài)。，不準(zhǔn)幾個(gè)人湊在一起閑談，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。,盡量滿足客人的合理要求。第五篇：中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)及任職條件服務(wù)員崗位職責(zé)及任職條件一、崗位職責(zé)為客人安排座位，拉椅方便客人入座。為客人提供餐飲服務(wù)，用最快的速度、最好的質(zhì)量滿足客人的各種需求。及時(shí)清理屬于自己服務(wù)區(qū)域內(nèi)的桌面，更換干凈臺(tái)布，并盡快重新擺好臺(tái)位。頭腦靈活、反應(yīng)敏捷，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙、更換煙灰缸、骨碟，能在客人示意前就已經(jīng)為客人提供了服務(wù)。時(shí)刻保持熱情、主動(dòng)的態(tài)度，為客人提供最有效的服務(wù)。對(duì)設(shè)備及器皿的損壞與短缺匯報(bào)給領(lǐng)班。保持餐廳的整潔、明亮、干凈。配合領(lǐng)班進(jìn)行月末盤存。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。二、任職條件五官端正，身體健康。了解本餐廳菜單、酒單的內(nèi)容，熟知為客人提供餐飲服務(wù)的程序。能進(jìn)行餐廳服務(wù)術(shù)語(yǔ)。具有大方、禮貌、得體地為客人提供餐飲服務(wù)的能力。工作中堅(jiān)持微笑待客，不受個(gè)人情緒影響。具有旅游學(xué)校畢業(yè)證者優(yōu)先。
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