20xx人教版高中化學(xué)必修二第3章有機(jī)化合物章末知識(shí)整合-資料下載頁
2025-11-30 15:10本頁面
【導(dǎo)讀】反應(yīng)，選用合適的試劑進(jìn)行檢驗(yàn)和鑒別。用溴水或酸性高錳酸鉀溶液，褪色的是不飽和烴。加入活潑金屬鈉，有氣體放出；加乙酸、濃硫酸加熱后有果香味的酯生成。4．羧酸的檢驗(yàn)。加入紫色石蕊試液，顯紅色；加入Na2CO3或NaHCO3溶液，有氣體逸出。5．淀粉的檢驗(yàn)。加入碘水呈藍(lán)色。6．油脂的檢驗(yàn)。加入含有酚酞的NaOH稀溶液，經(jīng)加熱、振蕩后，混合溶液的顏色變淺或紅色消失。7．蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)。8．利用有機(jī)物在水中的溶解性及其密度與水的密度的相對(duì)大小進(jìn)行檢驗(yàn)。通常是向有機(jī)物中加水，觀察其是否溶于水。如鑒別乙酸與乙酸乙酯、乙酸與氯乙烷、別硝基苯與苯、四氯化碳與己烷等。液褪色，甲烷不能使其褪色，D項(xiàng)正確。1．烴完全燃燒前后氣體體積變化的規(guī)律。燃燒后溫度低于100℃時(shí)，水為液態(tài)。相同條件下，等物質(zhì)的量的烴完全燃燒時(shí)，值越大，消耗氧氣的量越多。能力有很大的幫助。有機(jī)物化學(xué)反應(yīng)的類型主要決定于有機(jī)物分子里的官能團(tuán)
【正文】 的水解反應(yīng)等 ， 都屬于取代反應(yīng)。 2． 加成反應(yīng)：有機(jī)物分子里以不飽和鍵相結(jié)合的 不飽和原子與其他的原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新物質(zhì)的反應(yīng)。如乙烯與氫氣、氯氣、氯化氫、水等的加成反應(yīng)，苯與氫氣的加成反應(yīng)等，都屬于加成反應(yīng)。 3． 加聚反應(yīng)：不飽和的低分子有機(jī)物通過加成反應(yīng)的形式相互結(jié)合生成高分子化合物的反應(yīng)。如乙烯生成聚乙烯、丙烯生成聚丙烯、氯乙烯生成聚氯乙烯、甲基丙烯酸生成聚甲基丙烯酸等 ， 都屬于加聚反應(yīng)。 4． 氧化反應(yīng)：有機(jī)物得氧或去氫的反應(yīng)。如有機(jī)物在空氣中燃燒、乙 醇轉(zhuǎn)化為乙醛、葡萄糖與新制氫氧化銅的反應(yīng)、乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色等都屬于氧化反應(yīng)。 5． 還原反應(yīng)：有機(jī)物去氧或得氫的反 應(yīng)。乙烯、苯等不飽和烴與氫氣的加成反應(yīng)屬于還原反應(yīng)。 6． 顯色反應(yīng)：某些有機(jī)物跟某些試劑作用而產(chǎn)生特征顏色的反應(yīng)。如淀粉遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色、某些蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色。 例 3 今有五種有機(jī)物： ① CH2OH(CHOH)4CHO ②CH 3(CH2)3OH ③ CH2===CH— CH2OH ④CH 2===CH— COOCH3 ⑤ CH2===CH— COOH 其中既能發(fā)生加成 反應(yīng)、加聚反應(yīng)、酯化反應(yīng)，又 能發(fā)生氧化反應(yīng)的是 ( ) A． ③⑤ B． ①②⑤ C． ②④ D． ③④ 解析： 能發(fā)生加成反應(yīng)的是 ①③④⑤ ， 能發(fā)生加聚反應(yīng)的是 ③④⑤ ， ①②③⑤ 可發(fā)生酯化反應(yīng) ， 五種有機(jī)物都可發(fā)生氧化反應(yīng) ， 能同時(shí)發(fā)生上述四種反應(yīng)的只有 ③⑤ 。 答案： A ?專題訓(xùn)練 6． 有機(jī)化學(xué)中取代反應(yīng)范疇很廣 ， 下列 6 個(gè)反應(yīng)中 ，屬于取代反應(yīng)范疇的是____________。 注：式中 R為正十七烷基 CH3(CH2)15CH2— 。 7． 用氯氣漂白過的石蠟 (一種從石油分餾得到的固體 )， 燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生含 氯元素的氣體 ，這是由于石蠟在漂白時(shí)與氯氣發(fā)生了 (C) A． 物理溶解 B．加成反應(yīng) C． 取代反應(yīng) D．加聚反應(yīng)
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