【正文】 首先要做的就是，2011年預定目標任務：根據2012年營業(yè)指標實施方案，酒店銷售部全年完成客房、餐飲、（、），力爭超額完成客房、KTV、餐飲收入各5 萬元。二、做好市場調查及促銷活動策劃經常組織部門有關人員收集了解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店營銷提供全面、真實、及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。特別是節(jié)假日期間、以及賓館各專項銷售任務時，要務必做到提前做好各項活動的宣傳策劃工作。三、樹立市場觀念。目前我們的客戶群體領域特別是高端消費群體尚還有一定潛力可挖。今后，我們將采取靈活機智的營銷策略，加大推銷力度，拓寬銷售渠道，提高經濟效益。在老客戶穩(wěn)定的基礎上，加大各層面新客戶群的開發(fā)力度，力爭把已有客源市場做大做強。四、工作思路：建立酒店營銷公關通訊聯絡網，積極推行提前預存消費卡和貴賓卡的優(yōu)惠政策和推行工作。針對性的對客戶檔案賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福等個性化服務。今年計劃在適當時期召開一次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。會議接待市場：1）加大信息捕捉能力，做好老客戶市場的維護和跟進力度，特別是如人大、政協(xié)、各局等市定點機構、本市大中型企業(yè)、等等，今年在這方面要繼續(xù)保持公關力度，考慮推行新的公關方式，培養(yǎng)好諸類忠實群體。2）繼續(xù)加大銷售思路的轉變，拓寬銷售渠道和銷售思路，今年要繼續(xù)加大力度與會展公司、會議代辦機構和旅行社會議接待中心等單位的合作，充分利用他們的會議接待平臺，特別是針對全省的商務會議市場，爭取海量的會議客源，走出去，把酒店的品牌宣傳由東方市內做大到全省的每一個地級城市。3）加大宣傳，對市內堅持做好傳統(tǒng)地定期的登門拜訪和回訪工作。對外，一方面用的郵寄方式，另一方面用現代化的網絡方式，充分利用好自己酒店的已有的網站宣傳平臺，也可以利用其他網站進行，同時可以用EMAIL、等進行有針對性的宣傳。4）、熱情接待，服務周到，提高服務接待標準，塑造酒店接待品牌接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。零客市場方面：零客市場是本酒店的一個重要環(huán)節(jié)，去年推出了不同類型的節(jié)假日促銷活動，在一定的時間內成功地吸引了一定的消費客源。今年我們要在去年的基礎上積極做好，多總結、早策劃、早宣傳等方式，力爭做大節(jié)假日市場。另外，在做好協(xié)議客戶資料整理的同時，要加大了其開拓、回訪和接待服務質量，保證VIP客戶的接待服務程序日臻完善。當然，這里一個重點就是中海油消費群、華能電廠等，雖然我們簽訂了協(xié)議，但市場份額占有度不是很大，今年將重點有針對性地進行客戶回訪，汲取反饋意見的同時，加強服務，力爭逐步提升這塊市場份額。旅游團隊市場：今年我部門將繼續(xù)尋找本省所有的旅行社。力爭在去年的基礎上實現新的高度和新的跨越，來彌補會議的淡季市場，提高客房入住率，實現酒店利益最大化。宣傳方面今年我們將對酒店的網站和酒店的會議宣傳冊進行了重新設計與包裝，特別是網站的重新建設，一方面要細化宣傳內容，另一方面要做出特色，特別要加重會議和餐飲的宣傳。要加強多媒體的動態(tài)宣傳，使客人可以更直觀準確的了解酒店的信息。另一方面要通過攜程、藝龍、樂途等網絡公司；讓更多客人通過網絡詳細了解酒店，入住酒店，同時我們也可以通過客人在網上的評論看到自己的優(yōu)勢和不足，適時地加以改正。餐廳的銷售方面今年我們要把婚、壽宴、會議包廂、企事業(yè)單位消費（特別是協(xié)議單位中海油、華能電廠、各司局辦等）定為主攻方向，大力推廣預存款消費。今年在餐飲銷售方面，我們要繼續(xù)加強員工銷售業(yè)務的培訓，包括點配菜，客戶開拓，及外聯及客戶拜訪。特別要發(fā)動餐飲銷售人員也要走出去，主動跟進客戶，回訪客戶，開拓客戶，力爭包廂訂座率上升50%以上。五、團隊建設銷售部現有人員2名。經過打磨，已基本掌握市場銷售運作。但業(yè)務技能及專業(yè)精神方面仍需加強。而且由于部門人員少、任務重，故專業(yè)技能培訓不夠。為了保障今年營銷工作順利高效地實施，部門還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶！同時要強調團隊精神，互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。六、密切合作，主動協(xié)調在與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作時候要密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。同時加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。七、節(jié)假日計劃表（具體實施計劃附后）情人節(jié)營銷計劃（2月14日）以中、青年為主題，推出情侶套餐、情侶客房、大型晚會現場速配游戲活動。前3對報名參加的免收晚會門票費用，并評選出當晚最佳情侶獎，最佳默契獎，最佳人緣獎。以此來吸引我們的目標客戶。并同時推出餐廳優(yōu)惠券、KTV娛樂券等的銷售活動。擴大我們的市場份額，提高競爭力。三八國際婦女節(jié)營銷計劃（3月8日）舉辦婦女節(jié)酬賓活動，如：被評為優(yōu)秀的“三、八”紅旗手，可免費用早餐，并贈送一定數量的美容產品。舉辦大型的文藝演出活動，慶祝節(jié)日，并慰問工作在一線的婦女，以此擴大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。五一國際勞動節(jié)營銷計劃（5月1日）以餐飲為主題，推出五一美食七天樂，來酒店用餐，天天有驚喜，天天有優(yōu)惠。依次來提升長假期間餐廳上座率。同時加大與旅行社的合作，爭取更多的旅行團隊。端午節(jié)（又叫“女兒節(jié)”、“小孩節(jié)”、“娃娃節(jié)”）營銷計劃（農歷5月5日）推出“粽子風味大賽”，設置獎項：評出最佳造型獎，最佳口味獎，最佳組織獎，最佳參與獎，最大的粽子和最小的粽子獎。以此來帶動酒店的餐飲發(fā)展和其他配套設施的盈利。以此擴大社會影響，提高公司的美譽度。六一國際兒童節(jié)營銷計劃（6月1日）以兒童為主題，推出“兒童夏令營活動”，從各小學選出最優(yōu)秀的學生共計10人，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。七一黨的生日營銷計劃（7月1日）以“黨的生日”為主題，舉辦大型的文藝演出活動，并給予被評為“優(yōu)秀的共產黨員”的同志免費提供早餐及節(jié)日禮品。此次活動需政府配合。以獲得免費的新聞宣傳。以此擴大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。八一建軍節(jié)營銷計劃（8月1日）以“軍人”為主題，以慶祝中國人民解放軍建軍為契機，舉辦大型慰問武警戰(zhàn)士活動，如消防支隊，通過贈送物品或提供廚師上門服務等活動，從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。七七中國情人節(jié)營銷計劃（農歷七月初七）以“中國人自己的情人節(jié)”為主題搞臺文藝晚會，以中、青年為主，推出情侶套餐、情侶房、大型晚會現場速配游戲活動。前3對報名參加的免收晚會門票費用，并評選出當晚最佳情侶獎，最佳默契獎，最佳人緣獎。以此來吸引我們的目標客戶。并同時推出早餐優(yōu)惠卡、KTV娛樂卡等的銷售活動。擴大我們的市場份額，提高競爭力。教師節(jié)營銷計劃（9月10日）以“我最敬愛的老師”為主題，推出有獎征文及詩歌比賽。對被評為“優(yōu)秀教師”的，給予免費提供一次早餐及其他節(jié)日禮品。獲獎作品也有相應的獎勵。并與幾家大專院校合作搞一臺別開生面的師生聯誼會。以此體現公司尊師重教，以獲得免費的新聞宣傳。借此擴大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。中秋節(jié)營銷計劃（農歷八月十五）以“迎中秋、慶團圓”為主題，舉辦歌舞冷餐酒會來答謝酒店重要客戶，以次來維護酒店與客戶的關系。同時推出中秋月餅系列，中秋禮包等，并在樓頂賞月。借此擴大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。1重陽節(jié)營銷計劃（農歷九月初九）“九九重陽登高處，每逢佳節(jié)倍思親”。以“思鄉(xiāng)”為主題，酒店給你家的溫暖，搞一次郊游活動。針對酒店離家在外的人士。以次來表達酒店對員工的關愛，提升酒店的企業(yè)文化和員工對酒店的凝聚力。1國慶節(jié)營銷計劃（10月1日）以餐飲為主題，推出十一美食七天樂，來酒店用餐，天天有驚喜，天天有優(yōu)惠。依次來提升長假期間餐廳上座率。同時加大與旅行社的合作，爭取更多的旅行團隊。1圣誕節(jié)營銷計劃（12月24——12月25日）以圣誕節(jié)為主體，、客房，康樂為一體圣誕套票系列。通過強有力的銷售措施，以此來提升酒店的經濟收入。1元旦營銷計劃舉辦元旦文藝聯歡晚會，邀請各界知名人士及會員參加，加強與他們的溝通，鞏固客戶的忠誠度。并加強會員卡的銷售工作，并告知我們的下一的計劃，會推出哪些產品及優(yōu)惠措施。借助媒體宣傳，擴大社會影響，提高公司的知名度、美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。1春節(jié)營銷計劃春節(jié)期間以餐飲為主題，推出餐飲+客房為主的套餐系列，消費送大獎，幸運大抽獎活動。同時推出“年貨”系列。以此來帶動酒店的經濟收入。1元宵節(jié)營銷計劃。元宵節(jié)期間搞優(yōu)惠大酬賓活動，以住房、餐飲、娛樂、主。邀請各界知名人士及會員參加，搞一臺大型的猜燈謎文藝晚會，互動點歌，互送祝福等活動；會員免費吃元宵。消費送大獎，幸運大抽獎活動。并加強會員卡、餐廳卡、娛樂卡、的優(yōu)惠銷售工作，發(fā)展新客戶、維護老客戶，鞏固客戶的忠誠度。借助媒體宣傳，擴大社會影響，提高公司的知名度、美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。1店慶營銷計劃以酒店XX日店慶為主題，推出以酒店餐飲，客房，康樂為主題的系列優(yōu)惠促銷活動。如：贈送酒店周年紀念品，優(yōu)惠券，贈品等。總的來說，2012年的任務很艱巨，不僅是銷售部，其他部門除了做好自己的工作以外也要拉動自己的人脈，充分利用自己的資源進行全員銷售，提升酒店效益的同時也實行了我們自己本身的價值。