【正文】 （減少前列腺癌的發(fā)病率），適量紅葡萄酒，紅辣椒（改善情緒）。黃：指黃色蔬菜，如：胡蘿卜，紅薯，南瓜，西紅柿，西瓜等，這些食物維生A豐富。綠：指綠茶以及綠色蔬菜，特別是綠茶含有抗氧化劑，可以抵抗自由基的侵害，延緩衰老。白：象燕麥粉，燕麥片，不但降低膽固醇，降低甘油三脂，對于糖尿病人和減肥的人也有很好的效果。黑：黑木耳可以降低血液的黏度。適量運動體力活動減少是多種慢性病的危險因素，大量研究證實，缺乏體力活動人群高血壓、冠心病、腦卒中、糖尿病患病率顯著高于經(jīng)常鍛煉人群。若每周進行2小時以上的體力活動，發(fā)生心血管疾病死亡的危險在男性可下降64%，女性可下降72%，同時體力活動可以減少糖尿病的發(fā)生，還可對一些腫瘤的發(fā)生，如：肺癌、乳腺癌具有保護性作用。盡管體育鍛煉對人體十分有益，但必須遵循科學(xué)鍛煉的原則，否則不僅起不到應(yīng)有的效果，還會給身體和心理帶來傷害。體育鍛煉應(yīng)遵循以下幾個原則：1．長期堅持：人體機能水平的提高是一個逐步發(fā)展過程，鍛煉所引起的身體形態(tài)、生理、生化等方面良好變化，也需要經(jīng)過由少到多的逐漸積累。2．循序漸進：體育鍛煉必須遵循人體生理機能的活動規(guī)律，有計劃、有步驟，逐步提高，不能急于求成，在鍛煉內(nèi)容上也應(yīng)由簡單到復(fù)雜，逐步加大難度。3．能量均衡：成年人健康體重取決于體內(nèi)的能量平衡，即能量攝入與消耗的平衡。鍛煉的方式因人而異，可以選擇方便、適宜的鍛煉方式如：步行、慢跑、健身操、游泳等等。鍛煉的頻率一般每周3~4次，每次持續(xù)20~30分鐘即可達到健身的目的，運動的強度通常以運動后的心率計算：心率=（220—年齡）70~80%。例如20歲人，運動強度應(yīng)控制心率為（220—20）70~80%，140160次/分最為適宜，當(dāng)然公式是死的，人是活的，運動的強度總體上來說還是以自身感覺為主。煙草的危害眾所周知吸煙對健康有百害而無一利，煙草中含有二甲基亞硝胺、多環(huán)芳香烴、苯并芘等致癌物質(zhì)40余種，尼古丁毒性極大，成人致死量為50毫克，而且極易被吸收，連續(xù)吸60支煙就可能造成死亡，如果每天吸煙35支以下，則其危險性比不吸煙者高45倍，吸煙的年齡越小，吸煙時間越長，吸煙量越大，患肺癌的機會越多，煙草中的亞硝胺可以誘導(dǎo)食道癌、口腔癌、肺癌及肝癌。吸煙對婦女的危害更甚于男性，吸煙婦女可引起月經(jīng)紊亂，受孕困難，骨質(zhì)疏松，雌激素低下，更年期提前，煙霧中的致癌物質(zhì)還能通過胎盤影響胎兒，造成胎兒發(fā)育遲緩，新生兒低體重?？稍黾犹撼錾昂蟮乃劳雎屎拖忍煨孕呐K病的發(fā)生率。女性90%的肺癌、75%的慢性阻塞性肺病，25%的冠心病都與吸煙有關(guān)，被動吸煙者吸入的有害物質(zhì)濃度及其危害不比吸煙者低。吸煙引發(fā)死亡情況九種疾病依次為：在括號中的數(shù)字表示同一種疾病吸煙患者為不吸煙患者死亡的倍數(shù)：①肺癌（）②慢性支氣管炎（）③喉癌（）④唇舌癌（）⑤食管癌（）⑥胃、十二指腸潰瘍（）⑦膀胱癌（）⑧心肌梗塞（）⑨動脈硬化（）戒煙方法5D戒煙方法向身邊所有人宣告（declare）自己戒煙的決心，借此爭取他人支持；然后采取拖延（delay）策略降低煙癮，延遲吸煙行為；煙癮難忍時，深呼吸（deepbreathing）、飲水（drink water），及改做其它事情（do something else），如嚼口香糖、嗑瓜子、聽音樂、看電影、散散步、爬爬山等等，務(wù)求分散注意力，減低心癮。戒煙藥物世界衛(wèi)生組織推薦的一線戒煙藥物主要包括：尼古丁替代制品，具體形式有尼古丁貼片，口香糖和鼻霧劑；處方藥，如安非他酮和伐尼克蘭。尼古丁替代治療一使用的都是非處方藥，而其他藥物治療則需要醫(yī)生開具處方。需要強調(diào)的是：酒是一把“雙刃劍”，對健康有傷害的作用，也有保護的作用，適量飲酒可以降低許多疾病的危險性和降低死亡率，這里介紹一下飲酒對健康的利弊和怎么飲酒。1． 飲酒與心腦血管疾?。喝绻麤]有任何飲酒的禁忌癥存在，我們建議每天飲1~2標準飲量（，也就是說如果你飲的是50度酒的話，你一天的飲酒量為半兩~1兩）的酒，這種飲酒量可以降低冠心病30~50%的危險性，降低56%的心膠痛以及男性心肌梗死危險性的47%，局部缺血性腦中風(fēng)相對危險性的20~50%。如果每天飲酒的量超過2個標準飲量，將加速動脈粥樣硬化和血栓的形成，從而增加心腦血管疾病的危險性。2． 飲酒與腫癌每天適量飲酒有較強的防癌作用，但每天飲用超過40克的酒精，將增加患癌癥的可能性。飲酒又吸煙可使咽、喉和食道腫瘤的危險性從40%擴大到280%適量飲酒可使患膽結(jié)石的危險性比戒酒者低10%—50%。還與保持骨密度有直接關(guān)系，老年人適量飲酒者的骨折發(fā)病率較低，能顯著降低Ⅱ型糖尿病患者并發(fā)冠心病的危險性，降低癡呆的危險性以及可以幫助受損肝臟的自身修復(fù)。4． 紅葡萄酒的功效紅葡萄酒中主要含有抗氧化物質(zhì)：多酚這些酚類物質(zhì)對人體有如下好處增加高密度脂蛋白（HDC）濃度，防止低密度脂蛋白氧化，一方面有利于脂肪從人體中排出，另一方防止脂肪在動脈、靜脈壁上的沉積而導(dǎo)致血管阻塞，從而預(yù)防心臟病和中風(fēng)的發(fā)生對血小板聚集起到抑制，從而防止血栓形成，具有抗動脈硬化的作用所含類黃酮具有降壓抗癌作用紅葡萄酒所含逆轉(zhuǎn)醇，具有很好抗衰老養(yǎng)顏的作用你知道大豆的好處嗎？大豆及豆制品是我們生活中最為常見的食物，它含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，多種維生素和礦物質(zhì)，具有如下作用：（1）降低血脂和膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病。（2）抗衰老，益智健腦。（3）抗骨質(zhì)疏松，減少骨質(zhì)丟失，促進骨生成。（4）預(yù)防癌癥：大豆中至少含有5種防癌物質(zhì)： ①蛋白酶抑制素 ②肌醇6―磷酸酶 ③植物甾醇 ④皂甙 ⑤異黃酮，其中異黃酮是防癌的關(guān)鍵物質(zhì)，每天食用20—30克大豆，人體獲得充足的異黃酮。經(jīng)常食用腌熏食品危害健康腌熏食品主要包括腌肉、臘肉、罐裝肉，腌制的各種蔬菜和泡酸菜等以及加工過的食物如香腸、煙熏處理過的肉食品，這類食品中含有較多的亞硝酸鹽，這是一種有較強致癌作用的物質(zhì)，另外，這些食品所含有機物在高溫下可分解形成有強致癌的多環(huán)芳烴等化合物，可能導(dǎo)致多種腫瘤，如腸癌、乳腺癌等。此外，這些食物容易發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲霉素B，同樣也是一種較強致癌物。蔬菜水果的功效蔬菜、水果是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄?，它們?yōu)闄C體提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、核黃素、葉酸等，它們有如下功效：（1）保護心血管健康：膳食中的胡蘿卜、洋蔥、大蒜、白菜、紫菜、花菜等蔬菜和柑橘、山楂等水果能減少動脈血管中膽固醇的氧化，對心肌細胞具有抗氧化保護作用，還有保護血管內(nèi)皮細胞作用。蔬菜水果中的大量膳食纖維能降低人體膽固醇水平。洋蔥、大蒜可有效減少血清膽固醇，降低高血壓發(fā)生率。（2）降低癌癥的危險性：番茄、胡蘿卜、蔥頭、大蔥、蒜、韭菜、蘿卜、辣椒、南瓜等蔬菜和草莓、葡萄、柚子、木瓜等含有預(yù)防癌癥的物質(zhì)，對預(yù)防癌癥有一定作用。（3）增強抗病和抗衰老能力：大蒜、青菜、卷心菜、番茄、芥藍、苦瓜等蔬菜以及山楂、柿子、葡萄、獼猴桃等水果具有清除氧自由基的能力，從而減少氧自由基對機體造成損傷，苦瓜可以促進白細胞介素（IC2）分泌，使機體狀態(tài)趨向年青化，大蒜提取液對幽門螺旋桿菌具有抗菌作用，從而增強機體抗病能力。（4）預(yù)防營養(yǎng)缺乏病、肥胖，作為糖尿病人飲食。胡蘿卜、蔬菜、空心菜、豌豆苗、萵筍葉、辣椒等蔬菜和芒果、杏、柿子等水果中的類胡蘿卜素能預(yù)防VA缺乏導(dǎo)致的干眼病。蔬菜、水果中VC能預(yù)防壞血病，VC還能幫助腸道鐵的吸收，從而預(yù)防缺鐵性貧血，同時由于不含膽固醇，脂肪低，能量低，是一種很好的減肥食品。蔬菜水果中因富含纖維素，作為糖尿病病人的食物有助于控制糖尿病，香蕉、杏等水果中含可溶性膳食纖維較多，具有降低血糖、血脂，改善葡萄糖耐量的作用。世界衛(wèi)生組織建議，人體每天至少攝入400g的蔬菜和水果。肥胖對身體的危害肥胖不但影響美觀，更主要的是肥胖帶來很多并發(fā)癥。肥胖對人體的影響以血液循環(huán)系統(tǒng)受害最甚。肥胖程度越重，心臟負擔(dān)越大。另外，心臟本身如有脂肪沉積，會使心臟營養(yǎng)發(fā)生障礙，心臟收縮力減弱，出現(xiàn)血流動力學(xué)改變，如心搏量減少，血液流動減慢，增加了患心臟病的危險。肥胖影響人的壽命，從某種意義上講體重越大的壽命越短。長期肥胖者，糖尿病的發(fā)病率明顯增高，在２型糖尿病中80％是肥胖者，60％有糖耐量異常。肥胖者多伴有高胰島素血癥。肥胖還引起高血壓、脂肪肝、增生性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、膽結(jié)石、月經(jīng)不調(diào)等。肥胖水平與冠心病事件、缺血性腦卒中事件呈明顯的正關(guān)聯(lián)。 %的冠心病事件、 %的缺血性腦卒中發(fā)病是由于超重和肥胖引起的。肥胖女性患子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌、卵巢癌和乳腺癌的危險性有所增加，而肥胖的男性發(fā)生結(jié)腸癌、前列腺癌的危險性增加明顯。肥胖者食道癌、肝癌、胰腺癌的危險性較高，一些與內(nèi)分泌有關(guān)的癌癥危險性也增加，如婦女腎癌等。肥胖的預(yù)防基本的方式主要有：1．采用合理的飲食營養(yǎng)方式，做到定時定量，少吃甜食厚味，多吃素菜水果，少吃零食；2．加強運動，使攝入與消耗保持平衡；3．養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，注意勞逸結(jié)合，還要養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，若睡眠過多，能量消耗少，也會導(dǎo)致肥胖；4．保持心情舒暢，良好的情緒能使體內(nèi)各系統(tǒng)的生理功能保持正常運行，對預(yù)防肥胖能起到一定作用。各類粗糧的功效玉米：是世界公認的“黃金作物”，維生素BB2和鐵的含量是大米的2~4倍，所含膠蛋白高于肉類，還含纖維素、卵磷脂、亞油酸、維EA等，不但降低膽固醇，防治高血壓、冠心病及抗細胞衰老的作用，同時還能阻止不飽和脂肪酸的氧化，從而抑制人體細胞的癌變。紅薯：含有豐富纖維素和糖類以及VC、BB鐵、鈣、胡蘿卜素等，其所含粗纖維素可潤腸通便，從而減少胃腸炎癥及腸癌的發(fā)生。豆類：蛋白含量分別高于瘦肉和牛奶的1—4倍，同時含有豐富的維生素、鐵、磷、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，其所含異黃酮具有很好的抗癌作用。蕎麥：富含9種脂肪酸，氨基酸含量是大米面粉的2倍，而蕎麥獨有的微量元素盧丁和煙酸能降低人體的血脂、膽固醇、血糖，預(yù)防心腦血管疾病，是糖尿病患者理想的食物，被人們稱作健康長壽面。小米：營養(yǎng)十分豐富，其所含人體必需的蛋氨酸、色安酸、蘇氨酸均高于大米，居五谷之首，小米中微量元素的含量也較豐富，具有保護心臟，延緩衰老等作用。中國居民膳食寶塔順口溜城市膳食偏營養(yǎng)，膳食寶塔來幫忙；攝入種類分五層，層層都有建議量。一層谷物和薯類，每天半斤到八兩；二層蔬菜和水果，各吃一斤較適當(dāng)。三層肉魚和蛋類，肉食不要超一兩；超量攝入易發(fā)胖，高脂高壓高血糖。魚類食品少脂肪，建議攝入一二兩；雞蛋一個很適當(dāng)，物美價廉可推廣。奶類豆類為四層，奶或制品要六兩；豆類最好做豆?jié){，至少一斤半以上。五層一定要限量，鹽為六克油半兩；清淡膳食要提倡，多種疾病可預(yù)防。飲水要達一千二，最好做成素菜湯；飯后運動六千步，吃動平衡身體壯。膳食寶塔供參考，每天不必限此量；只要每周總控制，單頓多吃也無妨。膳食種類多而廣，隨時要變新花樣。多吃蔬菜和粗糧，一生快樂又健康。注：中國居民平衡膳食寶塔：是根據(jù)《中國居民膳食指南》推出的，膳食寶塔共分五層：第一層，谷類薯類及雜豆，每人每天應(yīng)該吃250400克；第二層，蔬菜和水果，每天應(yīng)吃300500克和200400克；第三層，魚、禽、肉、蛋等動物性食物，每天應(yīng)該吃125200克(魚蝦類50克，畜、禽肉50100克，蛋類2550克)；第四層，奶類和豆類食物，每天應(yīng)吃奶類及奶制品300克和豆類及豆制品100克。第五層，烹調(diào)油，每天不超過25克，食鹽不超過6克。新膳食寶塔（2007版）增加了水和身體活動的形象，強調(diào)足量飲水和增加身體活動的重要性。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動成年人每日至少飲水1200mL（約6杯）；建議成年人每天進行累計相當(dāng)于步行6000步以上的身體活動，如果身體條件允許，最好進行30分鐘中等強度的運動。但是，“膳食寶塔”建議的各類食物攝入量是一個平均值。每日膳食中應(yīng)盡量包含“膳食寶塔”中的各類食物，但無需每日都要嚴格照著“膳食寶塔”的推薦量。而在一段時間內(nèi)，比如一周，各類食物攝入量的平均值應(yīng)當(dāng)符合建議量。同時，專家建議，應(yīng)用“膳食寶塔”可把營養(yǎng)與美味結(jié)合起來，按照同類互換，多種多樣的原則調(diào)配一日三餐。同類互換就是以糧換糧、以豆換豆、一肉換肉。十大降脂食品順口溜高脂后果猛如虎、降脂食品來幫助；洋蔥富含多元素，前列腺素降稠度。大蒜降脂新發(fā)現(xiàn)，大豆營養(yǎng)很安全；微量元素?zé)o機鹽，膽固醇值可改變。海藻海帶含多糖，可以降低三脂量；蘋果富含類黃酮，防硬減壓作用廣。菌類食品譽山珍，降脂減壓抗癌癥；食用藥用多功能，經(jīng)常攝入壽命增。山藥含有多巴胺，防脂沉積擴血管；芹菜綠豆很常見，降脂降壓不一般。十二種食物營養(yǎng)素冠軍順口溜肉。愛。比動物蛋白是雞肉，植物蛋白是黃豆，脂肪最多是肥蝦皮優(yōu)勢是高鈣，胡蘿卜素是韭菜，木耳鐵多人人花生B1含量高，補充B2羊肝好，維C最多獼猴桃。粗纖維多是魔芋，含鋅最多是蛤蜊，海帶碘多無物戒煙歌都說飯后一支煙，生活賽過活神仙；這是錯誤的觀念，吸煙要把疾病染?？人院硗醇涌忍担尾孔兒趥母?。功能損害不可轉(zhuǎn)，又傷身體又花錢。如今我來把你勸，為了健康早戒煙。突然停止改習(xí)慣，下定決心最關(guān)鍵。無煙環(huán)境多一點，戒煙成功就不難；啥時戒煙都不晚，身體健康保平安。如今我把你來勸，為了健康早戒煙；全民控?zé)熆倓訂T，健康快樂每一天。健步走的好處順口溜日行一萬步，健康有好處。運動方式多，最好健步走。一是可減肥，體態(tài)有風(fēng)度。二是壯肌肉，運動有速度。三是強肺功，心臟有力度。四是很安全，運動量適度。五是強關(guān)節(jié)，增加柔韌度。六是少傷害，增加骨密度。七是清血脂，降低粘稠度。八是穩(wěn)血壓，防止超限度。九是減壓力，調(diào)節(jié)張弛度。十是少做夢，睡眠有深度。防病多走路，效果很顯著?；畹揭话贇q，健康又幸福。緩解壓力方法順口溜緩解壓力方法多，健康大使來說說。悶在心里不好過，一吐為快得解脫。進入僵局的工作，可以暫時拖一拖。聽聽音樂很不錯，車到山前路開闊。職業(yè)發(fā)展要斟酌