【正文】 ，每一個人都會面臨競爭所形成的威脅。不具備強健的體魄、堅強的意志和靈活的應變能力，很難承受企業(yè)信息化營銷變革戰(zhàn)略的高強度和快節(jié)奏，更談不上發(fā)揮人的協(xié)作性。那種在市場信息化條件下只做好本職工作、缺乏靈魂力的認識，顯然是不能適應競爭的需要。五、從人的心理角度出發(fā)培養(yǎng)團隊靈魂力量。從心理學的角度，如果要改變一個人的行為，有兩種手段：懲罰和激勵。懲罰導致行為退縮，是消極的，被動的，法律的內(nèi)在機制就是懲罰。激勵是積極的、主動的，能持續(xù)提高效率。適度的懲罰有積極意義，過度懲罰是無效的，濫用懲罰的企業(yè)肯定不能長久。懲罰是對雇員的否定，一個經(jīng)常被否定的雇員，有多少工作熱情也會蕩然無存。雇主的激勵和肯定有利于增加雇員對企業(yè)的正面認同，而雇主對于雇員的頻繁否定會讓雇員覺得自己對企業(yè)沒有用，進而雇員也會否定企業(yè)。六、不斷賦予團隊靈魂新的內(nèi)涵。團隊靈魂，作為企業(yè)的特有文化優(yōu)勢有著一以貫之的深刻內(nèi)涵，如信念、士氣、作風等。這些東西任何時候都不能丟、不能變。但團隊靈魂的內(nèi)涵并不是僵化的、一成不變的。隨著世界工業(yè)經(jīng)濟變革的發(fā)展，傳統(tǒng)的企業(yè)理念正在發(fā)生變化，團隊靈魂的內(nèi)涵也有了新的拓展。因此，在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略管理中，僅有“個人能力”是遠遠不夠的。我們要在“國際視野”、“系統(tǒng)能力”、“智勇謀略”上去培養(yǎng)企業(yè)團隊靈魂，努力打造一批具有“國際化管理”素質(zhì)的優(yōu)秀人才，使企業(yè)不同層面的人才在實施技能、知識積累、應變能力上適應時代發(fā)展的需求。傳菜員工作12個注意事項傳菜部是連接廚房和前廳的重要工作部門，中西餐企業(yè)的傳菜流程不同，所以需要格外注意。那么傳菜員工作注意事項有哪些呢？本資料總結(jié)了12條傳菜員工作注意事項，供參考！傳菜部，每個餐飲企業(yè)都有，是整個餐飲經(jīng)營中不可或缺的重要一環(huán)。這個部門的員工基本上是清一色的男性，員工年齡小，往往又是初到城市，加之工作強度又比較大。所以，常常是管理上的一個難點—大家都想管好傳菜部，卻又不知道應從何處入手。針對中餐的特點和企業(yè)的傳菜流程，歸納傳菜部工作的12要點。傳菜員須認真聽清出品師傅所報的臺號，并迅速思考在營業(yè)區(qū)中怎樣行走才是最佳路線，以最快的速度、在最短的時間內(nèi)，保時保質(zhì)地將菜品送到客人面前。傳菜員在卡單處向卡單員清晰地報出臺號和菜名，并且應先報臺號，再報菜名，這樣有利于卡單員以最快的速度找到此臺號。傳菜員在營業(yè)區(qū)中行走，應快而不跑，遇到客人時，及時向客人問好；養(yǎng)成善于思考的好習慣，傳菜員應當對營業(yè)區(qū)有一個清晰的認識，最近的臺號在哪里，怎樣回來不會走重復的路線，傳菜員應做到心中有數(shù)。傳菜員在營業(yè)區(qū)傳菜時，不應將托盤和菜品擱置于客人的靠背椅上，這樣會造成客人的反感，更會讓客人在回頭看到的時候產(chǎn)生某種壓抑感。傳菜員在上菜品時，不應將托盤擱置一旁，而直接用手將菜品端到客人面前；若菜品中的湯汁濺到器皿邊上，而傳菜員在上菜時卻沒有使用托盤，而是直接用手去端，這樣一來，傳菜員的手碰到了器皿上有湯汁的地方，就會讓客人感到不衛(wèi)生，上升一個層面來說，這更是一個安全性的問題。傳菜員把菜品端到客人面前時應用禮貌用語：“不好意思，打擾一下??”，再核對底單，如有此產(chǎn)品，也應再確認一下客人的桌上是否有相同的菜品，以免重復；如果底單上沒有此道菜品，傳菜員應及時向客人表達歉意：“不好意思”，切忌不要什么話都不說就走開，這樣會讓客人產(chǎn)生反感；并且，傳菜員一定牢記要將菜品端到出品區(qū)進行核對，不要在客桌上進行核對，以免影響客人的就餐情緒。如有服務員在，傳菜員應讓服務員幫助上菜，更要提醒服務員當面核對底單，核對之后方可上菜，并及時報出菜名。傳菜員如果要上煲仔飯，應先揭開煲蓋看清楚煲仔飯里的菜品，然后蓋上煲蓋，核對底單，再將煲仔飯端起，并詢問客人“請問某某煲仔飯是哪位點的”，以免造成上錯菜品的尷尬。傳菜員在將煲仔飯放置于客人面前時，煲仔缽的柄應朝客人左手邊放下，再揭蓋，然后詢問客人煲仔汁是否需要淋上，淋時注意應是沿著煲仔缽內(nèi)壁周邊淋，這樣才會讓客人感覺到煲仔飯的溫度而產(chǎn)生食欲，最后將醬汁碟收回，表達“各位貴客請慢用”后方可離開。傳菜員如上套餐，應核對底單后將米飯的一邊朝向客人，菜朝外，這樣更便于客人用餐。1傳菜員在上菜品時，應當幫助客人先將桌上已有的菜品整理一下，合理擺放后再將新菜品上桌。1傳菜員空托回崗時，應將空托盤托于左手快速到位，不要隨便握著托盤某一邊或某一角，隨著手的擺動而搖晃著走路，這樣很有可能會碰到客人，也會一不小心就因托盤脫手而打到別人，如果掉到地上亦會出現(xiàn)噪音，引起客人反感；若托盤里有湯汁，托盤掉到地上，湯汁就會隨之灑在地上，地面就會很滑，如果又沒有及時清理的話，就會讓客人或其他同事不小心摔跤，導致人身安全隱患和客人投訴。第四篇：關(guān)于團隊協(xié)作的演講稿中國有句古話，“千人同心，則得千人之力。萬人異心，則無一人之用”。意思是說，如果一千個人同心同德，就可以發(fā)揮超過一千人的力量，可是，如果一萬個人離心離德，恐怕連一個人的力量也比不上了!這，就是團隊的力量!這，就是我們需要的團隊精神!今天，隨著市場規(guī)則的日益規(guī)范和市場競爭的日益激烈，企業(yè)要想在競爭中占據(jù)一席之地，靠什么?靠企業(yè)家的個人英雄主義?靠少數(shù)人的單打獨斗?不!那已經(jīng)是夕陽挽歌、風光不再了!因為我們所從事的工作，是只有通過團結(jié)協(xié)作才能完成好的工作!因為現(xiàn)在的市場競爭，是團隊協(xié)作能力的綜合競爭!翻看當代企業(yè)的榮辱興衰，我們不難發(fā)現(xiàn)：一千個不成功的企業(yè)可能有一千個不成功的理由，但是一千個成功的企業(yè)，必然會有一個重要的成功因素，那就是上下同欲、精誠合作的團隊精神!海爾的張瑞敏正是運用團隊力量，經(jīng)過短短15年的時間，帶領(lǐng)著一個虧空147萬的小廠發(fā)展成為中國家電第一品牌，是團隊的力量為海爾插上了騰飛的翅膀。世界著名企業(yè)――美國通用公司，由一個機構(gòu)重疊、虧損嚴重的問題企業(yè)，奇跡般地崛起并成長為世界500強企業(yè)，不僅得益于它的統(tǒng)軍人物韋爾奇，更得益于韋爾奇huī麾下整個團隊中每位成員的努力。可以說，團隊精神已經(jīng)成為企業(yè)核心競爭力必不可少的重要組成部分!今天，大浪淘沙中的中茂圣源，已經(jīng)站在風口浪尖之上。面對機遇和挑戰(zhàn)，我們有理由追問，我們應該記住些什么，我們應該發(fā)揚什么?我們不能忘記，兩年前，近400名熱血青年，滿懷渴望和憧憬，投入市場的洪流。我們不能忘記，在過去的900多個日日夜夜，有多少平地高樓起，有多少荒郊變城市，有多少天塹變通途，有多少高峽出平湖!我們更不能忘記，全公司400多名員工，有多少人為了中茂圣源的改革與發(fā)展披荊斬棘、殫精竭慮，度過了一個又一個不眠之夜。有多少人披星戴月、日夜兼程，奮戰(zhàn)在施工第一線、輾轉(zhuǎn)于各地市場。又有多少個家庭天各一方、兩地相思，將親情溶解在為職工富足、企業(yè)發(fā)展的拼搏和奉獻之中!這就是我們的團隊精神，是中茂圣源人團結(jié)協(xié)作的戰(zhàn)斗力，是中茂圣源人上下同欲的凝聚力!小溪只能泛起破碎的浪花，百川納海才能激發(fā)驚濤駭浪!從年產(chǎn)值幾百萬到近幾千萬，從偏安一隅到遍地開花，從名不見經(jīng)傳到名揚四海，中茂圣源的每一個進步，都凝結(jié)著全體員工的智慧和汗水!中茂圣源的每一次成功，都顯示了中茂圣源人團隊精神的力量!下半年，公司的原料收購緊張，可謂是黑云壓城城欲摧，生產(chǎn)經(jīng)營的嚴峻形勢，使公司職工憂心忡忡。中茂圣源紙漿(來源于公文有約)有限公司向何處去，千百雙眼睛拭目以待!危難之時挑起重任的新班子，面對巨大壓力、困難重重，他們堅信“山高自有客行路，水深自有渡船人”!不管環(huán)境多么惡劣，不管條件多么艱苦，不管前進的道路多么曲折，圣源人一定會走出困境，迎接曙光。戰(zhàn)斗中，他們把困難當作試金石，把壓力化作牢不可破的團隊凝聚力，帶領(lǐng)400多名員工，經(jīng)過一年的負重爬坡，扭轉(zhuǎn)了公司生產(chǎn)經(jīng)營困難的局面，很快步入了正軌，正常生產(chǎn)經(jīng)營。盡管發(fā)展的道路并不平坦，還有很多困難和問題j237。亟待解決，但前進的腳步?jīng)Q不能停歇!北京奧運會即將開幕，公司在奧運期間組織了野外拓展活動這次活動大大的提高了員工的團隊的協(xié)作意識。這屆班子整體功能發(fā)揮好，團結(jié)協(xié)作強，風氣正，工作有深度、有力度、見成效。這是第五篇：螞蟻精神團隊協(xié)作演講稿尊敬的各位評委、各位領(lǐng)導、同事們：大家好！我叫xxx，來自xxx，今天我演講的題目是：《學習螞蟻精神，發(fā)揮團隊協(xié)作》。提到“團隊”，我聯(lián)想到一個神奇物種美洲行軍蟻，雖然每一只行軍蟻都非常小，一滴水就可以將它沖走或者淹死，但是它們合起來卻具備驚人的力量。碰到溝壑，前面的軍蟻會毫不遲疑地沖下去,遇到大河攔路或火災封路，就互相咬在一塊，形成一個巨大的螞蟻團，抱團闖過去。這種場面很悲壯，會犧牲很多成員，但是沒有螞蟻會退縮。小小昆蟲為整體的生存所展現(xiàn)的如此英雄氣概，如此強烈堅定的團隊精神，怎能不令人動容?螞蟻的精神值得我們永遠銘記和學習。同樣對我們個體和團隊是一種重要的啟迪，不僅要學習螞蟻分工協(xié)作的精神，更要學習螞蟻共同奮斗的精神，惟其如此, 我們才能提升執(zhí)行力，營造核心競爭力，確保路線、方針、政策得到有效落實。我們怎樣才能把團結(jié)協(xié)作精神發(fā)揚得更好呢？第一、要相互信任和包容。在一個團隊中信任和包容是必須的，不同的成員扮演不同的角色，需要團隊的力量擰成一股繩，形成合力。人無完人，世界上根本沒有樣樣精通的全才，任何一個人都有所能也有所不能。只有彼此之間相互信任和包容，才能保證團隊高效運作。第二、要積極參加集體活動，增強團結(jié)協(xié)作精神。參加集體活動，可以增強我們的團結(jié)協(xié)作意識，做到“三個臭皮匠，頂過一個諸葛亮”。我們想一下，當我們在工作中遇到困難，內(nèi)心彷徨、猶豫不決的時候，我們最需要的是什么呢？需要的是同事之間發(fā)自內(nèi)心的鼓勵和幫助，它可以使我們充分展示自我，可以使我們感受到團隊的巨大力量，可以使我們增強戰(zhàn)勝困難的勇氣和決心。第三、要營造你追我趕，力爭上游的工作氛圍。沒有流動的水就缺少活力，沒有春風的大地就缺少生機。競爭是保持團隊銳氣的必要條件，它能促使我們在學習上更刻苦、工作上更努力、作風上更扎實，從而加快完善自我的步伐。我們提倡團隊的協(xié)作精神和互補精神，就是要在目標一致的前提下團結(jié)起來，讓執(zhí)行力得到最大發(fā)揮，攜手共進，創(chuàng)先爭優(yōu)。同心山成玉，協(xié)力土變金。成功，需要團結(jié)協(xié)作的合力，也需要強大的執(zhí)行力。執(zhí)行力是個人執(zhí)行能力和團隊整體素質(zhì)的直接體現(xiàn)。個人是團隊執(zhí)行力的重要組成部分，團隊則是實戰(zhàn)中關(guān)鍵的執(zhí)行部分，要發(fā)揮n個1相加后大于n的能量，才是成功的團隊，一個足夠團結(jié)的團隊才會有戰(zhàn)斗力。朋友們，“千人同心，則得千人之力；萬人異心，則無一人之用”小溪只能濺起破碎的浪花，百川海納才能激起驚濤駭浪，這就是我們團隊的力量，這就是我們需要的團隊精神。從現(xiàn)在開始，就讓我們攜起手來，學習螞蟻精神，繼續(xù)團結(jié)一致、奮力拼搏，讓執(zhí)行力得到最大發(fā)揮，為加快建設(shè)“創(chuàng)新開放新高地 品質(zhì)活力新xx”做出新的貢獻。我的演講完了，謝謝大家！