【正文】 都可定為A、B、C三個級別。發(fā)放標準及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員工資進行定級（A、B、C級），并報酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上；部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放，用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，對每位員工每日的勞動紀律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記，每月通過分值計算，評定等級，同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來，形成連動機制。（該項工作執(zhí)行時間：20**年2月1日起開始實施）五、打造“綠色客房”，創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標準化、程序化的改造后，必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務(wù)的整改力度，使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌，熱情的服務(wù)態(tài)度，豐富的服務(wù)知識，嫻熟的服務(wù)技能，快捷的服務(wù)效率。所謂“綠色客房”，是指無建筑、裝修、噪音污染，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房；客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。（該項工作執(zhí)行時間：20**年6月1日至15日完成實施準備階段的相關(guān)工作，并定于20**年6月16日起開始實施，并在具體實施過程中不斷改進完善）六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度，部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題；制定《周期性清潔項目》，將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作，并嚴格組織有效實施，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。（該項工作執(zhí)行時間：20**年2月1日起開始實施）七、加強部門之間的溝通協(xié)作，提高賓客滿意度。賓客滿意度，一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標，這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度，為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù)，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度。（該項工作執(zhí)行時間：20**年1月1日起開始實施）總之，20**年即將到來，雖然經(jīng)營目標任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”，但是客房部一定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱情，嚴謹求實的工作態(tài)度，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，與酒店其他部門一起笑迎四方賓客，為20**年經(jīng)營目標的實現(xiàn)不懈努力！客房部工作計劃（二）20**年5月至7月1日五悅九寨店籌備開業(yè)，作為五悅九寨店客房部經(jīng)理，我將圍繞總公司經(jīng)營指標，店長的工作思路及工作指示和具體安排進行有效的工作計劃，我的開業(yè)前期工作計劃及個人思路在以下幾個方面作出計劃嘗試以及具體實施：一、招聘首先按照酒店人事部的要求及規(guī)定招聘員工，客房部要吃苦耐勞。有團隊意識。有上進心。有靈活頭腦。一崗多能的原則，組建一個優(yōu)秀的團隊，我計劃采取優(yōu)勝劣汰，考核末尾淘汰制度，把員招聘工作放在重要位置，培養(yǎng)良好的工作氛圍，團結(jié)協(xié)作?；ハ喟?，發(fā)揮最大的團隊效益。計劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報到時間。二、培訓起止時間：20**年6月1日至20**年7月1日。參培人員：客房部員工及所有關(guān)客房部管轄內(nèi)的員工。培訓范圍：禮貌禮節(jié)。儀容儀表，客房基本常識?？头考寄?。PA技能常識。職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德，團隊協(xié)作力等。培訓具體安排：6月1日至6月5日作為客房部前期培訓，培訓內(nèi)容：儀容儀表。禮貌禮節(jié)。6月6日至6月27日作為中期培訓，培訓內(nèi)容：客房基本常識。客房技能技巧，PA工作的范圍及基本的工作常識。6月28日至7月1日作為開業(yè)后期培訓，培訓內(nèi)容：職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德。團隊協(xié)作力等。注：培訓期間涉及到實操演練及客房開業(yè)前的衛(wèi)生打掃，我計劃將這兩者結(jié)合：培訓+實操+考核，開業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來。三、員工技能。職業(yè)素養(yǎng)考核筆試：將培訓期間的所有內(nèi)容以書面的試卷形式復印成文，發(fā)放參考人員進行筆試考試，不識字的員工進行口頭考試。職業(yè)技能現(xiàn)場考核：對客房服務(wù)員的客房清掃流程。做床。對客服務(wù)等進行現(xiàn)場考核，PA進行如何安全使用操作機器。這一考核完成后準備開業(yè)。四、開業(yè)前期每個工作崗位需要的各種表格的制作。前期客房每個崗位都需要各個崗位不同的表格，我計劃這些表格的制作結(jié)合酒店本身的實際情況和實際操作的便利來制作。開業(yè)前期我部將以這四點為工作重心，做好開業(yè)前的準備，做好開業(yè)前可能發(fā)生的應急預案，為酒店開業(yè)做好鋪墊?？头坎抗ぷ饔媱潱ㄈ┓块g設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護方面：1）在工程部的配合下加強對設(shè)施設(shè)備的維護和保養(yǎng)，確保設(shè)施和設(shè)備的完好率。日常的設(shè)施維修及時上報并跟進維修及使用情況；另每季度對房間的設(shè)施設(shè)備大檢查一次，將維修問題匯總上報工程部。2）部門在房間設(shè)施的養(yǎng)護上嚴格按照養(yǎng)護制度執(zhí)行，例如：每季度的床墊翻轉(zhuǎn)、家具上蠟養(yǎng)護，皮革及不銹鋼、地毯的定期保養(yǎng)等。提高服務(wù)質(zhì)量方面1）多提供一些個性化服務(wù)，吸引并留住更多的回頭客。部門準備在人員編制上增加一名專員，主要負責客人服務(wù)信息的收集及部門細節(jié) 化、個性化服務(wù)案例的收集。每日跟進部門員工對客的細節(jié)服務(wù)及個性化服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量有明顯的提升。部門首先要將先前所做的房間留言服務(wù)、千紙鶴的擺放、每日干果的贈送、浴鹽的贈送做好，在此基礎(chǔ)上集思廣益，做出更多的感動 案例。2）在客遺留的管理上與前廳部攜手，將在客房內(nèi)的遺留物品，客房部管理的同時前廳部做好備忘，使客人在第一時間內(nèi)可以得到準確的遺留信息。3）酒店各部門給予提供的對客服務(wù)信息，我們將高度重視，確保對客服務(wù)流程的完整及完美性。在培訓方面加大培訓力度，提高員工的服務(wù)意識，提高工作技能及服務(wù)效率。部門計劃：第一度和第三季度培訓主題是：部門規(guī)章制度及工作流程方面的理論培訓，第二、度和第四季度培訓主題是：各項業(yè)務(wù)的情景模擬實操及開展部門的業(yè)務(wù)技能大比武。在節(jié)能降耗方面進一步做好能源的控制，提倡全員節(jié)能，客用品的每日領(lǐng)用表格繼續(xù)使用的同時，每月將員工個人的領(lǐng)用量匯總比較，將此項的考核結(jié)果與績效獎金掛鉤。部門管理方面1）部門每周的管理溝通會照常進行2）代領(lǐng)員工學習《第四期績效考核方案 》，根據(jù)方案中的獎罰條例對部門的員工進行公平公正的考核，使做的好的員工能拿到高額的獎金，付出和得到成正比。3）使管理現(xiàn)場化，多進行現(xiàn)場巡查，及時糾正工作中的不足。愉快 的假期已結(jié)束，等待 我們的是更多機遇與挑戰(zhàn)，努力吧！在我們這個大家庭中，沒有不重要的崗位，只是我們的分工不同，承認別人的價值就是承認自己的價值。付出了就會有回報！第五篇：客房部工作計劃客房部工作計劃15篇客房部工作計劃1為了使酒店員工能夠做好自己的工作角色，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，把客房服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量整體水平統(tǒng)一化、標準化。20xx年全年的客房培訓計劃，本著實踐操作為主、理論為輔的培訓原則，將培訓工作列為日常工作的重要之重，現(xiàn)將20xx年的培訓計劃制定如下： 一、培訓思路以“為經(jīng)營做服務(wù)、為管理做保障、促進酒店發(fā)展”為主導思想，進行培訓工作的開展。從各方面提高員工業(yè)務(wù)技能與崗位知識，引導員工的職業(yè)發(fā)展。 著手提高員工素養(yǎng)，轉(zhuǎn)變工作思路，進行人才儲備。 二、20xx年培訓規(guī)劃新入職員工培訓客房培訓計劃表三、培訓效果評估在日常工作中關(guān)注所培訓內(nèi)容及操作方法是否按照標準正確實施。 定期根據(jù)月度、季度、所所培訓內(nèi)容對員工進行培訓總體效果的評估。（以口試、實操等考核方式進行評估）加強對新入職員工的考核，確?？梢詮母鞣矫姘凑照_的操作方法進行工作的開展。如有員工外出考察受訓，在學習結(jié)束后應寫出《培訓心得總結(jié)》，并將受訓所學內(nèi)容對其他相關(guān)員工進行培訓，以擴大培訓效果。在進行評估時，將年內(nèi)每一次的評估結(jié)果作為依據(jù)。 20xx整體客房培訓工作將以解決問題和促進酒店發(fā)展為目的，根據(jù)日常工作實際情況加強員工技能、提高工作效率；在企業(yè)文化學習、培訓分為營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新；為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)?？头坎抗ぷ饔媱?客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經(jīng)理，在上月還沒有完成的工作項目的情況下，將在這個月的計劃中進行，這是我的十月份工作計劃請檢閱！根據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導給予指點：提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，并協(xié)同部長、主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導力度，務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；部門經(jīng)理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料，例如：不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品?？刂莆锖?、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從10月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況，部長督導服務(wù)員每日盤點，客房主管每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，（例：客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性?？头坎肯聦貾A部：PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應強調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。將督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負責區(qū)域人流量大，必須實行走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃?？头坎肯聦倏倷C與房務(wù)中心的管理：做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員，應提升其服務(wù)質(zhì)量，培訓普通話及禮貌用語，并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量；爭取使每一位話務(wù)工作人員，對客做到普通話標準，聲音婉轉(zhuǎn)，服務(wù)熱情。并及時與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通，滿足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。重點：部門建立工作管理制度。（獎罰制度）將部門管理層其員工定位。配合督促工程部將洗手間工程問題解決。把房間消費、布草統(tǒng)一標準管理。（做到隨時有交接無漏洞）解決房間配置問題。（必須統(tǒng)一標準化）解決客房樓道間外觀維修問題（墻紙、地毯、窗臺等問題建議以上問題，希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導的支持盡快解決和完善。以上報告和敬請領(lǐng)導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望。為xx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力！客房部工作計劃3一、客房部的工作任務(wù)作為一家新開酒店，前期籌備工作千頭萬緒，客房部管理的區(qū)域廣，面積大，稍有不周，將對開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。二、客房部開業(yè)籌備的任務(wù)與要求客房部開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：(一)確定客房部的管轄區(qū)域及責任范圍客房部經(jīng)理到崗后，首先要熟悉飯店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定客房部的管轄區(qū)域及客房部的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，客房部管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。(二)設(shè)計客房部組織機構(gòu)要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，客房部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。(三)制定物品采購清單飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是客房部，在制定客房部部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有1820間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)?？头抗芾砣藛T應從本飯店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本飯店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的配備需求?？头抗芾砣藛T應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當