【導(dǎo)讀】1.概述糖類的種類和作用。3.說明生物大分子以碳鏈為骨架。多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子之比是2∶1,類似水分子,所以糖類又稱為“碳水化合物”。依據(jù)能否被水解及水解產(chǎn)物可將糖類分為單糖、二糖和多糖。③植物細(xì)胞特有的糖,如蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素等。③構(gòu)成細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì),如脫氧核糖、核糖、纖維素等。①還原糖,可與斐林試劑反應(yīng),在50~65℃水浴條件下出現(xiàn)磚紅色沉淀。生活中常用的紅糖、白糖、冰糖等都是由蔗糖加工制成的。因此能否被纖維素酶除去細(xì)胞壁,是區(qū)分植物細(xì)胞和原核細(xì)胞的依據(jù)之一。葡萄糖、麥芽糖、乳糖等都是能源物質(zhì),但不是儲能物質(zhì)。病和骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。某些動物還在特定的部。和人體的內(nèi)臟器官。脂肪是由甘油和脂肪酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成的,它不具有構(gòu)成多聚體的單體。質(zhì)方面進(jìn)行解釋。碳元素是組成生物體的主要成分之一,但并非含量最多,在生物體內(nèi)含量最